Los números: estabilidad en granja, caos en el cielo Entre el 29 de noviembre de 2025 y el 27 de febrero de 2026, se han registrado 406 brotes en aves domésticas en 32 países europeos. Si miramos a nuestras granjas, la cifra es "normal" (dentro de lo que cabe en esta nueva era de endemicidad), pero si levantamos la vista, los datos asustan: 2.108 detecciones en aves silvestres. Esto es...

Innovación y práctica clínica: El X Curso de Sanidad Avícola sitúa el diagnóstico avanzado en el centro del debate profesional Expertos de primer nivel abordarán en Valencia y Castellón los desafíos de microorganismos emergentes como la Salmonella Infantis y la Influenza Aviar, junto a una oferta de talleres prácticos de alta especialización. La décima edición del curso organizado por el CECAV y la Universidad CEU Cardenal Herrera se consolida como un...

Programa Nacional de Control de Salmonella en Gallinas Reproductoras 2025-2027 (Versión 2026): Resumen PrácticoAntecedentes y contexto: de dónde venimos Este programa no es un capricho nacional; emana del Reglamento (CE) nº 2160/2003 y busca cumplir con los objetivos de la Unión Europea. El objetivo en España sigue siendo claro: reducir la prevalencia de los 5 serotipos "top" a un máximo del 1% en manadas de más de 250 aves adultas. La...

La cadena de supermercados BonÀrea ha anunciado la expansión definitiva de su sistema de reciclaje RetornA a toda su red comercial en Cataluña, tras el éxito rotundo de su fase piloto. El sistema, que evoca el antiguo método de devolución de envases de vidrio, permite que las bandejas de plástico de sus productos cárnicos sean reutilizadas hasta 50 veces, cerrando así un círculo de economía circular real. Un incentivo económico...

El mapa de la avicultura en España se prepara para un movimiento significativo en sus infraestructuras productivas . Uno de los principales operadores del sector y referente en el mercado exterior, ha recibido luz verde del Gobierno de Aragón para su nuevo proyecto estratégico: un complejo avícola en la localidad turolense de El Pobo que movilizará una inversión de 100,12 millones de euros. El proyecto, declarado de interés autonómico por el Gobierno de Aragón en Consejo de Gobierno Extraordinario celebrado el miércoles 4 de febrero de 2026 en la ciudad de Teruel, se posiciona como una de las mayores inversiones del sector avícola de puesta en los últimos años.

La decisión del gobierno británico para una posible prohibición de la cría de gallinas en jaulas (en cualquiera de sus formas, colonias, enriquecidas, etc) en un plazo de 6 años ha sido criticada por las organizaciones avícolas ya que , de momento, no contempla prohibir importaciones de huevos producidos en jaulas.

China y Rusia han dado pasos significativos para profundizar su cooperación en genética avícola, mediante la firma de una serie de acuerdos que buscan establecer empresas conjuntas y plataformas de investigación de vanguardia. Esta colaboración, sellada durante una visita oficial de una delegación del Ministerio de Agricultura de Rusia a China, tiene como objetivo principal fortalecer la soberanía alimentaria de ambas naciones frente a las tensiones geopolíticas y los riesgos en las cadenas de suministro globales. Plataformas de innovación y acuerdos empresariales Uno de los pilares de esta alianza es la creación de una plataforma conjunta de genética y mejora centrada en la avicultura. En este proyecto participan instituciones de renombre como la Academia Timiryazev, la Unión...