BroilerNet inicia el tercer ciclo de buenas prácticas de producción avícola en Europa
Barcelona, 16 julio 2025. BroilerNet es un ambicioso proyecto europeo que busca transformar el sector avícola, especialmente el de pollos de engorde, hacia sistemas más sostenibles, resilientes y alineados con los retos actuales y futuros del sector agroganadero. Financiado dentro del programa Horizon Europe y con una red de socios en 13 países europeos, el proyecto articula una colaboración inédita entre científicos, productores, organizaciones del sector, veterinarios y empresas integradoras.
Este proyecto en red europeo que tiene como objetivo mejorar la sostenibilidad y la resiliencia del sector de pollos de engorde, ha iniciado recientemente su tercer y último ciclo de trabajo. Esta nueva fase, al igual que las dos anteriores, recopilará y clasificará las buenas prácticas más destacadas de 13 países productores europeos, con el fin de construir un repositorio práctico que pueda ser útil para todo el sector avícola.
En sus primeros dos ciclos, BroilerNet ha identificado más de 90 prácticas innovadoras dentro del sector europeo de pollos de engorde para hacer frente a los desafíos en los tres ámbitos de trabajo del proyecto: bienestar animal, sostenibilidad ambiental y salud animal. Redes de Expertos Temáticos, integradas por expertos de varios países europeos, identifican los desafíos principales del sector y clasifican las diversas buenas prácticas propuestas. Además, seleccionan a los campeones de BroilerNet que han proporcionado las mejores buenas prácticas para abordar los tres principales desafíos por tema.
Objetivos fundamentales
BroilerNet centra sus esfuerzos en tres áreas críticas para la producción avícola moderna:
- Sostenibilidad medioambiental: Reduciendo el impacto ambiental de la producción, promoviendo prácticas como el uso de biomasa o leguminosas locales para alimento y energía, y optimizando la gestión de los recursos naturales.
- Bienestar animal: Mejorando el trato y las condiciones de vida de las aves mediante la promoción de genética de crecimiento más lento y métodos alternativos al uso de antibióticos y coccidiostáticos, como la vacunación preventiva.
- Gestión de la salud animal: Evaluando y promoviendo la adopción de buenas prácticas para reducir enfermedades y gestionar riesgos emergentes, incluidas amenazas como la influenza aviar.
Un enfoque innovador: redes de innovación y co-creación
Uno de los pilares distintivos de BroilerNet es su enfoque de “redes de innovación”. El proyecto ha constituido doce redes nacionales y tres redes europeas que agrupan a productores, asesores, investigadores y representantes de la cadena de valor. Estas redes identifican los desafíos más urgentes y buscan soluciones efectivas de forma colaborativa, permitiendo así la co-creación y adaptación de prácticas innovadoras a la realidad de cada región.
Participación activa del sector avícola español
Más de 400 personas vinculadas a la avicultura europea han contribuido ya al proyecto, aportando ideas, identificando retos y seleccionando las mejores prácticas en ámbitos como la gestión energética, la nutrición de precisión o el enriquecimiento ambiental para las aves
España está representada en el proyecto por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), en calidad de socio científico y coordinador del ámbito de gestión de la salud animal, y la Federación Avícola Catalana (FAC), como socio productor.
El tercer ciclo se ha puesto en marcha con la reunión del grupo de expertos del nodo español, celebrada en el centro de investigación IRTA Mas Bové (Tarragona). La jornada contó con la participación de profesionales del IRTA y de la FAC, del Centro de Sanidad Avícola de Cataluña (CESAC), del Consell de Col·legis Veterinaris de Catalunya, veterinarios de empresas integradoras y representantes del sector productor. La veterinaria Natalia Majó, directora del IRTA-CReSA, es la responsable del grupo de salud animal en el proyecto. Durante el encuentro se debatieron propuestas de buenas prácticas en los tres ejes de trabajo de BroilerNet y se realizó una visita técnica a la fábrica de pienso experimental del IRTA, así como a instalaciones avícolas donde se están desarrollando ensayos experimentales.
Este tercer y último ciclo representa la culminación de un trabajo colaborativo iniciado hace más de dos años, que ha permitido identificar soluciones reales desde el terreno y generar un impacto positivo que persigue la mejora continua del sector avícola europeo. El proyecto cuenta con la financiación del Programa de Investigación e Innovación Horizon Europe de la Unión Europea. Con esta última fase, BroilerNet cierra su recorrido consolidando una base sólida de conocimiento compartido para afrontar los retos presentes y futuros de la producción de pollos de engorde.
Resultados y difusión: de la granja al sector europeo
BroilerNet prioriza la difusión de sus resultados para que las innovaciones lleguen a la mayor parte posible de los avicultores europeos. Para ello, utiliza variedad de recursos como folletos multilingües, vídeos, seminarios web, talleres y roadshows nacionales, asegurando una transferencia de conocimiento efectiva y adaptada a cada contexto, todo ello disponible en su web
Ejemplos recientes incluyen talleres sobre genética de crecimiento más lento —clave para mejorar el bienestar animal— y jornadas técnicas sobre prácticas sostenibles o webinars dentro de ferias internacionales como EuroTier en Hannover.
Impacto esperado
El proyecto aspira a:
- Mejorar significativamente la sostenibilidad y resiliencia del sector avícola europeo.
- Promover la adopción de prácticas que reduzcan el uso de antimicrobianos y el impacto ambiental.
- Fortalecer la posición y competitividad de los productores dentro de la cadena de valor europea.
- Favorecer la salud pública , la calidad alimentaria y la mejora del bienestar animal
BroilerNet representa un innovador modelo de colaboración “de la ciencia a la granja” cuyo objetivo es convertir la avicultura europea en un ejemplo de sostenibilidad, innovación y responsabilidad social y ambiental.
Para saber más:
-. Web oficial de BroilerNet.EU
-. Noticias sobre BroilerNet