Archivos mensuales: Febrero, 2026

Europa exige a sus avicultores los estándares más estrictos del mundo, pero abre la puerta a importaciones que no los cumplen. El acuerdo UE-Mercosur se quiere aplicar por la vía rápida y puenteando al Parlamento Europeo. Las famosas "salvaguardas" apunta a que se han diseñado para ser simplemente un nombre bonito. ¿Coherencia o hipocresía?

Bruselas tiene entre ceja y ceja aplicar ya el acuerdo UE-Mercosur sin esperar a la votación del Parlamento Europeo. Mientras tanto, una auditoría de la propia CE sobre Brasil revela graves carencias sanitarias en los mataderos exportadores. ¿Democracia o hechos consumados?

España ha recuperado oficialmente su estatus de país libre de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP), según la autodeclaración remitida por España a la Organización Mundial de Sanidad Animal. La declaración pone fin a un periodo de más de seis meses marcado por la detección sucesiva de 16 focos del virus H5N1 en explotaciones avícolas de siete comunidades autónomas.

Resultados obtenidos en confort ambiental en broilers con un sistema que combina paneles evaporativos ("coolings") y nebulizadores en comparación con los sistemas tradicionales que refrigeran solo con uno u otro sistema.

Un estudio de la Universidad de Edimburgo revela que la exposición a luz blanca continua durante los últimos días de incubación modifica el patrón conductual de pollitas de postura y modula su respuesta al enriquecimiento ambiental.

Resumen de la actualización 2026 del programa del MAPA para el control de la salmonella en pollos. Gracias a los sucesivos programas nacionales, la prevalencia conjunta (autocontroles en broilers + control oficial) ha descendido de forma drástica.

Madrid, 20 de febrero de 2026 — La avicultura de carne enfrenta un panorama cada vez más complejo, marcado por la volatilidad de los...

En la avicultura moderna, nos hemos vuelto expertos en monitorear el entorno. Las aves están continuamente monitorizadas por sensores que miden la temperatura ambiental...

Explicamos de manera práctica la actualización para 2026 del Programa Nacional de Control de Salmonella en gallinas ponedoras (PNCS) publicado por el MAPA de España, que cubre el período 2025-2027. El objetivo sigue siendo mantener la prevalencia de S.Enteritidis y S.Typhimurium por debajo del 2% en manadas adultas, habiéndose alcanzado un 1,47% en 2024. Se detallan una por una las obligaciones para los avicultores de puesta.

¿Y si seleccionáramos adrede los cultivos pensando en la nutrición avícola? Durante décadas, la mejora genética de los cultivos se ha centrado en las necesidades...