Este artículo resume la visita del mediático empresario Jose Elías, flamante nuevo propietario de una vetusta granja de pollos de dos plantas en Valls (Tarragona) , con su antiguo propietario, Josep, que ya pudimos ver en un video hace unos meses, y con Carles Seire, director técnico de Comavic, para evaluar las reformas sustanciales necesarias para modernizar y sanear la instalación. Tal como puede verse en el video publicado el 14 de noviembre 2025, la granja tiene entre 40 y 50 años y el objetivo principal de la reforma es evitar problemas de seguridad, como fallos eléctricos que podrían tener consecuencias negativas para las aves.
Evaluación de Seguridad y Saneamiento
Al llegar, José y sus colaboradores notan que las instalaciones están muy descuidadas, incluso comparándolas con una «película de miedo» debido a los parches existentes. La primera fase de la reforma es el saneamiento externo. Esto implica desmontar, rebozar, parchear y pintar las fachadas, además de deshacerse de elementos viejos e inservibles como ventanas rotas. El saneamiento también debe incluir la albañilería en áreas internas para facilitar la limpieza, como sanear y alicatar ciertas salas.
El debate del helicóptero
Haciendo honor al título, surge una de las preguntas más curiosas de la jornada. Jose Elias, empresario y millonario, le pregunta a los técnicos si el ruido de su helicóptero al aterrizar podría afectar a los animales. La respuesta que le dan es clara: depende de la edad del pollo. Sin embargo, si los pollos ya son grandes, el estruendo puede asustarlos, provocando que se amontonen por pánico, lo que podría causar un «festival» de asfixias y bajas. Por tanto, la recomendación es evitar aterrizar en la granja cuando los animales estén en fase avanzada de crecimiento. Si los pollos son pequeñitos, el ruido no suele ser un problema grave.
Modernización eléctrica y automatización
La instalación eléctrica debe rehacerse «cuenta nueva». Las mejoras se dividirán en fases:
- Líneas y CGPs: Instalar líneas y las cajas de conexión (CGPs) de manera inmediata.
- Cuadros eléctricos y ordenadores: La granja cuenta con ocho ordenadores obsoletos (el primer modelo de Tuffigo) que ya no tienen recambios y deben sustituirse por modelos más nuevos (Avibox). Cada ordenador gestiona una sala, y agruparlos pondría en riesgo la gestión. La inversión en un nuevo ordenador y cuadro eléctrico ronda los 5.000 € a 10.000 € por unidad.
- Iluminación y cableado Final: Implementación de iluminación LED con regulación y, por último, el recableado completo de motores y comederos.
Sistemas de agua y cloración
El sistema de agua, incluyendo tuberías y bombas de cloración, es muy antiguo. Actualmente, la cloración utiliza dióxido de cloro y un ácido para regular el pH, inyectándose directamente en el tubo que va al depósito.
La principal necesidad es automatizar el encendido de la bomba del pozo, que actualmente es manual. Se proponen dos soluciones para que la bomba actúe sola:
- Instalar boyas (flotadores) en los depósitos de la nave para que, al llenarse, envíen una señal para que la bomba del pozo se detenga.
- La opción más sencilla y práctica es instalar un calderín con un presostato (presión de corte) en la tubería principal del pozo. Cuando los depósitos estén llenos y el agua se detenga, la presión aumentará, y el presostato cortará el bombeo.
Calefacción y ventilación
La ventilación transversal existente funciona correctamente ya que las naves son cortas (35 metros de largo).
Respecto a la calefacción, hay dos opciones de cañones: los de combustión directa (más baratos, los gases quedan dentro) y los de combustión estanca (cinco veces más caros, los gases se ventilan fuera). Aunque la combustión directa genera CO2 en la granja, para este tipo de instalaciones y dimensiones más pequeñas, es lo más adecuado y rentable, ya que el equipo estanco (más caro) estaría infrautilizado. Se planea reemplazar las antiguas pantallas de calefacción por cañones (calefactores) modernos y fijos, uno por nave.
Visión empresarial a largo plazo
José invierte en la granja pensando a 10 años vista, ya que el pollo es la proteína más barata y la demanda crecerá. Cree que el sector avícola tiene un «viento de cola» debido al culto al cuerpo y la alta eficiencia de conversión del pollo.
Reconoce que la inversión (alrededor de 1 millón de euros, incluyendo compra y reformas) se realiza sin financiación bancaria tradicional porque el negocio es actualmente visto como «deficitario». La inversión se lleva a cabo porque él ve una solución al grave problema de relevo generacional que existe en el sector, donde los hijos de los granjeros no desean continuar con el negocio. José busca modernizar las instalaciones en fases, invirtiendo en cada lote o cada dos lotes, para evitar que las granjas se vuelvan inservibles a largo plazo.
Oportunidades de Eficiencia (CAES)
Se menciona la posibilidad de aprovechar los Certificados de Ahorro Energético (CAEs). Estos certificados se generan al invertir en reposiciones que aumenten la eficiencia energética. Por ejemplo, si se justifica el cambio de motores de ventilación para reducir el consumo eléctrico o la implementación de sistemas de aerotermia, esto podría generar CAEs, que la compañía eléctrica le compraría.
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