Tras años de hegemonía brasileña en la carne de ave europea… y, ahora, un veto sanitario total al pollo brasileño que entra en vigor el 3 septiembre.

El informe NeXusAvicultura explica con datos cómo Brasil sorteó hasta hoy las barreras europeas con cortes premium y preparaciones procesadas, y dibuja los escenarios posibles cuando la puerta se cierra de golpe.

¿Reconfiguración estructural sin precedentes o pulso geopolítico breve?