2.200 profesionales de la avicultura se juntaron en Valencia

Del 24 al 28 junio de 2024, Valencia fue el escenario de la XVI Conferencia Europea de Avicultura, un evento de gran relevancia para la industria avícola a nivel internacional. La ciudad mediterránea, conocida por su rica cultura y modernidad, acogió a profesionales, investigadores, veterinarios y líderes del sector avícola para discutir los avances más recientes, innovaciones tecnológicas y retos futuros del sector.
La XVI European Poultry Conference de la WPSA, superó todas las expectativas, pues se esperaban unos 1.200 profesionales de toda Europa y fueron al final más de 2.300 inscritos de todo el mundo los asistentes, mostrando una vez más el dinamismo en España y a nivel mundial del sector avícola pues fue la European Poultry Conference con más asistentes en toda la historia de la WPSA.

El evento, tuvo seis sesiones plenarias y 24 sesiones paralelas, recibiendo 500 comunicaciones científicas, entre exposiciones orales y pósteres.

Organización y participación Española

No ya solo la impecable organización, que estuvo a cargo de la Asociación Española de Avicultura Científica (WPSA-AECA), sino la participación española fue excelente. Las empresas españolas presentaron soluciones innovadoras en alimentación y manejo avícola. Además, el enfoque en prácticas sostenibles resonó fuertemente con los profesionales locales, muchos de los cuales ya están implementando estas tecnologías en las granjas a su cargo.

Temas Principales tratados en la EPC

1. Innovaciones en la Producción Avícola

Uno de los temas más destacados fue el uso de tecnologías avanzadas para mejorar la eficiencia de la producción avícola. Los ponentes discutieron el papel de la inteligencia artificial y el análisis de datos para optimizar la alimentación y el bienestar de las aves, así como para predecir posibles problemas sanitarios antes de que se conviertan en brotes serios.

El uso de plataformas de gestión digital que permiten a los productores monitorizar en tiempo real los parámetros de producción fue uno de los puntos más comentados. Estas innovaciones no solo mejoran la rentabilidad, sino que también garantizan prácticas más sostenibles y éticas en las granjas.

2. Sostenibilidad en la Industria Avícola

Otro aspecto clave fue la sostenibilidad. Con el cambio climático y la creciente demanda de proteína animal, la conferencia se centró en cómo el sector avícola puede minimizar su huella ambiental. Hubo presentaciones sobre alimentación sostenible para las aves, manejo eficiente del agua y la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en las granjas.

En especial, se habló de la implementación de sistemas de energía renovable en las instalaciones avícolas y el desarrollo de ingredientes alimentarios más sostenibles, como fuentes alternativas de proteína vegetal.

3. Bienestar Animal y Normativas

El bienestar animal sigue siendo una prioridad, y la conferencia exploró las últimas regulaciones europeas, junto con los desafíos y oportunidades que enfrentan los productores para cumplir con estos estándares. Las investigaciones mostradas destacaron cómo mejorar las condiciones de alojamiento, reducir el estrés y mejorar la calidad de vida de las aves, lo que también tiene un impacto positivo en la calidad del producto final.

4. Retos y Oportunidades Futuras

Los debates de la conferencia también abordaron cómo los cambios en los hábitos de consumo y las normativas pueden afectar el sector en los próximos años. El crecimiento del consumo de productos avícolas en todo el mundo, especialmente en Asia y África, plantea grandes oportunidades para los exportadores europeos. Además, se discutió la necesidad de una mayor cooperación entre los distintos actores del sector avícola para adaptarse a las nuevas tendencias, como la demanda de productos avícolas orgánicos y libres de antibióticos.

En NeXusAvicultura.com asistimos al evento y nos sorprendió gratamente la juventud de los equipos de investigación avícolas de todo el mundo presentes y el muy alto porcentaje de mujeres, probablemente el mayor que hemos visto nunca en un evento avícola. La XVI Conferencia Europea de Avicultura 2024 concluyó con un éxito rotundo, reafirmando el papel central de la industria avícola en el futuro de la alimentación sostenible.

La próxima edición , la XVII European Poultry Conference , tendrá lugar en 2028 en Rotterdam, Holanda.