El mercado avícola global ha cambiado radicalmente desde 2018. Factores como las tensiones geopolíticas, las enfermedades aviares, los costos de los insumos y los cambios en la demanda mundial han hecho que los flujos comerciales sean más volátiles y menos predecibles. Brasil mantiene su liderazgo en exportaciones, pero nuevos actores como China, Tailandia, Rusia y Ucrania están ganando protagonismo. A futuro, la industria enfrentará desafíos en términos de costos, regulaciones y comercio, pero continuará siendo un sector clave en la alimentación global.