Un excedente en la producción local de huevos podría empujar a los avicultores ucranianos a aumentar las exportaciones en medio de las repetidas quejas de los productores europeos por las abrumadoras importaciones de Ucrania.
Después de casi 2 años de escasez, el mercado ucraniano de huevos ha comenzado a experimentar un exceso de oferta, reveló Yevhen Khailov, director de ventas de Incuba, un productor local de huevos. El superávit se siente a pesar de las exportaciones récord.
Ucrania ahora está produciendo más de 100 millones de huevos por mes, dijo Khailov a una publicación local. La producción ha superado la demanda, ya que varios avicultores han luchado por incrementarla, por la escasez del mercado en los últimos años ya que demasiadas empresas aumentaron sus censos de gallinas ponedoras.
Situaciones similares ya han ocurrido en el pasado, pero ahora los avicultores están limitados en sus oportunidades para reducir su población de gallinas ponedoras, ya que el mercado de carne de aves de corral también está completamente saturado, ha dicho Khailov. Y, además, los largos cortes de energía plantean un problema para las granjas, ya que dificultan el sacrificio de aves y el almacenamiento de la carne.
Aumento de las exportaciones
Mientras tanto, las exportaciones ucranianas de huevos siguen aumentando. Durante el primer semestre de 2024, las ventas al exterior alcanzaron las 36.980 t, frente a las 29.700 t del año anterior, según los datos oficiales. El crecimiento se produjo cuando la producción industrial de huevos en Ucrania se está recuperando, ha dicho la Unión de Avicultores de Ucrania en un comunicado.
Los mayores importadores de huevos ucranianos fueron países europeos, principalmente Polonia e Italia, así como Singapur, Emiratos Árabes Unidos e Israel, dijo la organización.
Los precios de los huevos en Ucrania pueden aumentar en los próximos meses, ya que el país se prepara para apagones prolongados durante la temporada de invierno. DTEK, la mayor empresa de generación de energía del país, estimó que los cortes de energía pueden durar hasta 20 horas al día, ya que una parte sustancial del sistema energético ucraniano está en ruinas.
Los problemas de los agricultores europeos
Un excedente de huevos podría empujar a los productores ucranianos a aumentar las exportaciones en medio de las repetidas quejas de los avicultores del resto de Europa por las abrumadoras ventas de Ucrania. En los últimos años, las importaciones de huevos de Letonia casi se han cuadruplicado, declaró Janis Gaigals, jefe de la Asociación Avícola de Letonia, en una entrevista con la Radio de Letonia.
Gaigals ha dicho que su organización ha presentado recientemente una nueva idea sobre cómo regular las importaciones avícolas de Ucrania. «Según los avicultores, sería justo que el derecho de importación sobre los huevos ucranianos no se aboliera, sino que se llevara a un nivel que equilibrara las condiciones de producción y no distorsionara el mercado. Y que todos los derechos de importación recaudados se transfirieran al gobierno ucraniano, lo que sería un apoyo económico directo”, ha dicho.