El 12 de mayo de 2026, la Unión Europea (UE) ha notificado oficialmente la retirada de Brasil de la lista de terceros países autorizados para exportar productos de origen animal destinados al consumo humano. La medida, que entrará en vigor el 3 de septiembre de 2026, ha sido recibida como una "bofetada" por el gobierno brasileño, especialmente al producirse solo doce días después de la entrada en vigor provisional...

Más de 70 sesiones de conferencias en tres días —del 2 al 4 de junio en Utrecht— abordan inteligencia artificial, resistencia a los antimicrobianos, sostenibilidad, geopolítica del comercio y nuevos mercados. Una radiografía de algunos de los mayores retos del sector avícola en la 25ª edición de VIV EUROPE.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha confirmado el 8 mayo 2026 un nuevo foco de enfermedad de Newcastle en una explotación de 20.040 gallinas ponedoras de 85 semanas situada en el municipio de Castelló de Rugat (Vall d’Albaida, Valencia), lo que eleva a diez los brotes registrados esta temporada en España, todos ellos en la provincia de Valencia.

En siete meses, el grupo cotizado de José Elías ha pasado de no tener un solo tornillo en una granja a controlar dos compañías de instalaciones avícolas con cobertura nacional: primero Elías Equipamientos Ganaderos, ahora COMAVIC (Reus). Un inversor curtido en energía está construyendo, pieza a pieza, una división avícola mientras buena parte del sector sigue debatiendo si invertir o esperar.

Europa exige a sus avicultores los estándares más estrictos del mundo, pero abre la puerta a importaciones que no los cumplen. El acuerdo UE-Mercosur se quiere aplicar por la vía rápida y puenteando al Parlamento Europeo. Las famosas "salvaguardas" apunta a que se han diseñado para ser simplemente un nombre bonito. ¿Coherencia o hipocresía?

En la avicultura moderna, nos hemos vuelto expertos en monitorear el entorno. Las aves están continuamente monitorizadas por sensores que miden la temperatura ambiental , la humedad relativa, el CO2, el amoniaco, la velocidad del aire , intensidad de luz, entre otros. Sin embargo, existe una desconexión fundamental: medimos el "confort ambiental" asumiendo que equivale al "confort animal". En muchos casos se aplica una visión antropomórfica del bienestar animal que consiste en interpretar el bienestar de los animales desde una perspectiva humana, atribuyendo emociones y experiencias similares a las nuestras. Es decir, se imagina como se sentiría un ser humano en la misma situación que el animal priorizando aspectos como la felicidad, estrés o aburrimiento...

El Consejo Federal de Suiza eleva en 15.000 toneladas el contingente arancelario para 2026 —240 millones de huevos extra a tipo reducido— mientras el consumo per cápita supera por primera vez los 200 huevos. Producción doméstica: 1.200 millones. Demanda nacional: 1.900 millones. Brecha: 700 millones.