Cada cuatro años la World’s Poultry Science Association reúne en un país a lo más destacado de la ciencia avícola. Repasamos a continuación lo que fue el último WPC, la 26ª edición que tuvo lugar en Paris en verano 2022, y lo que será la próxima 27ª edición , en Julio 2026 en Toronto, Canadá
Dr. Joaquim Brufau
IRTA
Joaquim.Brufau@irta.cat
2022
WPC PARIS 2022: UN CONGRESO DIGITALITZADO
Tras la pandemia de la Covid-19 y las actuaciones para contener y reducir el riesgo inherente, el retraso de dos años en la ejecución del 26º Congreso Mundial de Avicultura de la WPSA, en Paris, ha hecho que tengamos que hablar de que el mismo haya tenido lugar ahora, en el 2022.
Durante este retraso la organización del Congreso mantuvo una serie de seminarios científicos sobre temas específicos “on line“. Todo este proceso de producción de seminarios vía no presencial (webinars) motivó una aplicación de sistemas de comunicación vía telemática.
La experiencia acumulada permitió que el WPC 2022 se realizase bajo un esquema presencial y de forma telemática en toda su totalidad. Este formato probablemente haya generado para la mayoría de los participantes presenciales un cambio que determinará el futuro de estos eventos. Por ejemplo, no se recopiló en una memoria impresa la información científica de las conferencias y los trabajos presentados en la tradicional Memoria de los congresos anteriores, aunque se pueda acceder a ello por internet.
Los posters fueron presentados de forma telemática mediante 20 pantallas con la capacidad de búsqueda gracias a un sistema simple y fácil. Este sistema permitía contactar con el autor y poder realizar una entrevista con el mismo. Todas las presentaciones habían sido grabadas y estuvieron a disposición de los interesados a través de la página web del Congreso (WPCPARIS2022.COM) hasta el 31 de diciembre de 2022 y, lamentablemente, esta web ya no está activa. Sin embargo, en el momento del Congreso no todas las presentaciones estaban disponibles y algunas de las ponencias principales fueron realizadas en forma de grabación.
El congreso tuvo lugar en el Palais des Congrês de Paris, situado en la Porte Maillot, que ya había sido sede de la edición de 1986 de la Conferencia Europea de Avicultura. En la actualidad es un centro renovado con una gran capacidad, contando con un anfiteatro principal con capacidad para 4000 personas, aunque solo fue utilizado para la ceremonia inaugural y para las 4 sesiones plenarias del lunes. Todas las restantes sesiones paralelas como los simposios patrocinados por distintas empresas se realizaron en salas con capacidades no superiores a las 300 plazas.
Según la organización el total de asistentes al Congreso de 2022 fue de unas 3000 personas, aunque no se facilitó una relación de ellas, como había sido tradicional en otros eventos de WPSA, salvo en el último evento en Pekin.
La participación española fue algo superior a 40 personas, cabiendo destacar la juventud de los asistentes.
El patrocinio comercial del Congreso fue amplio, con 33 empresas ofreciendo su apoyo económico al mismo. En su mayoría eran empresas del sector de la nutrición y la salud animal, aunque también algunas de genética y tres del sector de la comunicación. El Congreso contó con el soporte institucional de las principales organizaciones avícolas del país, ANSES, INRA, ITAVI y SYSAAF, así como de la Alcaldía de Paris.
La exposición de las ponencias científicas abarcó una amplia diversidad de temas, como sucede de forma tradicional en otros eventos mundiales. El conjunto de sesiones plenarias contó con muy variados temas de la sostenibilidad económica, la salud y el bienestar de las aves, la microbiota, las estrategias de producción y las nuevas fronteras para la ciencia avícola; realizadas a lo largo de todos los días del Congreso.
Por la temática de las ponencias principales y paralelas podríamos indicar que el hilo conductor del Congreso fue la interacción entre los aspectos nutricionales y la barrera estructural del tracto digestivo, la inmunidad y el microbioma. Otros aspectos a destacar han sido los estudios sobre sostenibilidad, los aspectos sobre estrategias de innovación, la calidad de los productos, la adaptación al cambio climático y los ingredientes proteicos alternativos, entre otros.
En su conjunto, el contenido del Congreso, estaba estructurado en un primer bloque para las ponencias principales, las sesiones “paralelas” orientadas a un objetivo y las especializadas y otro segundo bloque para los resúmenes de las comunicaciones orales y los posters, aquel abarcando casi 400 páginas y éste algo más de 600.
En cuanto a las ponencias principales, el total de las presentadas fue de 11, en 5 sesiones, mientras que las 12 “paralelas” abarcaron 15 presentaciones y las 23 especializadas otros tantos trabajos.
En lo referente a las comunicaciones orales y los posters, el total abarcó cerca de 500 resúmenes, destacando Francia con 73 (como suele ocurrir siempre al ser el país huésped), siguiéndole Estados Unidos, Bélgica, España (28 trabajos) y Alemania, entre los 5 primeros países. En conjunto, fueron 53 los países que presentaron algún trabajo en esta sección y aunque la calidad de algunos de ellos podría ser cuestionable, ello permite ver la envergadura de este Congreso, abierto a los participantes de todo nuestro planeta.
En conclusión, el WPC 2022 Paris fue un evento científico de gran nivel y el resultado ha sido positivo a pesar de las dificultades previas por la pandemia del COVID. La participación de los congresistas fue muy activa y el nivel de jóvenes ha sido también notable, con la aportación de innovaciones muy curiosas
Por otra parte, de la Asamblea General de la WPSA, que tuvo lugar durante el Congreso se tomaron dos importantes decisiones:
- La elección del nuevo Consejo de la WPSA, que ha de sustituir al anterior, formado por Michèle Tixier-Boixard (Francia), como nueva Presidenta de la entidad y Peter Van Horne (Países Bajos), como Secretario, así como la re-elección de Francine Bradley (Tesorera) y la entrada de otros 5 consejeros.
- La votación para elegir la sede del próximo Congreso Mundial, a la que optaban Toronto (Canadá) Ciudad del Cabo (República Sudafricana), resultando vencedora la primera, aunque por muy escasa diferencia con esta última.
“Paris bien vale una Misa”, como dijo hace muchos años un Rey de Francia……
2026
El Congreso Mundial de Avicultura (WPC) 2026: Una cita imprescindible en Toronto, Canadá
Del 13 al 17 de julio de 2026, Toronto se convertirá en el epicentro global de la ciencia avícola con la celebración del Congreso Mundial de Avicultura (WPC) 2026. Este evento será un pilar fundamental para las diversas disciplinas científicas relacionadas con la avicultura, abarcando una amplia gama de temas de investigación. Profesionales del sector, científicos, académicos, estudiantes y otras partes interesadas se reunirán para intercambiar ideas, compartir conocimientos y fortalecer redes de colaboración.
Toronto, conocida como el corazón económico, innovador y cultural de Canadá, ofrece un entorno ideal para el evento. La ciudad, con sus raíces multiculturales y una vibrante escena artística e innovadora, promete a los asistentes nuevas experiencias y descubrimientos, incluso para quienes ya la hayan visitado.
Un programa científico de vanguardia
El comité científico del WPC 2026 está preparando un programa de ciencia avícola extenso y variado que cubrirá los temas más relevantes y actuales en el campo de la avicultura. Se buscarán presentaciones de resúmenes para áreas clave como:
- Reproducción y manejo de reproductores.
- Tecnología de incubación, calidad del pollito y manejo temprano.
- Procesamiento de carne, calidad y seguridad alimentaria.
- Ciencia y procesamiento de huevos.
- Impacto ambiental de la producción y los sistemas de alojamiento.
- Salud ósea, bienestar animal y comportamiento.
- Nutrición: aminoácidos, proteínas, enzimas, vitaminas, minerales y aditivos para piensos.
- Genética, genómica y epigenómica.
- Microbioma intestinal y salud general.
- Innovación y tecnología: IA, big data, robótica, y más.
- Agricultura avícola familiar a pequeña escala.
El período para enviar resúmenes estará abierto del 2 de junio al 1 de septiembre de 2025.
¿Por qué asistir al WPC 2026?
El Congreso Mundial de Avicultura representa una oportunidad única para:
- Acceder a los últimos avances científicos y tecnológicos en la industria.
- Conectar con profesionales y expertos de todo el mundo.
- Explorar soluciones innovadoras para los desafíos actuales.
- Fortalecer redes de colaboración en un entorno dinámico y multicultural.
- Aportar al futuro del sector mediante discusiones y presentaciones de impacto.
Fuente:
-. Dr. Joaquim Brufau
IRTA
Joaquim.Brufau@irta.cat
Para saber más:
-. Consulta todos los próximos eventos en avicultura en NeXusAvicultura.com