Pregunta a cualquier director técnico, jefe de producción o responsable de compras de la industria avícola: ¿dónde viste por primera vez el sexado in ovo, los aviarios sin jaulas, la salida automatizada de la nacedora, la visión artificial en mataderos? Casi todos coinciden: en VIV Europe. Hemos reconstruido las 20 innovaciones que cambiaron la avicultura mundial y debutaron en Utrecht. Lectura imprescindible antes de coger el vuelo a Holand