--- title: "Desafíos globales, respuestas locales: la avicultura catalana en 2026" description: "El sector avícola catalán pone en valor su fortaleza ante un contexto global exigente Las amenazas sanitarias, la inestabilidad geopolítica y los acuerdos comerciales de la Unión Europea marcan..." url: https://nexusavicultura.com/desafios-globales-respuestas-locales-la-avicultura-catalana-en-2026/ date: 2026-05-28 modified: 2026-05-28 author: "Federico Castello" image: https://nexusavicultura.com/wp-content/uploads/sites/3/2026/05/fac-trobada-20260527-museu-dels-vins.jpg categories: ["EVENTOS"] tags: ["#FAC", "avicultura en España", "nh"] type: post lang: es --- # Desafíos globales, respuestas locales: la avicultura catalana en 2026 # El sector avícola catalán pone en valor su fortaleza ante un contexto global exigente - Las amenazas sanitarias, la inestabilidad geopolítica y los acuerdos comerciales de la Unión Europea marcan el debate de los productores avícolas catalanes - La FAC pide que se tenga en cuenta el impacto que pueden tener los tratados comerciales como el acuerdo UE-Mercosur sobre el modelo europeo de producción - El sector avícola catalán, clave en el desarrollo del sistema agroalimentario del país, se siente preparado para afrontar los retos sanitarios, económicos y geopolíticos. Vilafranca del Penedès, 28 de mayo de 2026 – La Federación Avícola Catalana (FAC) celebró ayer su Asamblea General 2026 en el (https://vinseum.cat/), en Vilafranca del Penedès, en una jornada que sirvió para reafirmar la solidez del sector avícola catalán y el papel central de la FAC como organización representativa, en un contexto global cada vez más complejo. La Asamblea puso de manifiesto el buen momento que vive el sector, tanto en la producción de huevos como en la de carne de ave, con unos** niveles de consumo positivos** y una **buena percepción social de los productos avícolas**, valorados como fuentes de proteína saludables, seguras y accesibles. Esta situación favorable es fruto de la profesionalidad de los productores y de un esfuerzo sostenido por mantener el equilibrio entre oferta y demanda, asumiendo los elevados costes derivados del cumplimiento de los estándares normativos, sanitarios, ambientales y de bienestar animal propios del modelo europeo de producción. En este contexto, el presidente de la FAC, Joan Anton Rafecas, destacó el peso estratégico del sector avícola catalán: *“La carne de ave y los huevos representan el 19 % de la producción ganadera y el 12 % del conjunto de la producción agraria de Cataluña, situando al sector entre los principales pilares del sistema agroalimentario catalán. El buen comportamiento del consumo, gracias a su excelente relación calidad-precio, junto con una demanda equilibrada y una gestión eficiente, explica los buenos resultados del sector en los últimos años”*. --- ## **Amenazas sanitarias: prevención, coordinación e información** La FAC expresó su preocupación por la evolución de las **amenazas sanitarias**, que continúan siendo un factor de riesgo estructural para el sector. La influenza aviar obliga a mantener un alto nivel de vigilancia, coordinación y capacidad de respuesta. En este sentido, la FAC remarcó la importancia de seguir avanzando en herramientas de prevención, control y gestión del riesgo, así como en la colaboración constante con la Administración y los servicios veterinarios, para garantizar la estabilidad productiva y la confianza del consumidor. ## **Contexto geopolítico: incertidumbres que hay que monitorizar** La Asamblea también analizó el contexto geopolítico internacional y sus posibles repercusiones sobre el sector agroalimentario. La FAC recordó que ha sido convocada por la Administración a participar en espacios de reflexión y análisis sobre el impacto potencial de conflictos internacionales en los mercados energéticos, los cereales y las cadenas de suministro. A pesar de la incertidumbre existente, el sector avícola catalán parte de una posición sólida, pero considera imprescindible seguir de cerca la evolución de estos factores y **anticipar sus posibles efectos** sobre los costes de producción. --- ![](https://nexusavicultura.com/wp-content/uploads/sites/3/2026/05/vinseum-1024x929.jpg) ## **Acuerdos comerciales: el impacto en el modelo europeo de producción** En cuanto a los acuerdos comerciales de la Unión Europea (UE) con países terceros, la FAC insistió en que se necesita una visión global e integrada de su impacto sobre el sector avícola. En relación con el **(https://nexusavicultura.com/tag/mercosur/),** la organización comparte las preocupaciones del conjunto del sector cárnico-ganadero europeo y defiende que cualquier apertura comercial debe garantiza**r condiciones de competencia equilibradas y compatibles con los estándares europeos** de producción. Joan Anton Rafecas subrayó que *“los productores europeos han hecho un esfuerzo muy importante para adaptarse a exigencias cada vez más elevadas, y es fundamental que los acuerdos comerciales tengan en cuenta este esfuerzo, así como el riesgo de desorientación del consumidor si entran productos que no responden a los mismos criterios”*. En este sentido, la FAC remarcó la necesidad de reforzar los sistemas de control y verificación, tanto en origen como en las fronteras, para garantizar la seguridad alimentaria, la trazabilidad y la confianza en el mercado. La FAC también recordó que el impacto de los acuerdos comerciales no se puede analizar de manera aislada, sino acumulada,** teniendo en cuenta otros flujos de importació**n procedentes de países terceros como Ucrania. El funcionamiento del mercado único europeo hace que cualquier desequilibrio en un Estado miembro tenga efectos sobre el conjunto del mercado comunitario, especialmente en sectores sensibles como el de la carne de ave y los huevos. ## **El sector avícola catalán, preparado para el futuro** La jornada contó con la conferencia del economista especializado en agroalimentación **Francesc Reguant,** que ofreció una visión geopolítica global y situó la **avicultura como un sector estratégico en el contexto actual,** especialmente en un mundo que demanda cada vez más proteína de origen animal producida de manera eficiente, segura y sostenible. En su intervención, Reguant subrayó el papel de la avicultura dentro del conjunto del sector agroalimentario: *“La avicultura ha sido históricamente la principal fuente de proteína animal del país y un motor de modernización del sistema ganadero. En un contexto global marcado por la incertidumbre geopolítica, la volatilidad de los mercados y los cambios en los hábitos alimentarios, es uno de los sectores mejor posicionados para dar respuesta a las necesidades futuras, tanto desde el punto de vista productivo como económico”*. ## **El papel de la FAC en la avicultura catalana** Durante la Asamblea se puso en valor el creciente reconocimiento institucional de la FAC como interlocutor del sector avícola ante la Administración, así como su presencia en órganos estatales e interprofesionales y en proyectos europeos. La FAC representa un sector que aporta casi una quinta parte del valor de la producción ganadera catalana, con más de 1.400 granjas y una contribución económica global que supera los 2.000 millones de euros. > (https://nexusavicultura.com/broilernet-presenta-los-resultados-del-tercer-ciclo-de-buenas-practicas-de-produccion-avicola-en-europa/) * En el ámbito del conocimiento y la innovación, se destacó la participación activa de la FAC como representante del sector avícola estatal en el **proyecto europeo BroilerNet, **que llega a su fin habiendo identificado y compartido más de un centenar de buenas prácticas en producción avícola, específicamente en las áreas de la salud, el bienestar animal y la sostenibilidad medioambiental. La FAC cerró la Asamblea con un mensaje de confianza y responsabilidad: la avicultura catalana es un sector moderno, altamente tecnificado y preparado para afrontar los retos sanitarios, económicos y geopolíticos, siempre desde la defensa del tejido productivo, del modelo europeo de producción y de la confianza del consumidor. Fuente: **(https://www.federacioavicola.org/)**  Para saber más: -. Sobre la FAC: Con casi cinco décadas de trayectoria, la **(https://www.federacioavicola.org/)** agrupa a más de 260 productores de huevos y carne de ave de todo el territorio catalán. Actúa como interlocutor del sector ante las administraciones y la sociedad, defendiendo un modelo productivo alineado con los altos estándares de calidad y bienestar animal exigidos en la Unión Europea. -. (https://nexusavicultura.com/tag/fac/) en NeXusAvicultura --- **¿Quieres ir un paso por delante en avicultura?*** *[**Suscríbete gratis a nuestro eNewsletter **](https://nexusavicultura.com/pf-suscribete-gratis/)y recibe una selección semanal de la mejor información para anticipar tendencias , estar a la última y mejorar como profesional de la avicultura. NeXusAvicultura : ** Visión**, **Criterio**, **Calidad **y **Contexto.***