Durante toda la oleada —23 focos y 1,33 millones de aves desde diciembre— el virus había respetado un eslabón: la recría. Ya no. España estrena el primer foco en gallinas de recría, 181.000 pollitas vacunadas. El virus ya golpea a las ponedoras del mañana. ¿Aguantará la reposición de la puesta?

Un millón de kilos de huevo roto al año convertidos en 250.000 kilos de proteína para mascotas y en otros usos. Huevos Guillén crea una sociedad de I+D+i para exprimir hasta la merma. ¿Diversificar sin soltar el huevo?

Europa exige a sus avicultores los estándares más estrictos del mundo, pero abre la puerta a importaciones que no los cumplen. El acuerdo UE-Mercosur se quiere aplicar por la vía rápida y puenteando al Parlamento Europeo. Las famosas "salvaguardas" apunta a que se han diseñado para ser simplemente un nombre bonito. ¿Coherencia o hipocresía?

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