ACTUALIDAD avícola

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Desde el pollito hasta la canal pasando por la granja: como la inteligencia artificial está reescribiendo la hoja de ruta en la avicultura de...

Análisis en profundidad  |  Tecnología y bienestar animal  |  Mayo 2026 AVICULTURA DE PRECISIÓN · INFORME ESPECIAL Una revisión exhaustiva de la Universidad de Georgia traza cómo la inteligencia artificial aplicada en avicultura, la visión por computador, la robótica, el IoT y —cada vez más— la bioacústica están transformando todos los eslabones de la cadena de producción. La promesa es real. Como también lo son las barreras de datos, éticas y...

Wageningen, Utrecht y el «milagro avícola holandés»: la infraestructura de conocimiento que sustenta VIV Europe

El andamiaje intelectual de una superpotencia global La maquinaria comercial que se presenta en las ferias internacionales no es más que la superficie visible de un aparato intelectual e institucional mucho más profundo. Detrás de cada deshuesador de pechugas de alta capacidad, de cada clasificadora de huevos sin contacto y de cada robot de vacunación in ovo existe una vasta red integrada de investigación académica, política pública y epidemiología veterinaria....

Newcastle en Europa: Polonia suma 48 focos, España 10, Alemania de 0 a 51 focos en tres meses y Suecia abandona el estatus...

SALUD AVIAR | ANÁLISIS | 19 MAYO 2026 El informe del MAPA del 12 de mayo de 2026 confirma 269 focos comerciales y más de 15,4 millones de aves afectadas en Europa desde 2022. Tres introducciones genéticamente independientes del genotipo VII, persistencia en granjas vacunadas y un cambio inesperado en el patrón clínico redefinen el mapa sanitario del continente. La fotografía oficial: 269 focos y 15,4 millones de aves desde 2022 El...

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VIV Europe pasa a bienal porque cuatro años en avicultura ya es una eternidad

La mayor feria de producción avícola y ganadera de Europa rompe con su formato cuatrienal histórico. ¿La razón? Cuatro años entre ediciones ya no tiene sentido en un sector donde todo cambia en meses. Analizamos qué hay detrás de esta decisión y qué dice sobre la velocidad a la que se mueve la avicultura.

VIV Europe rompe su propio molde: de cada cuatro años a cada dos

La 25ª edición de VIV Europe se celebrará del 2 al 4 de junio en Utrecht y ya será la última con el formato cuatrienal. A partir de 2026, la feria pasa a ser bienal. Las cifras de esta edición apuntan a récord: más expositores, más superficie, más países representados. Si tienes previsto ir, aquí tienes lo que necesitas saber antes de reservar vuelo.

¿Por qué las innovaciones avícolas más importantes del mundo siguen surgiendo de uno de los países más pequeños de Europa?

La anomalía geográfica de la dominación agrícola neerlandesa Los Países Bajos presentan una profunda paradoja geográfica. Es una nación densamente poblada que puede recorrerse en coche de norte a sur en menos de cuatro horas, y sin embargo se sitúa de forma consistente entre las primeras naciones exportadoras agrícolas del mundo en valor bruto, solo por detrás de Estados Unidos. Esta desproporcionada presencia global es especialmente dominante en el sector de la proteína animal, donde los neerlandeses exportan más huevos y tecnología avícola que cualquier otra nación del planeta. Para los integradores avícolas internacionales, propietarios de granjas, ejecutivos de alto nivel y exploradores de tecnología avícola, esta anomalía geográfica no es un mero dato curioso; es...