Un sensor que huele la coccidiosis 7 días antes del pico de ooquistes, un biosensor que adelanta una semana la detección de Eimeria maxima, fotos de heces con el iPhone, un robot que vacuna en spray sin alterar el tamaño de gota y el contador de agua como chivato de la activación inmunitaria. ¿Hasta cuándo vas a esperar para usar herramientas de detección temprana en tu granja?

La Junta presupuestó 1,5 M de Euros y la factura ya va por 5,5 M, sin focos nuevos desde el 11 de septiembre. Sale a unos 3 Euros por ave afectada, según nuestros cálculos, pero sin desglose oficial. ¿Incluye todas las indemnizaciones a los avicultores? ¿Es sostenible esta política?

Los cinco días de huelga en los mataderos de aves y conejos quedan sin efecto tras la mediación del SIMA. Pero no hay acuerdo firmado, solo una nueva cita el 16 de noviembre. ¿Tregua real o tiempo muerto? La huelga general del 11 de noviembre sigue en pie.

Bruselas admite que no hay proteína ecológica suficiente y mantiene el pienso proteico no ecológico para aves, sin fijar cuándo lo retirará. El logotipo europeo se cierra a las importaciones que no cumplan en bienestar animal, pero no su venta como ecológicas. ¿Y la letra pequeña para el avicultor? Aún nadie la ha visto.

Soberanía alimentaria · Francia · Restauración Cuando el origen es negocio: cómo la avicultura francesa ha logrado que los gigantes elijan “Francia” La cadena renueva su apuesta por un suministro avícola exclusivamente francés en un país donde uno de cada dos pollos consumidos ya es importado. Una señal de hasta dónde ha llegado la capacidad de influencia de la avicultura y el agro francés sobre los gigantes de la restauración. 100 M Euros cada año para sostener el pollo francés McDonald’s France ha reafirmado su apuesta por el pollo nacional con un compromiso de compras de hasta 300 millones de euros hasta 2029 —cerca de 100 millones anuales— destinados en exclusiva a las granjas de pollos francesas que abastecen...

Un millón de kilos de huevo roto al año convertidos en 250.000 kilos de proteína para mascotas y en otros usos. Huevos Guillén crea una sociedad de I+D+i para exprimir hasta la merma. ¿Diversificar sin soltar el huevo?

Nutrición avícola · Salud intestinal · 114.º Congreso de la PSA El 114.º Congreso Anual de la Poultry Science Association reunió cinco ponencias para reabrir una vieja pregunta: ¿es la fibra dietética un simple lastre del pienso o un componente funcional que la avicultura todavía no sabe medir —ni formular— con precisión? Análisis científico · NeXusAvicultura   114.º Congreso Anual de la PSA · Raleigh, Carolina del Norte (EE. UU.) · Una vieja sospecha bajo una nueva luz El título de este bloque de conferencias ya planteaba la provocación: «A new focus on fiber in poultry: Is it a nutrient or antinutrient?» («Una nueva mirada a la fibra en avicultura: ¿nutriente o antinutriente?»). A lo largo de cinco ponencias, especialistas...

Un informe acabado de publicar este fin de semana del think tank bruselense IEEP, encargado por la organización de protección animal Humane World for Animals, concluye que el mercado seguirá tirando de la transición, pero que hará falta dinero público, sobre todo para las granjas medianas y pequeñas. La nueva PAC ofrece herramientas: ayudas a la inversión durante los 36 meses siguientes a la entrada en vigor de una nueva ley y un pago de transición de hasta 200.000 Euros por explotación. Pero no reserva presupuesto específico para el bienestar animal. España y Polonia concentran casi el 44 % de las plazas en jaula de toda la UE.