Actualización lunes 3 de agosto: el MAPA ha confirmado tres nuevos focos, uno el 24 julio en granja 73.792 pollos en Iscar (Valladolid) ; otro el 28 de julio en Navas de Oro (Segovia) granja de 30.525 pollos y el tercero también el 28 de julio en granja de 10.600 gallinas ponedoras en Paradinas de San Juan (Salamanca) que estaban vacunadas con 4 dosis. Ninguna de las...

Seis compras en veinte meses. Las cinco primeras, españolas. La sexta, alemana. HEVO Group acaba de comprar Müritz —seis granjas, cero jaulas, EDEKA como cliente— y con ello deja de ser un consolidador nacional para convertirse en la plataforma europea de Global Eggs. Es, además, la primera adquisición conocida desde que Warburg Pincus puso hasta 1.000 millones de dólares sobre la mesa. ¿Es Alemania el destino… o la cabeza de puente?

Análisis en profundidad  |  Tecnología y bienestar animal  AVICULTURA DE PRECISIÓN · INFORME ESPECIAL Una revisión exhaustiva de la Universidad de Georgia traza cómo la inteligencia artificial aplicada en avicultura, la visión por computador, la robótica, el IoT y —cada vez más— la bioacústica están transformando todos los eslabones de la cadena de producción. La promesa es real. Como también lo son las barreras de datos, éticas y de adopción que aún siguen en el camino. Un sector bajo presión, una tecnología que ha madurado Pocas industrias se enfrentan a una ecuación de productividad tan exigente como la avicultura mundial. La FAO proyecta un aumento del 14 % en el consumo mundial de carne hacia 2030, en el...

Un macro estudio acabado de publicar de Wageningen Bioveterinary Research con dos vacunas contra Influenza Aviar en condiciones comerciales —con más de 8.600 muestras serológicas— acaba con varias de las dudas razonables sobre la vacunación frente a la gripe aviar: funciona, es segura, no compromete la puesta y no enmascara la infección si se acompaña de vigilancia DIVA. Wageningen lo firma, AVINED lo paga. ¿Queda alguna duda científica razonable para seguir aplazando la decisión política?

Pollo entero a 7,50 €, medio a 4 €. Master Poulet, Pouletos, PB-Poulet Braisé... Las cadenas francesas de pollo halal low-cost se multiplican y revientan los precios. Pero detrás del éxito se esconde una pregunta incómoda que la prensa francesa ya ha empezado a hacerse: ¿de dónde sale ese pollo? Un análisis sobre los huecos de trazabilidad que está abriendo este nuevo modelo de consumo.

Seis compras en veinte meses. Las cinco primeras, españolas. La sexta, alemana. HEVO Group acaba de comprar Müritz —seis granjas, cero jaulas, EDEKA como cliente— y con ello deja de ser un consolidador nacional para convertirse en la plataforma europea de Global Eggs. Es, además, la primera adquisición conocida desde que Warburg Pincus puso hasta 1.000 millones de dólares sobre la mesa. ¿Es Alemania el destino… o la cabeza de puente?