En noviembre 2024 un total de 1.042 supermercados Covirán, ubicados en Andalucía y Extremadura, han lanzado un nuevo surtido de pollo blanco bajo su marca propia, enmarcada en la búsqueda del bienestar, la certificación y la calidad bajo sus propios estándares. El lanzamiento responde a una apuesta estratégica dentro de la categoría de carnes, ya que el pollo representa más del 50% de las ventas en esta sección.
La sostenibilidad y el compromiso con el bienestar animal son pilares clave de este proyecto para lo que Covirán ha seleccionado a Inasur, una empresa familiar de Córdoba, como proveedor principal por contar con la certificación Welfair, el máximo reconocimiento a nivel europeo en bienestar animal, que asegura que tanto las granjas como los lugares de sacrificio cumplen rigurosamente con los estándares establecidos por la Comunidad Europea.
De esta manera, INASUR (Industria Avícola Sureña) se convierte en su proveedor principal. La avícola cordobesa está entre las diez mayores integradoras de pollo de España por volumen de sacrificio. Es importante recordar que Inasur cuenta con una participación del 40% del grupo Vall Companys, líder absoluto en el sector de la carne de ave en España.
Las instalaciones de ésta destacan por contar con certificaciones de calidad como la IFS de producción agroalimentaria, Welfare Quality gestionada por IRTA, y la ISO 14001 de gestión medioambiental.
La sostenibilidad es uno de los ejes fundamentales de Covirán. Por ello, este nuevo surtido estará disponible en las plataformas de Andalucía y Extremadura, priorizando la proximidad del proveedor al punto de venta para reducir el impacto ambiental. Covirán también evaluará la posibilidad de colaborar en un futuro con otras empresas con los mismos valores de Inasur, para ampliar este modelo a otras regiones.
El surtido de pollo Covirán, categoría A, incluye productos de alta calidad con un peso canal superior a 2 kg para garantizar el máximo rendimiento. Covirán ofrecerá un surtido de 12 referencias, tanto para la venta asistida como en libre servicio.
Como el bienestar animal es cada vez más importante para los consumidores, Covirán responde a esta demanda ofreciendo productos que garantizan el respeto y el cuidado hacia los pollos. Con la certificación Welfair, el surtido de pollo Covirán asegura que las aves han sido criadas en condiciones óptimas, libres de estrés y sufrimiento, alineándose con los valores éticos de los consumidores actuales.
Covirán es una empresa de distribución alimentaria, compuesta por 2.209 socios detallistas independientes de este sector, siendo actualmente la primera cooperativa ibérica por número de establecimientos.
Para saber más:
-. Criterios del Certificado Welfair TM
-. Certificación en avicultura