El Consejo Federal de Suiza eleva en 15.000 toneladas el contingente arancelario para 2026 —240 millones de huevos extra a tipo reducido— mientras el consumo per cápita supera por primera vez los 200 huevos. Producción doméstica: 1.200 millones. Demanda nacional: 1.900 millones. Brecha: 700 millones.

Avianza estrecha lazos con China en un almuerzo de trabajo con la Embajada en Madrid La interprofesional de la carne avícola se ha reunido con el consejero económico y comercial Chang Hex para reforzar el acceso al mercado asiático, consolidar el hito de la apertura sanitaria y explorar nuevas vías de cooperación bilateral La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza) ha mantenido este 7 de mayo en Madrid un almuerzo...

BroilerNet, el primer proyecto en red europeo que tiene como objetivo mejorar la sostenibilidad y la resiliencia del sector de pollos de engorde, ha finalizado su tercer y último ciclo de trabajo. La iniciativa, que reúne a socios de 13 países europeos y a más de 400 actores del sector avícola, completa su labor tras haber identificado y compartido más de un centenar de soluciones prácticas para afrontar los...

EW Group, el gigante alemán matriz de Aviagen, Lohmann, Hy-Line y EW Nutrition, acaba de abrir negociaciones exclusivas para hacerse con Olmix, la empresa bretona referente mundial en aditivos a base de algas y soluciones naturales para nutrición animal. Una integración vertical más en el imperio Wesjohann que conecta genética, nutrición y sanidad animal bajo un mismo paraguas. ¿Hasta dónde llegará la concentración en avicultura?

En la avicultura moderna, nos hemos vuelto expertos en monitorear el entorno. Las aves están continuamente monitorizadas por sensores que miden la temperatura ambiental , la humedad relativa, el CO2, el amoniaco, la velocidad del aire , intensidad de luz, entre otros. Sin embargo, existe una desconexión fundamental: medimos el "confort ambiental" asumiendo que equivale al "confort animal". En muchos casos se aplica una visión antropomórfica del bienestar animal que consiste en interpretar el bienestar de los animales desde una perspectiva humana, atribuyendo emociones y experiencias similares a las nuestras. Es decir, se imagina como se sentiría un ser humano en la misma situación que el animal priorizando aspectos como la felicidad, estrés o aburrimiento...

Explicamos de manera práctica la actualización para 2026 del Programa Nacional de Control de Salmonella en gallinas ponedoras (PNCS) publicado por el MAPA de España, que cubre el período 2025-2027. El objetivo sigue siendo mantener la prevalencia de S.Enteritidis y S.Typhimurium por debajo del 2% en manadas adultas, habiéndose alcanzado un 1,47% en 2024. Se detallan una por una las obligaciones para los avicultores de puesta.

El Consejo Federal de Suiza eleva en 15.000 toneladas el contingente arancelario para 2026 —240 millones de huevos extra a tipo reducido— mientras el consumo per cápita supera por primera vez los 200 huevos. Producción doméstica: 1.200 millones. Demanda nacional: 1.900 millones. Brecha: 700 millones.