Más de 4.000 asistentes, 50 conferencistas y 230 empresas expositoras se dan cita del 1 al 3 de septiembre en el Centro de Eventos Valle del Pacífico. El telón de fondo: una década en la que Colombia ha convertido el pollo y el huevo en el 55% de la proteína que come el país. Cali se ha convertido esta semana en la capital de la avicultura en español. El XXII...

SANIDAD AVIAR · REGISTRO EUROPEO · VACUNAS Zoetis obtiene la autorización europea de Poulvac Procerta HVT-ND: así queda el arsenal vacunal frente a Newcastle en la UE La Comisión Europea autoriza una nueva vacuna vectorizada HVT frente a Newcastle y Marek justo cuando Castilla y León generaliza la vacunación obligatoria. Repasamos, una por una, todas las vacunas frente a la enfermedad de Newcastle con autorización centralizada en la Unión Europea. Una autorización...

Análisis en profundidad  |  Tecnología y bienestar animal  AVICULTURA DE PRECISIÓN · INFORME ESPECIAL Una revisión exhaustiva de la Universidad de Georgia traza cómo la inteligencia artificial aplicada en avicultura, la visión por computador, la robótica, el IoT y —cada vez más— la bioacústica están transformando todos los eslabones de la cadena de producción. La promesa es real. Como también lo son las barreras de datos, éticas y de adopción que aún siguen en el camino. Un sector bajo presión, una tecnología que ha madurado Pocas industrias se enfrentan a una ecuación de productividad tan exigente como la avicultura mundial. La FAO proyecta un aumento del 14 % en el consumo mundial de carne hacia 2030, en el...

Un macro estudio acabado de publicar de Wageningen Bioveterinary Research con dos vacunas contra Influenza Aviar en condiciones comerciales —con más de 8.600 muestras serológicas— acaba con varias de las dudas razonables sobre la vacunación frente a la gripe aviar: funciona, es segura, no compromete la puesta y no enmascara la infección si se acompaña de vigilancia DIVA. Wageningen lo firma, AVINED lo paga. ¿Queda alguna duda científica razonable para seguir aplazando la decisión política?

Pollo entero a 7,50 €, medio a 4 €. Master Poulet, Pouletos, PB-Poulet Braisé... Las cadenas francesas de pollo halal low-cost se multiplican y revientan los precios. Pero detrás del éxito se esconde una pregunta incómoda que la prensa francesa ya ha empezado a hacerse: ¿de dónde sale ese pollo? Un análisis sobre los huecos de trazabilidad que está abriendo este nuevo modelo de consumo.

Más de 4.000 asistentes, 50 conferencistas y 230 empresas expositoras se dan cita del 1 al 3 de septiembre en el Centro de Eventos Valle del Pacífico. El telón de fondo: una década en la que Colombia ha convertido el pollo y el huevo en el 55% de la proteína que come el país. Cali se ha convertido esta semana en la capital de la avicultura en español. El XXII Congreso FENAVI 2026, que se celebra del 1 al 3 de septiembre en el Centro de Eventos Valle del Pacífico, ha abierto sus puertas bajo el lema "Avicultura Innovadora" con una convocatoria que la Federación Nacional de Avicultores de Colombia cifra en más de 4.000 asistentes,...