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title: "El negocio del huevo en VIV Europe 2026: clasificación más inteligente, producción circular y la tecnología que redefine la granja de puesta."
description: "Previo VIV Europe 2026 · Producción de huevo Clasificadoras que pesan sin tocar el huevo, aviarios con sensores y manejo basado en datos: Utrecht enseña hacia dónde va la avicultura de puesta...."
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date: 2026-05-25
modified: 2026-05-29
author: "Federico Castello"
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categories: ["EVENTOS"]
tags: ["#VIV", "nh"]
type: post
lang: es
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# El negocio del huevo en VIV Europe 2026: clasificación más inteligente, producción circular y la tecnología que redefine la granja de puesta.

**Previo VIV Europe 2026 · Producción de huevo**

*Clasificadoras que pesan sin tocar el huevo, aviarios con sensores y manejo basado en datos: Utrecht enseña hacia dónde va la avicultura de puesta.*

Con la influenza aviar tensionando la oferta y los precios, la eficiencia y la sostenibilidad de la granja de puesta están más vigiladas que nunca. VIV Europe 2026 responde con tecnología.

**Clasificar el huevo sin tocarlo**

**SANOVO** presenta el (https://www.sanovogroup.com/es/egg/solutions/egg-grading/visionai-detector/) un sistema de pesaje por visión sin contacto: capta imágenes de alta resolución y, con algoritmos, pesa el huevo en movimiento sin células de carga mecánicas. ¿La ventaja? Menos desgaste, menos calibración y una clasificación de peso que la compañía define como predecible y explicable, basada en un cálculo matemático y no en una red neuronal opaca.

*“Pesar el huevo en movimiento, sin tocarlo y sin células de carga: la clasificación deja atrás la mecánica y entra en la era de la visión.”*

**Datos y bienestar en la nave de ponedoras**

**Vencomatic Group** lleva a Utrecht sus últimos avances en la familia de **(https://www.vencomaticgroup.com/es/producto/meggsius-count) **de monitorización en tiempo real, que convierten el dato de granja en decisiones, junto a equipamiento como el **aviario Bolegg Gallery** y el **nido Van Gent**, con la sostenibilidad de la producción de huevo como hilo conductor.

> Si la clasificadora ya «ve» el huevo y la nave «escucha» a la gallina, el papel del avicultor será cada vez más saber interpretar los datos de la granja, ayudado de tecnología e inteligencia artificial.

**Alojamiento eficiente y manejo del huevo**

**(https://www.vdljansen.com/en/products/layers)**combina alojamiento eficiente y respetuoso con el animal —incluidas naves para producción ecológica— con manejo de huevo como su cinta FlexBelt High Flow. Valli aporta sistemas de aviario y multinivel enriquecido con recogida de huevo integrada, conforme a la normativa europea de bienestar; Lubing, sus sistemas de transporte de huevo.

**Hacia una producción más circular**

El discurso de fondo es claro: menos desgaste, menos energía, mejor aprovechamiento. La producción de huevo se mira cada vez más como una coordinación entre sistemas, no como una simple suma de equipos desvinculados entre ellos.

*Nota: este artículo es solo una pequeña muestra de todo lo que se exhibirá con repercusión en avicultura en la Feria , con 400 expositores en VIV EUROPE 2026 y otros 200 en la feria paralela de equipos para fabricación de piensos, VICTAM, son miles de artículos y soluciones las que podrán verse del 2 al 4 de junio. Para más información recomendamos consultar el (https://europe.viv.net/visit/exhibitor-list) donde está la totalidad de las empresas y el número de stand donde se ubican.*

Para más información sobre el programa completo del evento, la lista de expositores y para pre-registrarse y obtener una acreditación gratuita en VIV Europe 2026, visite el sitio web oficial de la feria en*:*[ europe.viv.net](https://register.visitcloud.com/survey/2hszs6azm87v7?utm_source=nexusavicultura)

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Para más información:
-. Feria (https://europe.viv.net/es/)
-. Calendario de eventos internacionales:  (https://nexusavicultura.com/calendario/)

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[![](https://nexuspoultry.com/wp-content/uploads/sites/3/2026/04/VIV-EUROPE-2026-registration-form-NeXusAvicultura-20260413-4.png)](https://register.visitcloud.com/survey/2hszs6azm87v7?utm_source=nexusavicultura)

## Si eres un profesional de la industria avícola, aquí tienes el enlace directo al **(https://register.visitcloud.com/survey/2hszs6azm87v7?utm_source=nexusavicultura)**