Copenhague, Dinamarca – 9 de septiembre de 2025 – La Asociación de Procesadores de Aves de Corral y Comercio Avícola de la UE (AVEC) ha concluido su 67ª Asamblea General en Copenhague, organizada por el Consejo Danés de Agricultura y Alimentación, y celebrada del 4 al 7 de septiembre 2025, con un claro y urgente mensaje a los responsables políticos europeos.
En un contexto de creciente controversia sobre el acuerdo UE-Mercosur, la conferencia, bajo el lema «Competitividad en un mundo cambiante», se centró en la resiliencia agroalimentaria de Europa y el papel crucial del sector avícola para garantizar un crecimiento sostenible y la seguridad alimentaria del futuro.
El sector de la carne de ave, un pilar indispensable en la alimentación de Europa que pasa desapercibido
El presidente de AVEC, Gert-Jan Oplaat, destacó el sector avícola como una de las «historias de éxito silenciosas de Europa»: un modelo eficiente, sostenible y verdaderamente circular. Las aves de corral proporcionan una proteína de alta calidad con la menor huella de carbono entre las carnes, aprovechando cada parte del animal en diversas industrias, desde alimentos y productos farmacéuticos hasta nutrición para mascotas, fertilizantes y energía. Esta versatilidad convierte al sector en «indispensable para la seguridad alimentaria de Europa».
Importaciones desleales, sobreregulación y falta de relevo generacional, los principales retos.
A pesar de sus fortalezas inherentes, el sector avícola de la UE se enfrenta a una presión cada vez mayor, derivada de múltiples frentes:
- Competencia desleal de las importaciones: Las importaciones de aves de corral de terceros países como Brasil, China y Ucrania continúan en aumento. Oplaat alertó que el 25% de la carne de pechuga de ave consumida en la UE proviene ahora de terceros países, a menudo producida bajo condiciones que no serían permitidas en la Unión Europea.
- Carga regulatoria y sobrerregulación: Los avicultores y las empresas integradoras europeas se ven agobiados por regulaciones cada vez más complejas, lo que profundiza la brecha de competitividad. La sobrerregulación de la UE genera nuevos costes y distorsiones dentro del mercado único.
- Falta de relevo generacional entre los avicultores y ganaderos: El sector avícola se enfrenta a un precipicio demográfico, con solo el 6,5% de los agricultores de la UE menores de 35 años y el 11,9% menores de 40. Sébastien Pérel de CEJA enfatizó que «sin jóvenes ganaderos no hay futuro para la ganadería en absoluto».
El acuerdo UE-Mercosur: un riesgo inaceptable
La reciente controversia en torno al acuerdo de Mercosur cristaliza estas preocupaciones. AVEC, en una coalición con otras organizaciones agroalimentarias, ha advertido que el acuerdo no respeta el modelo de sostenibilidad europeo y amenaza con exponer a los productores de la UE a una competencia desleal. Oplaat subrayó que «nuestros estándares, nuestros esfuerzos de sostenibilidad y la confianza de los consumidores de la UE no deben ser sacrificados», instando al Consejo y al Parlamento Europeo a rechazar la propuesta y defender la agricultura europea.
Figura 1: Importaciones de carne de ave en la UE — Fuente: DG Agri
El sector de la carne de ave en europa enfrenta una presión creciente. Las importaciones de carne de ave desde terceros países, como Brasil, China y Ucrania, siguen en aumento, y a menudo se producen en condiciones que nunca serían autorizadas en la UE. «Actualmente, el 25 % del consumo de pechuga de pollo en la UE proviene de terceros países», así lo afirmó el presidente de AVEC, Gert-Jan Oplaat.
Los recientes cambios geopolíticos mundiales abren una puerta al optimismo y una mayor alineación entre las políticas de Bruselas y la defensa del sector avícola europeo.
Nueva Visión de la UE y Colaboración Estratégica. Mirando hacia el futuro, la nueva Visión de la UE para la Agricultura y la Alimentación sitúa la competitividad, la seguridad alimentaria y el comercio justo en el centro de su agenda, un cambio que refleja las propias prioridades de AVEC. Catherine Geslain-Lanéelle, directora de la DG Agri de la Comisión Europea, confirmó una mayor alineación entre el sector avícola de la UE y la Comisión. La Secretaria General de AVEC, Birthe Steenberg, destacó que un diálogo y una asociación basados en la evidencia permitirán una competitividad sostenible para los ciudadanos, agricultores y el medio ambiente de Europa.
Para respaldar esta nueva dirección estratégica con datos concretos, AVEC anunció la publicación de un nuevo Estudio de Competitividad a principios de 2026. Basándose en datos de costes de 2024, este estudio cuantificará el impacto de la legislación de la UE, evaluará la competitividad frente a productores de terceros países y modelará escenarios de política comercial. El objetivo es «proporcionar la evidencia que los responsables políticos necesitan para garantizar que los altos estándares de Europa sigan siendo una ventaja, no una desventaja», explicó Steenberg.
Los intereses españoles estuvieron representados por AVIANZA
Avianza , la Interprofesional de la Avicultura de Carne de España, participó en la Asamblea General de AVEC en Copenhague, centrada en la competitividad del sector avícola europeo. La organización subraya que la sostenibilidad debe ser el eje del modelo productivo: más eficiencia, menor uso de recursos y mejor conversión de pienso, sin comprometer el bienestar animal ni el medio ambiente. la interprofesional ha valorado que finalmente la Comisión Europea priorice la competitividad de los productos europeos y considera que se avanza hacia una producción de alimentos segura, saludable, nutritiva y accesible. Avianza en la Asamblea reafirmó su compromiso para que la carne avícola española y europea siga siendo referente de calidad, confianza y sostenibilidad.
Las 3 prioridades políticas urgentes que debe adoptar la UE, según la AVEC
El mensaje final de AVEC a los responsables políticos en Copenhague es claro e imperativo:
- Simplificar las normas reduciendo la burocracia innecesaria.
- Proteger a los productores de la UE de la competencia desleal mediante la reciprocidad en la frontera.
- Apoyar las inversiones en innovación y el relevo generacional.
Oplaat concluyó afirmando la voluntad del sector de seguir siendo competitivo, pero enfatizó que «necesitamos que Europa esté con nosotros. Sin reciprocidad en el comercio y sin igualdad de condiciones en casa, Europa corre el riesgo de externalizar su propia seguridad alimentaria».
Además de la Asamblea General, AVEC publicó su Informe Anual 2025, que ofrece una visión completa de las prioridades, desafíos y logros del sector durante el último año, así como sus objetivos estratégicos futuros.
Para saber más:
-. Protecting competition in a changing world (EC Report, 2024) . Evidence on the evolution of competition in the EU during the past 25 years
-. Video (3 horas y media) of the Workshop Protecting competition in a changing world (EC Report, 2024) .
-. The Draghi report on EU competitiveness (9 sep 2024).
-. Un 44% menos de rendimiento económico por m2 si la UE impone adoptar el Compromiso Europeo del Pollo (8 oct. 2024)
-. Web oficial de AVEC
-. Noticias sobre las actividades de AVEC y las de AVIANZA