El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha confirmado el 8 mayo 2026 un nuevo foco de enfermedad de Newcastle en una explotación de 20.040 gallinas ponedoras de 85 semanas situada en el municipio de Castelló de Rugat (Vall d’Albaida, Valencia), lo que eleva a diez los brotes registrados esta temporada en España, todos ellos en la provincia de Valencia.

En siete meses, el grupo cotizado de José Elías ha pasado de no tener un solo tornillo en una granja a controlar dos compañías de instalaciones avícolas con cobertura nacional: primero Elías Equipamientos Ganaderos, ahora COMAVIC (Reus). Un inversor curtido en energía está construyendo, pieza a pieza, una división avícola mientras buena parte del sector sigue debatiendo si invertir o esperar.

El Consejo Federal de Suiza eleva en 15.000 toneladas el contingente arancelario para 2026 —240 millones de huevos extra a tipo reducido— mientras el consumo per cápita supera por primera vez los 200 huevos. Producción doméstica: 1.200 millones. Demanda nacional: 1.900 millones. Brecha: 700 millones.

Avianza estrecha lazos con China en un almuerzo de trabajo con la Embajada en Madrid La interprofesional de la carne avícola se ha reunido con el consejero económico y comercial Chang Hex para reforzar el acceso al mercado asiático, consolidar el hito de la apertura sanitaria y explorar nuevas vías de cooperación bilateral La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza) ha mantenido este 7 de mayo en Madrid un almuerzo...

En la avicultura moderna, nos hemos vuelto expertos en monitorear el entorno. Las aves están continuamente monitorizadas por sensores que miden la temperatura ambiental , la humedad relativa, el CO2, el amoniaco, la velocidad del aire , intensidad de luz, entre otros. Sin embargo, existe una desconexión fundamental: medimos el "confort ambiental" asumiendo que equivale al "confort animal". En muchos casos se aplica una visión antropomórfica del bienestar animal que consiste en interpretar el bienestar de los animales desde una perspectiva humana, atribuyendo emociones y experiencias similares a las nuestras. Es decir, se imagina como se sentiría un ser humano en la misma situación que el animal priorizando aspectos como la felicidad, estrés o aburrimiento...

Explicamos de manera práctica la actualización para 2026 del Programa Nacional de Control de Salmonella en gallinas ponedoras (PNCS) publicado por el MAPA de España, que cubre el período 2025-2027. El objetivo sigue siendo mantener la prevalencia de S.Enteritidis y S.Typhimurium por debajo del 2% en manadas adultas, habiéndose alcanzado un 1,47% en 2024. Se detallan una por una las obligaciones para los avicultores de puesta.

El Consejo Federal de Suiza eleva en 15.000 toneladas el contingente arancelario para 2026 —240 millones de huevos extra a tipo reducido— mientras el consumo per cápita supera por primera vez los 200 huevos. Producción doméstica: 1.200 millones. Demanda nacional: 1.900 millones. Brecha: 700 millones.