Hickman’s Family Farms, con sede en Buckeye, Arizona, EEUU, se ha visto obligada a despedir a cientos de trabajadores este año después de que la influenza aviar altamente patógena (IAAP) acabara con el 95% de sus ponedoras, unos 6 millones de gallinas. La empresa familiar es la mayor productora de huevos de Arizona y el suroeste y se encuentra entre las 20 principales de los EEUU.