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title: "La importancia de la perseverancia"
description: "La importancia de mantener en el tiempo las campañas de promoción del huevo Si el consumo de huevo en España ha crecido un 16,7% desde 2019 no es solo por sus bondades nutricionales ni por su..."
url: https://nexusavicultura.com/la-importancia-de-la-perseverancia/
date: 2026-04-13
modified: 2026-04-14
author: "Federico Castello"
image: https://nexusavicultura.com/wp-content/uploads/2026/04/huevos-persona-comprando.jpg
categories: ["HUEVO", "SOSTENIBILIDAD", "TENDENCIAS"]
tags: ["#INPROVO", "avicultura en Hungría", "extensión de norma", "marketing avícola", "marketing del huevo", "sostenibilidad en avicultura", "valor nutricional del huevo"]
type: post
lang: es
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# La importancia de la perseverancia

**La importancia de mantener en el tiempo las campañas de promoción del huevo**

*Si el consumo de huevo en España ha crecido un 16,7% desde 2019 no es solo por sus bondades nutricionales ni por su precio asequible: detrás hay un trabajo sostenido de promoción sectorial que INPROVO lleva desplegando desde hace años , gracias en buena parte al (https://nexusavicultura.com/de-curva-descendente-a-curva-ascendente-balance-de-5-anos-de-la-aprobacion-de-la-extension-de-norma-en-el-sector-del-huevo-espanol/), y que ahora entra en una nueva fase europea con ‘EU EGGS, 3 TIMES GOOD’*

Cuando un alimento crece en consumo año tras año, en un mercado alimentario que apenas se mueve o incluso retrocede, conviene preguntarse por qué. El huevo lo ha conseguido en España de forma sostenida: **+16,7% en volumen desde 2019**, equivalente a **1.253 millones de huevos más al año** en los hogares españoles, según datos del (https://nexusavicultura.com/los-hogares-espanoles-disparan-un-167-el-consumo-de-huevo-desde-2019-anadiendo-1-253-millones-de-unidades-extra-al-ano/) elaborado por INPROVO. En 2024, mientras el conjunto de la alimentación registró un -0,2% en volumen, el huevo creció un 2,9%, consolidándose como el alimento fresco que más avanzó.

> «‘Si el huevo no existiera, tendría que ser inventado’. Con esta premisa arranca la nueva campaña europea de INPROVO, un programa de 36 meses y 2,9 millones de euros.»

Es fácil atribuir ese crecimiento exclusivamente a las cualidades intrínsecas del producto: proteína de alta calidad biológica, versatilidad culinaria y un coste que no llega a los 30 euros por persona al año. Todo ello es cierto. Pero reducir la explicación a esos factores sería ignorar un componente esencial del éxito: la labor continuada, estratégica y sostenida en el tiempo de promoción que la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) viene desarrollando desde que se aprobó la extensión de norma del sector.

> (https://nexusavicultura.com/de-curva-descendente-a-curva-ascendente-balance-de-5-anos-de-la-aprobacion-de-la-extension-de-norma-en-el-sector-del-huevo-espanol/)

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Tabla de Contenidos

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- (https://nexusavicultura.com/la-importancia-de-la-perseverancia/#El_marketing_del_huevo_debe_asumirse_como_un_coste_fijo_inversion_estructural_al_mismo_nivel_que_la_bioseguridad_o_la_alimentacion)
- (https://nexusavicultura.com/la-importancia-de-la-perseverancia/#Los_antecedentes_que_han_ayudado_a_cambiar_la_percepcion_del_huevo)
- (https://nexusavicultura.com/la-importancia-de-la-perseverancia/#La_nueva_campana_%C2%ABEU_EGGS_3_TIMES_GOOD)
- (https://nexusavicultura.com/la-importancia-de-la-perseverancia/#Un_sector_que_respalda_la_inversion_en_promocion_con_cifras_de_record)
- (https://nexusavicultura.com/la-importancia-de-la-perseverancia/#La_leccion_para_el_sector_la_constancia_comunica_mas_que_la_intensidad)
- (https://nexusavicultura.com/la-importancia-de-la-perseverancia/#Mirando_al_futuro_36_meses_de_oportunidad)

## **El marketing del huevo debe asumirse como un coste fijo (inversión) estructural, al mismo nivel que la bioseguridad o la alimentación.**

Hay una tendencia, comprensible pero errónea, a pensar que los alimentos básicos no necesitan promoción. El huevo lleva siglos en la dieta humana, está en el 97% de los hogares españoles y protagoniza tres de los quince platos más consumidos del país (tortilla de patata, tortilla francesa y huevos fritos). ¿Para qué invertir en comunicar algo que todo el mundo ya consume?

La respuesta está en los datos. Antes de que INPROVO pusiera en marcha sus primeras campañas de promoción, el consumo de huevo en España mostraba una tendencia ligeramente descendente o, en el mejor de los casos, estancada. Era el sector productor el que financiaba individualmente acciones aisladas, sin la masa crítica ni la coherencia estratégica necesarias para modificar hábitos a escala nacional.

Aunque habían habido campañas anteriores, el punto de inflexión lo marcó la (https://www.boe.es/boe/dias/2020/08/14/pdfs/BOE-A-2020-9717.pdf) (la primera para 2020-2023 y la (https://www.mapa.gob.es/dam/mapa/contenido/alimentacion/temas/interprofesionales-y-contratos-agroalimentarios--tipo/extensiones-en-vigor/ordenapa817-2023de10jul-extnormainprovo.pdf) para 2023-2027) , que dotó a la interprofesional de los recursos económicos necesarios —provenientes de las aportaciones obligatorias de todos los operadores del sector— para planificar y ejecutar campañas con alcance real.
Desde entonces, INPROVO ha encadenado programas de comunicación con una lógica acumulativa: cada campaña ha construido sobre la anterior, sin interrupciones relevantes.

> «El consumo no crece solo porque un alimento sea bueno y ECONÓMICO. Crece cuando alguien se ocupa, año tras año, de que el consumidor lo recuerde, lo valore y lo elija.»

## **Los antecedentes que han ayudado a cambiar la percepción del huevo**

Para entender la importancia de la continuidad, merece la pena repasar las principales campañas que INPROVO ha desplegado recientemente (previamente, desde la fundación de (https://nexusavicultura.com/tag/aseprhu/) en 1994, hubieron otras ) :

**«(https://inprovo.com/sala-de-prensa/inprovo-presenta-la-campana-hoy-huevo-alimenta-cuerpo-y-mente/)» (2022-2023). **Fue la primera gran campaña nacional financiada con fondos de la extensión de norma. Se lanzó en enero de 2022 con siete spots de televisión —uno para cada día de la semana— y se dirigió específicamente a los dos grupos con menor consumo: familias con hijos (un 40% por debajo de la media) y hogares jóvenes sin hijos (un 13% menos). La campaña se apoyó en un informe de la Universidad Complutense de Madrid que avalaba el consumo de hasta un huevo diario en niños y adolescentes, dotando al mensaje de base científica.

![](https://nexusavicultura.com/wp-content/uploads/2026/04/INPROVO-campana-2021-hoy-huevo.jpg)

**«(https://nexusavicultura.com/la-campana-los-juegos-del-huevo-europeo-liderada-por-inprovo-cumple-un-ano/)» (2023-2025). **Campaña trinacional cofinanciada por la UE, desarrollada junto a las organizaciones sectoriales de Francia (SNIPO) y Hungría (PPB). Utilizó la gamificación para llegar a la Generación Z y a familias con niños a través de retos en Instagram y TikTok. Culminaba cada año con un desafío especial en torno al Día Mundial del Huevo. El formato fue innovador y demostró que la promoción del huevo podía adaptarse a los códigos de comunicación de las audiencias más jóvenes.

**[#Saludoble](https://nexusavicultura.com/inprovo-lanza-la-nueva-campana-saludoble-2024-para-impulsar-el-consumo-de-huevos-en-espana/) (2024-2025). **Evolución natural de «Hoy, Huevo», esta campaña concentró el mensaje en un concepto memorable que sintetizaba el (https://nexusavicultura.com/inprovo-lanza-la-nueva-campana-saludoble-2024-para-impulsar-el-consumo-de-huevos-en-espana/) Se emitió en Mediaset, Amazon, Netflix, YouTube, redes sociales y 63 autobuses en 12 capitales españolas, alcanzando a más de 30 millones de personas con una inversión inferior a 400.000 euros. Su segunda oleada en 2025 coincidió con el Día Mundial del Huevo.

![](https://nexusavicultura.com/wp-content/uploads/2026/04/inprovo-campana-saludoble-1024x513.jpg)

> «Cada campaña de INPROVO ha construido sobre la anterior. hay una estrategia acumulativa que va consolidando la percepción del huevo en la mente del consumidor.»

**Campañas recientes de promoción del huevo realizadas por INPROVO y sus resultados**

| **CAMPAÑA** | PERÍODO Y CARACTERÍSTICAS |
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| **Hoy, Huevo** | 2022-2023 · 7 spots TV nacionales · Dirigida a familias con hijos y jóvenes · Extensión de norma |
| **(https://nexusavicultura.com/la-campana-los-juegos-del-huevo-europeo-liderada-por-inprovo-cumple-un-ano/)** | 2023-2025 · Campaña trinacional UE (España, Francia, Hungría) · Gamificación · Cofinanciación europea |
| **[#Saludoble](https://nexusavicultura.com/inprovo-lanza-la-nueva-campana-saludoble-2024-para-impulsar-el-consumo-de-huevos-en-espana/)** | 2024-2025 · TV, streaming, RRSS, autobuses · 30M de alcance · <400.000€ de inversión |
| **EU EGGS, 3 TIMES GOOD** | 2026-2029 · 36 meses · España y Hungría · 2,9M€ presupuesto · Cofinanciación UE |
| **Consumo 2024** | 420 M kg | 143 huevos/persona | 1.354 M€ | penetración 97% hogares |
| **Crecimiento 2019-2024** | +16,7% volumen | +58% valor | +1.253 M huevos/año |
| **Producción España** | 3er productor UE | 1.169 M docenas | 14% producción comunitaria |

## **La nueva campaña: «EU EGGS, 3 TIMES GOOD**

Y ahora, sin solución de continuidad, llega la siguiente pieza del engranaje.(https://inprovo.com/sala-de-prensa/eu-eggs-3-times-good-inprovo-2/), un programa europeo de información cofinanciado con fondos comunitarios que se desplegará durante los **próximos 36 meses** en España y Hungría. El presupuesto asciende a **2,4 millones de euros para España** y 525.000 euros para Hungría. Por la parte hungara la ejecución corresponde al «Baromfi Termék Tanács» ((https://mbtt.hu/)).

> «2,4 millones de euros y 36 meses: INPROVO lanza su mayor apuesta europea para revalorizar el huevo»

La campaña parte de una premisa creativa potente: «Si el huevo no existiera, tendría que ser inventado»*. Bajo ese concepto, INPROVO quiere transmitir que el huevo es un **alimento «tres veces bueno»**: por sus **beneficios para el cuerpo y la mente**, por su contribución a la **sostenibilidad **del planeta y por su **versatilidad y sabor **en la gastronomía cotidiana.

Además del** foco nutricional,** la campaña refuerza el conocimiento del **modelo europeo de producción,** un sistema que garantiza bienestar animal, trazabilidad completa y protección medioambiental. El público prioritario vuelve a ser **niños y jóvenes**, donde los estudios previos señalan un consumo proporcionalmente bajo tanto en España como en Hungría.

**Luz Santos,** directora de INPROVO, ha señalado con motivo de esta nueva campaña que el sector avícola español está demostrando su compromiso con la sostenibilidad y el bienestar animal, adaptándose de forma continua a las nuevas demandas de los consumidores, y que los buenos resultados económicos de los últimos años facilitan mantener estos compromisos, que requieren fuertes inversiones.

> (https://nexusavicultura.com/mari-luz-de-santos-nueva-directora-de-inprovo-para-abordar-los-retos-del-sector-del-huevo-espanol/)

## **Un sector que respalda la inversión en promoción con cifras de récord**

La nueva campaña llega en un momento de solidez del sector. El consumo en hogares mantiene una evolución positiva, con un incremento del 3% entre enero y octubre de 2025 respecto al mismo periodo de 2024. En 2024, los hogares españoles destinaron 1.354 millones de euros a la compra de huevos, con un consumo de 420 millones de kilogramos (143 huevos por persona, seis más que en 2023). El valor del sector ha crecido un 58% desde 2019, casi 500 millones de euros adicionales.

España se mantiene como tercer productor de huevos de la UE con 1.169 millones de docenas en 2024, representando el 14% de la producción comunitaria. Y **el sector ha avanzado decididamente en la (https://nexusavicultura.com/el-608-de-las-gallinas-en-la-ue-se-alojan-en-sistemas-libres-de-jaulas-en-espana-el-329-analisis-de-lo-que-ha-sido-el-mercado-de-puesta-en-la-ue-en-2024/)**: el 76% de las granjas ya operan con modelos sin jaula y el 35,9% de las gallinas se alojan en estos sistemas, un crecimiento cercano al 10% respecto al año anterior.

Estos **datos no son ajenos al esfuerzo promocional**. La cadena de campañas de INPROVO ha contribuido a elevar la percepción del huevo como alimento moderno, saludable y compatible con las preocupaciones del consumidor contemporáneo sobre bienestar animal y sostenibilidad. Sin esa **narrativa sostenida,** el crecimiento del consumo habría sido, con toda probabilidad, significativamente menor.

[![](https://nexusavicultura.com/wp-content/uploads/2026/04/tortilla-francesa-1024x724.jpg)](https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2025-03-31/tortilla-francesa-una-carta-de-amor-a-la-cena-mas-socorrida.html)*A veces dos huevos, un poco de sal, un chorrito de aceite, una sartén de confianza y cinco minutos es todo lo que necesitamos para terminar la jornada con buen sabor de boca, y eso también es cocina casera. Fuente: (https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2025-03-31/tortilla-francesa-una-carta-de-amor-a-la-cena-mas-socorrida.html) (Diario EL PAIS)*

## **La lección para el sector: la constancia comunica más que la intensidad**

Hay un principio bien conocido en marketing que aplica con precisión al caso del huevo: la eficacia de la comunicación no depende solo de la inversión puntual, sino de la** continuidad del mensaje en el tiempo**. Una campaña aislada puede generar un pico de notoriedad, pero solo la repetición sostenida —con variaciones creativas que eviten la saturación— consigue modificar percepciones y hábitos de consumo.

INPROVO lo ha entendido y lo ha ejecutado con notable coherencia. De «(https://inprovo.com/sala-de-prensa/inprovo-presenta-la-campana-hoy-huevo-alimenta-cuerpo-y-mente/)» a «(https://nexusavicultura.com/la-campana-los-juegos-del-huevo-europeo-liderada-por-inprovo-cumple-un-ano/)«, de [«#Saludoble](https://nexusavicultura.com/inprovo-lanza-la-nueva-campana-saludoble-2024-para-impulsar-el-consumo-de-huevos-en-espana/)» a «**EU EGGS, 3 TIMES GOOD**«, el hilo conductor es el mismo: el huevo es bueno para ti, bueno para el planeta y producido bajo los estándares más exigentes del mundo. Lo que cambia es el formato, el tono y el canal, adaptándose a cada audiencia y cada momento.

Y los resultados están ahí: un mercado del huevo que crece cuando el resto de la alimentación se estanca o retrocede, una penetración del 97% en los hogares, un desayuno que cada vez incluye más huevos (ya en el 4,1% de las ocasiones de consumo, 1,5 puntos más que en 2019) y una imagen del producto que ha pasado de «alimento básico barato» a «proteína de referencia transversal».

> «Un sector que invierte colectivamente en comunicar el valor de su producto no solo protege su mercado: lo expande. El caso del huevo español es la mejor prueba.»

## **Mirando al futuro: 36 meses de oportunidad**

Con «EU EGGS, 3 TIMES GOOD», INPROVO entra en un nuevo ciclo de tres años con financiación europea, un marco que le permite ampliar el alcance de la comunicación y reforzar su dimensión internacional. El reto no es menor: hay que **seguir ganando consumidores jóvenes,** consolidar la **presencia del huevo en el desayuno** (un territorio con enorme recorrido en España) y **contrarrestar posibles narrativas negativas** vinculadas a la gripe aviar o a debates sobre bienestar animal.

> «La eficacia de la comunicación no depende solo de la inversión puntual, sino de la continuidad del mensaje en el tiempo. INPROVO lleva años demostrándolo con resultados medibles.»

Pero si algo ha demostrado la trayectoria de INPROVO es que la constancia funciona. Y que un sector que invierte colectivamente en comunicar el valor de su producto no solo protege su mercado: lo expande. El huevo español tiene los fundamentos —nutricionales, productivos y económicos— para seguir creciendo. La promoción sostenida es lo que convierte esos fundamentos en consumo real.

[**Federico Castelló**](https://www.linkedin.com/in/federicocastello/)
Director y Fundador de NeXusAvicultura

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**Para saber más:**
-. Web de (https://www.inprovo.com/) y (https://nexusavicultura.com/tag/inprovo/)
-. La (https://nexusavicultura.com/tag/avicultura-en-espana/)
-. (https://nexusavicultura.com/tag/marketing-del-huevo/)
-. (https://www.boe.es/boe/dias/2020/08/14/pdfs/BOE-A-2020-9717.pdf) (Orden APA/793/2020, de 6 de agosto 2020 y vigente desde 16 agosto 2020 hasta 15 agosto 2023, tres años)
-. (https://www.mapa.gob.es/dam/mapa/contenido/alimentacion/temas/interprofesionales-y-contratos-agroalimentarios--tipo/extensiones-en-vigor/ordenapa817-2023de10jul-extnormainprovo.pdf) (Orden APA/817/2023 del 10 de julio 2023 y vigente desde 16 agosto 2023 hasta 15 agosto 2027, cinco años)