China ya no solo compra pollo: lo vende. Sus exportaciones avícolas se dispararon un 41% y ha adelantado a Tailandia como proveedor global. Y eso mientras la propia Comisión Europea detecta incumplimientos sistemáticos en el pollo chino que llega a la UE. Mientras Europa abre sus puertas a importar pollo de China, simultáneamente trabaja para exportar el suyo allí. ¿Paradoja o estrategia?