3,5 % en 2026, 2,5 % en 2027, IPC garantizado hasta 2030 y 16 horas menos de jornada. Es la oferta de la patronal en el convenio de mataderos de aves y conejos, y no ha bastado para un preacuerdo. ¿Llegará la huelga de noviembre a los mataderos avícolas?

AVICULTURA DE PRECISIÓN · SALUD INTESTINAL · DETECCIÓN TEMPRANA La nave avisó antes que el avicultor: un sensor de aire detectó la coccidiosis hasta cuatro días antes de los signos clínicos y permitió tratar sin antibióticos La Università degli Studi di Milano publica en Smart Agricultural Technology el caso completo de su «nariz» electrónica en dos naves comerciales de broilers: alerta en el día 14, ácidos orgánicos en el agua en...

El enfoque en Newcastle ha pasado de "erradicar" a "gestionar". Del Farm to Fork a la Soberanía Alimentaria: el lento pivotaje en las prioridades políticas europeas. Las dos principales conclusiones que dejó la Jornada AECA-WPSA en Madrid EVENTOS · JORNADA AECA-WPSA 2026 Equipo de Redacción de NeXusAviculturaLa Asociación Española de Ciencia Avícola (AECA-WPSA) reunió el miércoles 21 octubre en Madrid a más de 120 profesionales de la avicultura de toda España...

El virus de Newcastle ya ha llegado a una tercera comunidad autónoma. Castilla-La Mancha. Por otro lado, Aragón, que no ha tenido ningún foco, se convierte en la cuarta comunidad que obliga a vacunar según acaba de publicar el 21 octubre en el BOA .

Soberanía alimentaria · Francia · Restauración Cuando el origen es negocio: cómo la avicultura francesa ha logrado que los gigantes elijan “Francia” La cadena renueva su apuesta por un suministro avícola exclusivamente francés en un país donde uno de cada dos pollos consumidos ya es importado. Una señal de hasta dónde ha llegado la capacidad de influencia de la avicultura y el agro francés sobre los gigantes de la restauración. 100 M Euros cada año para sostener el pollo francés McDonald’s France ha reafirmado su apuesta por el pollo nacional con un compromiso de compras de hasta 300 millones de euros hasta 2029 —cerca de 100 millones anuales— destinados en exclusiva a las granjas de pollos francesas que abastecen...

Un millón de kilos de huevo roto al año convertidos en 250.000 kilos de proteína para mascotas y en otros usos. Huevos Guillén crea una sociedad de I+D+i para exprimir hasta la merma. ¿Diversificar sin soltar el huevo?

Nutrición avícola · Salud intestinal · 114.º Congreso de la PSA El 114.º Congreso Anual de la Poultry Science Association reunió cinco ponencias para reabrir una vieja pregunta: ¿es la fibra dietética un simple lastre del pienso o un componente funcional que la avicultura todavía no sabe medir —ni formular— con precisión? Análisis científico · NeXusAvicultura   114.º Congreso Anual de la PSA · Raleigh, Carolina del Norte (EE. UU.) · Una vieja sospecha bajo una nueva luz El título de este bloque de conferencias ya planteaba la provocación: «A new focus on fiber in poultry: Is it a nutrient or antinutrient?» («Una nueva mirada a la fibra en avicultura: ¿nutriente o antinutriente?»). A lo largo de cinco ponencias, especialistas...

Un informe acabado de publicar este fin de semana del think tank bruselense IEEP, encargado por la organización de protección animal Humane World for Animals, concluye que el mercado seguirá tirando de la transición, pero que hará falta dinero público, sobre todo para las granjas medianas y pequeñas. La nueva PAC ofrece herramientas: ayudas a la inversión durante los 36 meses siguientes a la entrada en vigor de una nueva ley y un pago de transición de hasta 200.000 Euros por explotación. Pero no reserva presupuesto específico para el bienestar animal. España y Polonia concentran casi el 44 % de las plazas en jaula de toda la UE.