La IPPE 2026 de Atlanta: las principales novedades en avicultura de la mayor feria del sector en América.
La International Production & Processing Expo (IPPE) se consolida como uno de los eventos anuales más importantes de la industria avícola, de huevos, carne y alimentos para animales a nivel mundial. Del 27 al 29 de enero de 2026, el Georgia World Congress Center de Atlanta, Georgia, acogerá la edición con mayor superficie expositiva de su historia.
La IPPE 2026 batirá todos los récords anteriores con más de 61.000 m2 (644.000 pies cuadrados) de superficie de exposición —el espacio más grande en la historia del evento— y más de 1.300 expositores. Se espera que asistan más de 32.000 profesionales del sector de más de 130 países, confirmando su posición como la plataforma global más relevante para la innovación avícola en América y una de las más importantes del mundo.
Para poner en perspectiva el crecimiento del evento, la edición de 2025 registró 30.502 asistentes de 129 países, con 1.385 expositores ocupando 55.600 m2 (598.373 pies cuadrados). La representación latinoamericana fue particularmente destacada, con el 49% de los asistentes internacionales provenientes de esta región.
La IPPE es una colaboración única de tres exposiciones integradas: la International Feed Expo, la International Poultry Expo y la International Meat Expo, representando toda la cadena de producción y procesamiento de proteínas. Organizada conjuntamente por la U.S. Poultry & Egg Association, la American Feed Industry Association y el Meat Institute, ofrece una visión completa y sin paralelo del sector.
Además de la parte expositiva, la IPPE 2026 incluye más de 90 sesiones TechTalks, el International Poultry Scientific Forum (26-27 de enero), y la Cumbre Avícola Latinoamericana el 26 de enero, que este año abordará temas críticos para los productores latinoamericanos de carne de pollo y huevos.
Análisis de la Tendencia: Los datos sugieren que, si bien el número de empresas expositoras se mantiene estable, la inversión por metro cuadrado ha aumentado drásticamente. Esto se correlaciona directamente con la naturaleza de las innovaciones presentadas en 2026: ya no se trata de componentes aislados, sino de líneas de proceso integradas y soluciones de infraestructura masiva que requieren mayor espacio físico para su demostración. El aumento del 11% en la superficie de exhibición frente a un crecimiento más modesto en el número de expositores indica una consolidación del mercado, donde grandes conglomerados presentan soluciones holísticas «llave en mano».
Los motores del cambio en 2026
La narrativa de la IPPE 2026 está dominada por tres macro tendencias a las que intentan dar respuesta las diferentes innovaciones presentadas :
- Escasez laboral crónica: Ya no es una cuestión de costes, sino de disponibilidad. Las plantas de procesamiento en Norteamérica y Europa operan con vacantes estructurales del 10-20%. Esto ha forzado la transición de la «mecanización» (máquinas operadas por humanos) a la «automatización cognitiva» (máquinas que deciden por sí mismas), visible en las soluciones de visión artificial de empresas como Oxipital AI y P&P Optica.
- Bioseguridad como activo financiero: Tras los brotes devastadores de HPAI (Influenza Aviar de Alta Patogenicidad) en los últimos años, la bioseguridad ha dejado de ser un protocolo veterinario para convertirse en una exigencia de los inversores y aseguradoras. Las innovaciones en 2026, desde la desinfección por niebla seca hasta el monitoreo molecular, responden a esta necesidad de blindaje biológico.
- Sostenibilidad cuantificable : Las integradoras avícolas están bajo presión para reportar y reducir emisiones indirectas. Esto ha revolucionado el sector de la nutrición, donde productos como ARGIS de Kent Nutrition o AMUCOLINE de Amuco no se venden solo por rendimiento zootécnico, sino por su capacidad para reducir la huella de carbono mediante la eficiencia de recursos y la reducción de desechos.
A continuación, desglosamos exhaustivamente algunas de las principales novedades de 2026 en lo concerniente a la industría avícola, sección por sección (recordamos que esto es un resumen / selección con lo que desde NeXusAvicultura.com hemos considerado más representativo entre las decenas de miles de productos/soluciones presentados estos días por las 1.300 empresas expositoras, para ver el listado completo de todos los expositores ir a https://ippe26.mapyourshow.com/8_0/floorplan/ )
1-. Genética Aviar: la resiliencia como nuevo estándar de oro
En el ámbito de la genética, la IPPE 2026 marca el fin de la era dominada exclusivamente por la Conversión Alimenticia (FCR). Si bien la eficiencia sigue siendo vital, las casas genéticas han pivotado hacia la «robustez» y la «inteligencia de datos» para garantizar que el potencial genético se exprese incluso en condiciones ambientales adversas o sistemas de producción libres de antibióticos.
1.1 Cobb-Vantress: La Fusión de Genética y Datos
Cobb-Vantress ha utilizado la plataforma de Atlanta para redefinir su interacción con la comunidad científica y productiva a través de la Cobb Research Initiative (CRI).
Análisis de la CRI 2026: La apertura del ciclo de financiación 2026 para proyectos de investigación puntera en avicultura no es un trámite administrativo; es una declaración estratégica. Cobb está solicitando pre-propuestas que integren Inteligencia Artificial y Visión Computarizada en la selección fenotípica.
- El problema: Históricamente, la medición de rasgos como la salud de las patas, la marcha o el comportamiento requería evaluación humana subjetiva, que es lenta, costosa y estresante para el ave.
- La solución tecnológica: Al financiar proyectos que utilizan cámaras y algoritmos de aprendizaje profundo, Cobb busca automatizar la recopilación de fenotipos complejos. Esto permitirá seleccionar individuos no solo por su peso a los 42 días, sino por su vitalidad funcional medida en tiempo real 24/7.
- Implicaciones: Esto acelerará el progreso genético en rasgos de bienestar (salud cardiovascular y esquelética) que son difíciles de mejorar con métodos tradicionales. Además, la CRI 2026 pone un foco especial en la fertilidad e incubabilidad de las reproductoras pesadas, un área crítica donde la ganancia genética en carne a menudo ha penalizado el rendimiento reproductivo.
1.2 Aviagen: Sostenibilidad Auditada y Reportes de Impacto
Bajo su lema corporativo «Breeding Success Together», Aviagen presenta en IPPE 2026 una evolución de su narrativa comercial hacia la sostenibilidad tangible.
Novedades en métricas: La empresa ha lanzado actualizaciones de sus herramientas de reporte de sostenibilidad. En un mercado donde los minoristas exigen auditorías de carbono, Aviagen proporciona datos que demuestran cómo la mejora continua en la FCR de las líneas Ross y Arbor Acres se traduce directamente en menor uso de tierra y agua, y menores emisiones de GEI (Gases de Efecto Invernadero).
- Contexto: La eficiencia biológica es la herramienta más potente para la sostenibilidad. Aviagen argumenta, con datos presentados en la feria, que la genética avanzada ha reducido la huella ambiental del pollo más que cualquier otra intervención tecnológica en los últimos 20 años.
- Presencia de Producto: Se destacan las líneas de alto rendimiento de pechuga, pero con un énfasis renovado en la calidad de la carne, abordando desafíos como las miopatías pectorales a través de una selección equilibrada.
1.2 Hy-Line International: Genética para la Era Post-Jaula
En el sector de huevo, Hy-Line International aborda el desafío logístico y etológico de la transición global hacia sistemas libres de jaula (cage-free).
Adaptación etológica: Las líneas genéticas presentadas en 2026, específicamente la W-80 y las variedades Brown, se promocionan no solo por su persistencia de puesta, sino por su comportamiento adaptativo.
- El desafío: En sistemas de aviario multinivel, las aves deben ser capaces de navegar verticalmente para acceder a nidos, agua y alimento sin sufrir fracturas de quilla y sin desarrollar picaje severo.
- La respuesta genética: Hy-Line ha intensificado la selección contra el canibalismo y a favor de la anidación (puesta en nido vs. huevo en suelo). En la feria, los expertos técnicos de la compañía enfatizan que la genética es solo el 50% de la ecuación; el otro 50% es el manejo durante la recría. Por ello, presentan nuevos protocolos de manejo para «enseñar» a las pollitas a navegar el sistema antes de la transferencia a la nave de puesta.
1.3 Hendrix Genetics: Diversificación y Regionalización
Hendrix Genetics mantiene su enfoque de «Balanced Breeding», pero en 2026 introduce una estrategia clara de regionalización.
Estrategia de Mercado: Reconociendo que «una talla no sirve para todos», Hendrix destaca líneas específicas optimizadas para dietas de baja densidad o climas tropicales, comunes en los mercados emergentes asistentes a la IPPE.
Líneas de Color: La demanda de huevos de color y de aves de doble propósito en nichos específicos es atendida con su portafolio diverso (SASSO, etc.), posicionándose como la opción para productores que buscan diferenciación en mercados saturados de huevo blanco estándar.
1.4 SASSO Traditional Poultry
SASSO, especializada en pollos de color y producción tradicional, exhibirá en el stand B2033 sus líneas genéticas diseñadas para sistemas de producción sostenibles y rentables. La compañía ofrece soluciones para mercados que valoran productos diferenciados con atributos de bienestar animal y sistemas alternativos de producción.
2-. Fabricación de Piensos: automatización e inteligencia logística
La eficiencia en la granja comienza en la fábrica de pienso. Las novedades de 2026 se centran en eliminar el error humano y optimizar la cadena de suministro.
2.1 WEM Automation: El Cerebro de la Planta
WEM presenta el New WEM6000 Feed Mill Automation.
- Evolución: Este sistema representa un salto hacia la Industria 4.0. No solo controla el PLC (Controlador Lógico Programable) de la planta, sino que integra trazabilidad granular.
- Funcionalidad: Permite rastrear un lote específico de harina de soja desde la recepción, pasando por el molino, la mezcladora, hasta el silo de la granja específica. Esto es vital para la seguridad alimentaria. Además, incorpora algoritmos de optimización energética, programando las tareas de alto consumo (como la molienda) en horarios de tarifas eléctricas bajas cuando es posible.
2.2 BinSentry: digitalización del inventario
La tecnología ProSense HD de BinSentry aborda uno de los problemas más antiguos y peligrosos de la industria: saber cuánto pienso queda en el silo.
- El problema: Tradicionalmente, los granjeros golpean el silo con un mazo o suben escaleras peligrosas para estimar el nivel. Esto es inexacto y riesgoso.
- La solución: ProSense HD utiliza sensores ópticos avanzados (LiDAR o tecnología similar de mapeo 3D) para crear un mapa topográfico de la superficie del pienso dentro del silo.
- Impacto: Elimina el riesgo de seguridad laboral. Proporciona datos con >99% de precisión. Permite a las integradoras optimizar las rutas de los camiones de reparto, evitando envíos de emergencia (caros) o retornos de pienso (riesgo de bioseguridad).
2.3 DP Techlink: Logística de última milla
DP Techlink presentan una App Móvil de Navegación y Notificación de Entrega.
- Contexto: La bioseguridad en el transporte es crítica. Los camiones de pienso son vectores comunes de enfermedades.
- Innovación: Esta app guía al conductor no solo a la granja, sino al silo específico, asegurando que se descargue el pienso correcto (ej. Finalizador vs. Iniciador) en el lugar correcto. También proporciona geofencing para asegurar que el camión no entre en zonas restringidas por cuarentena.
3-. Nutrición Aviar: precisión molecular y ingredientes funcionales
La sección de nutrición (Halls A y B) es quizás la más dinámica en términos de número de lanzamientos. La industria de la alimentación animal en los EEUU, a remolque en parte de las tendencias marcadas en Europa, ha superado la fase de «sustitución de antibióticos» para entrar en la fase de «optimización de la salud intestinal y eficiencia metabólica».
3.1 Kent Nutrition Group: disrupción con ARGIS
Uno de los lanzamientos más significativos técnicamente de kent Nutrition Group es ARGIS, destacado en el New Product Showcase.
Análisis técnico :
ARGIS no es «otro probiótico más». Es una tecnología basada en una cepa específica de Bacillus desarrollada por la Universidad de Arkansas y licenciada exclusivamente.
- Mecanismo de acción: La innovación radica en la capacidad de esta cepa para producir un perfil enzimático complejo in vivo. Específicamente, ataca los carbohidratos indigestibles (Polisacáridos No Amiláceos – NSPs) presentes en la harina de soja.
- Implicación económica: Tradicionalmente, los nutricionistas añaden cócteles de enzimas exógenas (xilanases, glucanasas, etc.) para mejorar la digestibilidad. ARGIS propone que la bacteria produzca estas enzimas directamente en el intestino del ave. Esto tiene el potencial de reducir o eliminar la matriz de enzimas exógenas en la formulación, simplificando la logística de micro-ingredientes en la fábrica de pienso y reduciendo el coste por tonelada.
- Resiliencia idustrial: Al ser un Bacillus (esporulado), ofrece una estabilidad térmica superior durante el acondicionamiento y peletizado, un punto débil de muchas enzimas y probióticos lácticos (Lactobacillus).
3.2 Amuco Inc.: química sostenible con AMUCOLINE
Amuco presenta AMUCOLINE, un reemplazo natural para el cloruro de colina sintético.
Comparativa técnica:
- El Estándar Actual: El cloruro de colina sintético es un ingrediente problemático. Es altamente higroscópico (absorbe agua del ambiente), lo que provoca apelmazamiento en los silos de vitaminas y minerales. Además, es agresivo químicamente, degradando vitaminas sensibles en la premezcla y corroyendo equipos metálicos.
- La Innovación AMUCOLINE: Es un producto de origen vegetal (fuentes naturales conjugadas) que es no higroscópico y no corrosivo.
- Beneficio Biológico: Más allá de la manipulación, Amuco presenta datos que sugieren una mayor biodisponibilidad de la fosfatidilcolina. Crucialmente para ponedoras, no se degrada en Trimetilamina (TMA) en el intestino. La TMA es responsable del síndrome de «olor a pescado» en huevos de ciertas líneas genéticas; eliminar este riesgo permite mayor flexibilidad en la formulación de dietas para ponedoras brown.
3.3 Evonik Animal Nutrition: probióticos de nueva generación
Evonik lanza una nueva iteración de Ecobiol®.
- Enfoque 2026: Mientras que las versiones anteriores se centraban en la exclusión competitiva general, la nueva generación presentada en el Showcase se enfoca en la estabilidad bajo estrés. En la producción avícola moderna, las aves están sometidas a estrés térmico, densidad poblacional y desafíos vacunales. El nuevo Ecobiol está seleccionado para mantener la homeostasis de la microbiota durante estos picos de estrés, evitando la disbiosis que suele preceder a la enteritis necrótica.
3.4 Amlan International
Amlan International presentará en el stand B6041 su producto estrella Varium®, una alternativa natural a los promotores antibióticos de crecimiento respaldada por más de una década de investigación. Varium® está diseñado para mejorar la integridad intestinal, la función inmune y la resistencia a desafíos patogénicos, demostrando mejoras medibles en la salud intestinal, reducción del daño intestinal bajo desafío de enfermedades y rendimiento más consistente bajo factores estresantes comerciales.
El Dr. Aldo Rossi, Director de Servicios Veterinarios de Amlan, presentará una TECHTalk el miércoles 28 de enero a las 11:00 a.m. titulada «Guardando la Salud Intestinal de Desafíos Clostridiales Mediante Programas Innovadores de Alimentación». La presentación explorará estrategias prácticas para proteger la integridad intestinal y mantener el rendimiento frente a la creciente presión clostridial en los sistemas avícolas modernos.
3.5 DSM-Firmenich
DSM-Firmenich presentará soluciones integrales de nutrición de precisión, incluyendo Hy-D® (el original 25-OH D3 utilizado en miles de millones de aves), Verax para monitoreo de biomarcadores sanguíneos, y soluciones para micotoxinas. La compañía realizará demostraciones sobre muestreo de micotoxinas, nutrición y salud de precisión Verax, y carotenoides durante el evento.
En el International Poultry Scientific Forum, Chasity Pender, Senior Technical Services Manager, presentará sobre «Tendencias en Contaminación por Micotoxinas en Maíz de Estados Unidos 2025» el 26 de enero.
3.6 Jefo Nutrition
Jefo exhibirá su concepto Gut Harmony que apoya la salud intestinal y consistencia en la producción avícola desde pollos de engorde hasta reproductoras. Sus soluciones de enzimas y aditivos alimenticios ayudan a maximizar la ingesta de nutrientes, controlar variaciones y proteger márgenes en un entorno de costos de alimentación cambiantes.
El Dr. Peter Ferket, Profesor Distinguido William Neal Reynolds de NC State University y consultor de Jefo, presentará «Entrega Sincronizada de Precisión de Nutrientes para Armonía Intestinal y Sostenibilidad» el miércoles 28 de enero a las 11:00 a.m. en el Theater A244.
3.7 Kemin
Kemin presentará soluciones de ingredientes alimenticios que ayudan a proteger o mejorar el color, sabor, seguridad alimentaria, calidad y rendimiento. Su gama incluye antimicrobianos e inhibidores de moho para mejorar la seguridad de productos horneados, snacks y carne y aves, así como soluciones de oxidación incluyendo opciones derivadas de plantas.
3.8 Innovaciones en Ingredientes y Aditivos (New Product Showcase)
La lista de innovaciones en nutrición es extensa y refleja una diversificación de estrategias:
- CBS Bio Platforms (Stand A2103): Lanza Glycobolites Maxi Nutrio RTM. Esta tecnología de «Glicobiología» utiliza carbohidratos funcionales específicos para bloquear la adhesión de patógenos a la pared intestinal, actuando como un «señuelo» molecular.
- Platinum Chemicals (Stand A2138): Introduce MHA – LIQUID METHIONINE. La metionina líquida no es nueva per se, pero la innovación aquí radica en la estabilidad y la facilidad de aplicación para fábricas de pienso que buscan automatizar la dosificación líquida para mejorar la precisión y reducir el polvo en planta.
- ICC Animal Nutrition (Stand A859): Presenta MaxiDigest® DRY Swine , aunque enfocado en cerdos, la tecnología de levaduras hidrolizadas tiene aplicaciones cruzadas en la mejora de la digestibilidad y la salud inmunológica.
- Prathista International (Stand A2955): Ofrece soluciones Clean Label. A medida que los consumidores escrutinizan las etiquetas de los alimentos, los ingredientes de «etiqueta limpia» (libres de químicos sintéticos percibidos como nocivos) ganan tracción. Prathista ofrece fuentes minerales y nutricionales orgánicas mediante fermentación que cumplen con estos estrictos requisitos de marketing.
3.9 Gestión de Datos en Formulación
Datacor (Stand A311): Presenta software para Gestión Proactiva del Cumplimiento de Formulación. En un entorno regulatorio cambiante (FSMA en EE. UU., regulaciones de la UE), este software asegura que cada lote de pienso cumpla no solo con los requisitos nutricionales, sino con los límites legales de aditivos y medicamentos en tiempo real, evitando errores costosos de retiro de producto.
3.10 Conferencias en Nutrición avícola en la IPPE 2026
ADM presentará una TECHTalk sobre «Enfoques Prácticos para Mantener la Producción de Huevos en Ponedoras y Reproductoras» el lunes 27 de enero a las 3:00 p.m.. Cargill ofrecerá «Confía en tu Intestino: Perspectivas del Microbioma para Resultados de Pollos de Engorde de Siguiente Nivel» el lunes 27 de enero a las 3:30 p.m.. Trouw Nutrition discutirá «Señales Vegetales en Acción: FitoComplejos para Mejorar el Rendimiento y Resistencia de Pollos de Engorde» el lunes 27 de enero a las 4:00 p.m. Phytobiotics confirmó su presencia presentando avances científicos sobre extractos de Macleaya cordata aplicados a nutrición animal.
4-. Bioseguridad y Salud Aviar: tecnologías de blindaje sanitario
La amenaza constante de virus emergentes y reemergentes ha convertido a la bioseguridad en el pilar central de la IPPE 2026. Las soluciones presentadas van desde la desinfección física hasta la gestión digital de la salud.
4.1 Zoetis: estandarización digital
Zoetis lanza un Centro de Recursos Digitales para la administración de vacunas.
- Insight: La mejor vacuna del mundo falla si se aplica mal. La alta rotación de personal en las plantas de incubación y granjas hace que la capacitación constante sea imposible con métodos tradicionales.
- Solución: Zoetis ofrece una plataforma educativa digital «siempre activa» que estandariza los procedimientos operativos. Esto asegura que el operario de turno de noche en una planta de incubación tenga acceso a la misma calidad de instrucción que el gerente, protegiendo la inversión biológica de la empresa.
4.2 Ceva Santé Animale: vacunación en planta
Ceva sigue impulsando su filosofía «Less is More«.
- Tendencia: Mover la vacunación del campo a la planta de incubación.
- Tecnología: Uso de vacunas de nueva tecnología (vectorizadas HVT, complejos inmunes) que se aplican in-ovo o al primer día. Esto elimina la necesidad de revacunar en granja, reduciendo el estrés de manejo y el riesgo de entrada de cuadrillas de vacunación (vectores de enfermedad). En IPPE 2026, Ceva destaca la expansión de su capacidad de producción global para asegurar el suministro de estas vacunas críticas.
Ceva presentará una TECHTalk sobre «Genesys: Optimizando la Sostenibilidad y Economía Avícola» el martes 28 de enero a las 2:30 p.m., discutiendo soluciones integradas de salud animal.
4.3 ThaMa-Vet: precisión mecánica en vacunación
Presentación del CleanMark System de ThaMa-Vet
- Innovación: ThaMa-Vet, conocida por sus jeringas de metal de alta durabilidad , introduce un sistema que presumiblemente combina la inyección con un marcaje visual simultáneo.
- Aplicación: Esto permite al supervisor verificar visualmente e instantáneamente qué aves han sido vacunadas y cuáles no dentro de un lote, cerrando la brecha de «aves escapadas» que pueden servir como reservorio viral.
4.4 Arbourdale: desinfección de huevos sin agua
El sistema OvoGuard Egg Dry Fogging System de Arbourdale es una novedad crítica.
- Ciencia: El huevo fértil es poroso. Desinfectarlo con líquidos (spray, inmersión) puede dañar la cutícula protectora o, por diferencia de temperatura, hacer que el huevo «aspire» bacterias hacia su interior.
- Solución: La «niebla seca» utiliza partículas desinfectantes tan pequeñas que se comportan como gas, penetrando en toda la superficie sin mojar el huevo. Esto maximiza la desinfección superficial sin comprometer la integridad interna del embrión, mejorando la viabilidad y reduciendo la «explosión» de huevos en las nacedoras.
4.5 Diagnóstico avanzado: bioMérieux
Lanzamiento de GENE-UP® TYPER de bioMerieux Inc.
- Cambio de Paradigma: No basta con saber que hay Salmonella. Hay que saber cuál es y de dónde viene.
- Tecnología: Esta herramienta permite la tipificación molecular rápida de patógenos. Permite a las plantas de proceso diferenciar si una contaminación por Listeria o Salmonella proviene de una cepa residente (un nicho en la planta que no se ha limpiado bien) o si es una cepa transitoria que entró con un lote específico de aves. Esto habilita acciones correctivas quirúrgicas en lugar de limpiezas generales ciegas.
4.6 Control de Plagas: Arkion Life Sciences
Presenta Arkion Beetle Spray Plus.
Importancia: El escarabajo de la cama (Alphitobius diaperinus) es un vector masivo de Salmonella y virus aviares, además de destruir el aislamiento de las naves. La nueva formulación «Plus» probablemente aborda la creciente resistencia de estos insectos a los piretroides tradicionales, ofreciendo una nueva herramienta química para rotación.
4.7 Elanco Animal Health
Elanco presentará su vacuna AviPro™ Salmonella Duo, la única vacuna viva de doble cepa para pollos que contiene Salmonella Enteritidis y S. Typhimurium. La vacuna proporciona protección superior directa contra ambas cepas reguladas de Salmonella en ponedoras.
Investigaciones recientes demuestran que aves vacunadas con AviPro Salmonella Duo mostraron números significativamente menores de cepas de campo en ciegos y bazo comparado con una vacuna viva que contenía solo S. Enteritidis. La vacunación con AviPro Salmonella Duo redujo la contaminación de huevos en un 83%. Adicionalmente, Elanco y HIPRA han establecido una asociación para introducir dos nuevas vacunas que ayudarán a controlar el metapneumovirus aviar en la avicultura estadounidense.
5-. Incubación: el corazón tecnológico de las integradoras
La incubación es un punto crítico donde pequeñas mejoras pueden traducirse en grandes beneficios económicos para toda la cadena productiva. La incubación moderna ha avanzado mucho en replicar las condiciones perfectas de la naturaleza mediante el control milimétrico del microclima.
5.1 Royal Pas Reform: Intervención In-Ovo de Próxima Generación
La tecnología estrella es SmartVac™.
- Diferenciación: A diferencia de sistemas in-ovo anteriores que podían lesionar al embrión o depositar la vacuna en el compartimento incorrecto, SmartVac utiliza un sistema de doble aguja.
- Funcionamiento: Una aguja externa perfora la cáscara y una aguja interna, roma, deposita suavemente el biológico en el líquido amniótico.
- Futuro: Esta precisión abre la puerta no solo a vacunas, sino a la nutrición in-ovo. Se están explorando aplicaciones para inyectar soluciones de carbohidratos o estimulantes inmunológicos días antes del nacimiento, preparando al pollito para un arranque explosivo en granja.
5.2 Petersime: «easy connect»
Concepto: En un mundo donde los técnicos expertos son escasos, la aplicación Easy Connect™ de Petersime conecta la máquina (incubadora X-Streamer) y al operador local con la central de soporte global de Petersime. Permite diagnóstico remoto y asistencia en tiempo real, minimizando el tiempo de inactividad que podría resultar en la pérdida de millones de embriones.
5.3 HatchTech Incubation Technology
HatchTech presentará su revolucionario sistema SetCare, diseñado para maximizar la supervivencia de embriones que ingresan a la incubadora. El sistema se enfoca en asegurar que el equipo de incubación pueda al menos enfriar los embriones que están en su interior y dar a ese potencial genético la oportunidad de sobrevivir.
La compañía ofrecerá una TECHTalk titulada «Desbloqueando la Producción de Huevos del Futuro: Sexaje In-Ovo como Parte Integrada de Procesos de Incubadora» el martes 28 de enero a las 12:00 p.m.. HatchTech también promueve su sistema HatchCare, que proporciona alimento y agua directamente después de la eclosión, dando a los pollitos recién nacidos un mejor comienzo en la vida con mejor conversión alimenticia.
5.4 Targan
TARGAN, empresa de AgTech, presentará su probada tecnología de sexaje WingScan™ impulsada por inteligencia artificial. WingScan es una máquina de sexaje automático que trabaja sobre patrones de plumas, tomando imágenes de los pollitos para diferenciar machos y hembras con una precisión de 97-99% dependiendo del lote.
La máquina se coloca en la sala de procesamiento de pollitos justo después de la eliminación de cáscaras, antes del contador de pollitos. El sistema está basado en inteligencia artificial con aprendizaje automático que mejora a medida que más pollitos pasan por él: con más de mil millones de aves sexadas mundialmente, TARGAN ha acumulado una experiencia masiva.
En 2024, Trouw Nutrition se convirtió en el primer productor avícola en Canadá en implementar WingScan, logrando mejoras operacionales medibles: rendimiento de entrega a tiempo aumentó del 90% al 99%, tiempo general de proceso reducido en 50%, ergonomía mejorada al eliminar tareas manuales repetitivas, y entrega más rápida de pollitos a granjas. En Europa el sistema de TARGAN ya se encuentra en varios países.
5.5 Viscon Hatchery Automation
Viscon Hatchery Automation exhibirá en el stand B6013 soluciones avanzadas de automatización de incubadoras. La compañía presentará una TECHTalk titulada «Incubadoras Inteligentes: Cómo la Automatización, IA y Datos Están Transformando la Producción Avícola» el martes 28 de enero a las 9:30 a.m..
La tecnología Live Embryo Detection de Viscon indica con precisión qué huevos contienen un embrión vivo y clasifica los huevos no viables como infértiles, muertos tempranos o tardíos. Estas cifras se resumen por lote y pueden usarse para predecir números de eclosión y monitorear el rendimiento de reproducción e incubación.
5.6 Incubation Systems
Incubation Systems debutará su sistema de alerta temprana Risk Watch™ y soluciones revolucionarias de incubadora en la IPPE 2026. Esta nueva tecnología de mantenimiento predictivo representa un avance significativo en la gestión proactiva de equipos de incubación.
5.7 Royal Pas Reform
Royal Pas Reform exhibirá en el stand B12027 sus reconocidas soluciones de incubación de alta precisión.
6-. Sistemas de alojamiento para ponedoras y pollos
La transición hacia sistemas libres de jaulas continúa acelerándose, impulsando innovaciones significativas en equipamiento para ponedoras.
6.1 Big Dutchman
Big Dutchman exhibirá en el stand B37017 su sistema de aviario Natura Nova Barn, diseñado para cumplir con los más altos estándares de producción de huevos libre de jaulas. El sistema Natura Nova asegura bienestar óptimo para gallinas ponedoras, ofreciendo resultados excepcionales tanto para productores como para aves.
Las características clave del Natura Nova Barn incluyen: diseño libre de jaulas que proporciona amplio espacio para movimiento natural promoviendo alto bienestar animal; anidamiento optimizado con nidos espaciosos y cómodos para postura segura y eficiente de huevos; recolección eficiente de huevos con manejo suave que minimiza daños y asegura resultados de alta calidad; aviario multinivel que maximiza el espacio del galpón mientras asegura fácil acceso a alimento, agua y perchas; ambiente limpio y saludable que promueve higiene con diseño bien pensado y gestión de flujo de aire; y solución sostenible y rentable que ayuda a productores a cumplir demandas del mercado por huevos libres de jaulas mientras aseguran eficiencia.
Por otro lado, Big Dutchman presenta en IPPE diversas evoluciones en su serie NATURA para ponedoras libres de jaula y ha puesto su
Foco 2026 en la ergonomía y reducción de huevo en suelo. Los nuevos diseños facilitan la inspección por parte de los trabajadores (reduciendo lesiones laborales) y utilizan iluminación estratégica y diseño de perchas para incentivar a las aves a usar los nidales, maximizando el huevo comercializable.
6.2 Vencomatic Group: la granja autónoma
La plataforma Meggsius Connect y Meggsius Select son protagonistas.
- IoT Aplicado: Meggsius crea una red neuronal en la granja. Controla el flujo de huevos desde las cintas transportadoras hasta la empacadora.
- Select: Es un sistema de pre-clasificación en granja. Detecta huevos sucios, rotos o deformes antes de que entren en las bandejas de transporte. Esto evita contaminar huevos limpios y optimiza el transporte (no se paga por transportar basura a la planta de clasificación).
Vencomatic Group exhibirá en el stand B2043 su Van Gent Nest para reproductoras pesadas, fabricado con madera contrachapada marina revestida con película. Investigaciones demuestran que las reproductoras prefieren nidos de madera: comparado con nidos de plástico, los nidos de madera resultan en menos huevos de piso y consistentemente producen el porcentaje más bajo de huevos de piso, con el 75% de las gallinas eligiendo este tipo de nido constantemente a lo largo del tiempo.
El Van Gent Nest se ha probado como el nido comunitario número 1 del mundo para reproductoras pesadas gracias a la alta aceptación del nido. La construcción es sólida y simple al mismo tiempo, haciendo la instalación rápida y fácil, y está diseñada para resistir cualquier clima desde frío hasta cálido, tropical y húmedo.
El grupo Vencomatic también ofrece el sistema RED-L para ponedoras y soluciones completas que incluyen alojamiento avícola, soluciones climáticas (Agro Supply) y manejo de huevos y automatización (Prinzen).
6.3 LANDMECO
LANDMECO exhibirá en el stand B12049 sistemas de aviario para ponedoras diseñados para ayudar a productores a simplificar la gestión diaria, mejorar el rendimiento del lote y obtener valor a largo plazo de equipamiento duradero y amigable para el productor. La compañía ofrecerá una TECHTalk titulada «Cómo Gestionar su Aviario de Ponedoras para Mejor Productividad» el martes 28 de enero a las 12:00 p.m..
6.4 Climatización de Precisión
- SKOV (Stand B37009): FarmOnline+ ahora integra datos climáticos externos predictivos. El sistema «sabe» que vendrá una ola de calor mañana y puede pre-enfriar la nave o ajustar los perfiles de ventilación proactivamente.
- Double L Group (Stand B29021): Weatherhood with Darkout. Esencial para climas cálidos. Permite altos volúmenes de entrada de aire sin dejar entrar luz. Esto es crítico para mantener la oscuridad durante los periodos de descanso o para controlar la madurez sexual en pollitas, sin asfixiar a las aves por falta de ventilación.
TPI Polytechnics (Stand B14045):FENNO. Nuevas entradas de aire de poliuretano de alta densidad que mejoran la aerodinámica del flujo de aire, eliminando corrientes frías directas sobre las aves (que causan cama húmeda y pododermatitis).
6.5 Iluminación
ONCE Lighting (stand B6004) mostrará NatureDynamics™, su sistema de iluminación conectado y dinámico diseñado para mejorar bienestar y rendimiento animal, nuevos LEDs blancos construidos especialmente para ambientes de granero, y BioShift™ Iluminación UV-C que ayuda a fortalecer bioseguridad en granja.
HATO Lighting presentará CORAX con opciones de luz diurna diseñado para apoyar salud y productividad avícola.
7-. Inteligencia Artificial aplicada a la avicultura y automatismos
La inteligencia artificial y la automatización están transformando radicalmente la industria avícola, mejorando rendimiento, seguridad, transparencia y cuidado animal.
7.1 Oxipital AI
Oxipital AI destaca en la IPPE 2026 como parte del New Product Showcase en la categoría de Procesado con su plataforma V-CORTX, una solución de visión unificada construida para simplificar y potenciar la visión artificial para la línea de procesado y empacado de los diferentes productos de la carne aviar. V-CORTX elimina la necesidad de experiencia en imágenes, etiquetado y programación, ahorrando tiempo y recursos laborales mientras mejora la inspección y empaque de productos.
La plataforma V-CORTX es incomparable comparada con soluciones tradicionales de visión artificial y permitirá inspección automatizada de pollos y procesamiento de empaque. Oxipital AI también presentará conjuntamente con Stäubli Robotics una TECHTalk titulada «Sinergizando Robótica e IA: Transformando la Producción de Proteínas para Eficiencia y Seguridad Alimentaria» el 29 de enero a las 10:00 a.m. en el stand B-45011.
7.2 Stäubli Robotics
Stäubli Robotics exhibirá en el stand B45069 soluciones robóticas de grado alimenticio de vanguardia diseñadas para optimizar varias etapas del proceso de producción de alimentos. Los robots industriales completamente higiénicos y de alta velocidad de Stäubli se despliegan ampliamente en la industria alimentaria, sirviendo diversas aplicaciones que demandan precisión y cumplimiento.
En ambientes de panadería, automatizan procesos como pick and place, inspección y clasificación. Conocidos por su diseño higiénico y resistencia a procedimientos agresivos de lavado, los robots de la serie HE de Stäubli son ampliamente reconocidos por permitir tanto eficiencia operacional como cumplimiento de seguridad alimentaria.
7.3 Parvada.AI
Parvada presentará una TECHTalk sobre «Visión Artificial y Automatización en el sexaje por el ala» el martes 28 de enero a las 1:30 p.m., mostrando cómo la tecnología de visión por ordenador está revolucionando el sexado del pollito.
7.4 Prism Controls
Prism Controls ofrecerá «Viaje hacia el Futuro de la Producción de Huevos: Aprovechando IA para Optimización Autónoma de Salud y Rendimiento de Ponedoras» el martes 28 de enero a las 4:00 p.m., demostrando aplicaciones prácticas de IA en gestión de ponedoras.
7.5 BAADER
BAADER presentará sus soluciones de visión ClassifEYE, demostrando cómo la inspección basada en cámaras combinada con inteligencia artificial puede apoyar decisiones rápidas, consistentes y basadas en datos en el proceso avícola. La tecnología de visión permite detección automática de desviaciones y problemas de calidad, creando una base confiable para optimización de procesos y mejora de rendimiento.
Las soluciones integradas de procesamiento avícola de BAADER cubren pasos clave de procesamiento —desde corte y deshuesado hasta clasificación y empaque— con un objetivo claro: minimizar regalos, reducir desperdicios y maximizar producto utilizable. BAADER combina tecnología de máquinas de alta precisión con automatización avanzada y aplicaciones apoyadas por IA que analizan datos de proceso en tiempo real, detectan desviaciones temprano y apoyan optimización continua.
7.6 Munters FoodTech
Munters FoodTech reunirá todas sus marcas bajo un mismo techo en la IPPE 2026, mostrando cómo software, controladores, tecnologías IoT conectadas y servicios trabajan juntos para apoyar mejores decisiones en producción porcina y avícola. Los visitantes verán cómo datos en tiempo real y automatización permiten decisiones proactivas, operaciones más eficientes y resultados más predecibles a través de la cadena de suministro de alimentos.
Padmini Persaud presentará en el escenario TechTalks «Reducciones de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero Impulsadas por Tecnología: Un Estudio de Caso en Innovación» el jueves 29 de enero a las 11:00 a.m., compartiendo ejemplos prácticos de cómo la tecnología puede apoyar reducciones medibles de emisiones en producción animal.
7.7 Taller de IA y Automatización
El Meat Institute organizará un taller educativo de dos días sobre «Inteligencia Artificial y Automatización» el martes 27 y miércoles 28 de enero de 8:00 a.m. a 10:00 a.m., con tarifa de registro de $299. El taller explorará cómo estas tecnologías se están aplicando en entornos de procesamiento del mundo real para resolver desafíos persistentes y posicionar empresas para éxito a largo plazo.
8-. Procesado Avícola
El procesamiento avícola continúa avanzando hacia mayor automatización, precisión y eficiencia para maximizar rendimiento y calidad.
8.1 JBT Marel
JBT Marel exhibirá en el stand C22158 soluciones completas de equipamiento, software y servicios conectados que ayudan a crear el máximo valor con los mínimos recursos a través de toda la operación. La compañía pondrá el foco en soluciones de extremo a extremo que mejoran rendimiento, reducen desperdicios y optimizan cada proceso.marel+3
JBT Marel demostrará en vivo el RoboPacker y Proseal. El RoboPacker escanea, pesa, recoge y coloca automáticamente hasta 180 piernas de pollo, porciones de filete o tiras por minuto, combinando tecnología de visión avanzada con pinzas suaves para empaque de precisión consistente. Después del empaque en bandejas viene el sellado de bandejas, y el Proseal GT1e ofrece sellado flexible de alta velocidad para cualquier formato de sellado por calor en bandejas preformadas.
Juntas, estas tecnologías crean un flujo de trabajo completamente automatizado listo para caso: reducen dependencia laboral, aumentan rendimientos y mejoran seguridad alimentaria.
8.2 Meyn
Meyn presenta un despliegue importante en la IPPE 2026 con el Meyn Experience Center en el stand C26159 en el edificio C. Este año, Meyn destaca su línea de Evisceración M4.0, mostrando el siguiente paso en precisión y rendimiento.
El Experience Center de Meyn demostrará cómo sus últimas tecnologías para clasificación, corte y deshuesado trabajan juntas para ayudar a procesadores a sacar el máximo provecho de cada ave. Los visitantes podrán hablar directamente con expertos de Meyn, ver sistemas clave de cerca y descubrir cómo precisión, rendimiento e innovación se unen en un ecosistema conectado.
Meyn muestra equipamiento con capacidades líderes en la industria: sistema de pesaje, clasificación y transferencia de grado M2.0 que simplifica la línea de procesamiento con pesaje de precisión, clasificación y transferencia perfecta en una máquina; deshuesador de muslos con capacidad de procesamiento inigualable de 15,000 muslos por hora; sistema de piernas enteras capaz de procesar hasta 15,000 piernas enteras por hora, asegurando máximo rendimiento con mínimo trabajo; y deshuesador de pechugas con la capacidad más alta del mercado de hasta 7,000 pechugas por hora con diseño inteligente y adaptativo para rendimiento y precisión óptimos.
Meyn está invirtiendo $65 millones en un nuevo campus de 58 acres en Westminster, Carolina del Sur, un paso importante que acerca manufactura, ingeniería y servicio de clase mundial a procesadores en las Américas.
8.3 Provisur
Provisur mostrará múltiples equipos en sustand, incluyendo la Prensa Formadora X4 con huella pequeña y control de fuerza inteligente y prensado 3D para ofrecer máximos rendimientos y costos operativos mínimos.
Provisur también mostrará dos Separadores Beehive®: el Beehive® RSBF-04 Separator convierte hasta el 97% del material de recolección de huesos en carne molida de alta calidad, y el versátil Beehive® RST-D06 MAX Separator optimiza textura en productos finales premium.
8.4 Eagle Product Inspection
Eagle Product Inspection exhibirá en el stand C24175 el MAXIMIZER 540 que empareja la máquina de rayos X RMI 540 con manejo automatizado de productos y mecanismos de rechazo para apoyar mayor rendimiento y consistencia de detección en aplicaciones alimentadas por banda. Impulsado por software de análisis de imágenes SimulTask PRO y tecnología de conteo de fotones PXT de alta resolución de Eagle, el MAXIMIZER 540 ofrece imágenes de alta claridad y análisis en tiempo real a nivel de píxel para mejorar rendimiento de detección mientras reduce rechazos falsos y minimiza intervención manual a través de líneas de proteína cruda en movimiento rápido.
8.5 Fortress Technology
Fortress Technology exhibirá en el stand C18183 su Sistema de Rayos X Icon diseñado para instalarse al final de líneas de empaque de carne y aves. Las características de sanidad que ahorran tiempo incluyen superficies inclinadas para promover escurrimiento de agua, cortinas magnéticas de rayos X fácilmente removibles, y remoción de banda sin herramientas para facilitar mantenimiento y sanidad.
8.6 Messer
Messer exhibirá en el stand C23149 su revolucionario KwikChiller, ahora con capacidades tanto de congelación como enfriamiento para procesamiento de proteínas. Después de instalaciones exitosas que demostraron mejoras significativas de rendimiento en enfriamiento de aves en contenedores combo, Messer se orgullece de desplegar el KwikChiller de alta capacidad para aplicaciones de congelación.
El KwikChiller fue diseñado para eliminar la necesidad de pellets de CO₂ al enfriar aves frescas en contenedores combo. Su sistema de control de temperatura rápido y uniforme mejora el rendimiento del producto. Además, el sistema de enfriamiento en línea cuenta con escape integrado, ofreciendo una alternativa más segura y eficiente al manejo manual de pellets de CO₂.
El KwikChiller remueve hasta 30% más calor que congeladores tradicionales, haciéndolo ideal para operaciones de alto rendimiento donde el espacio es limitado. Esta tecnología de congelación aumenta uniformidad de temperatura a través del producto tanto en congelación completa como en aplicaciones de congelación mecánica asistida por crio. Incluso cabe a través de una puerta estándar para instalación fácil.
8.7 METTLER TOLEDO Product Inspection Group
METTLER TOLEDO exhibirá en el stand C24159 su Sistema de Inspección por Rayos X X36 Series DXD+ que ofrece identificación de contaminantes físicos difíciles de encontrar incluyendo hueso, vidrio, metal y piedra, y realiza variedad de controles de integridad del producto para proteger calidad general del producto.
También mostrará la Verificadora de Peso C33 PlusLine Washdown, construida para ambientes de producción duros, que combina pesaje preciso con diseño robusto. El C33, incluyendo su HMI, tiene clasificación IP69 y está probado para resistir detergentes cáusticos y limpieza de alta presión, haciéndolo ideal para plantas de carne y aves.
8.9 Trazabilidad y Gestión de Datos
VistaTrac demostrará su plataforma de trazabilidad alimentaria basada en la nube que conecta datos de producción desde el piso de planta a través de inventario, etiquetado y envío. El software ayuda a procesadores a reemplazar flujos de trabajo manuales con trazabilidad en tiempo real y conforme. Las demostraciones en vivo de la plataforma VistaTrac estarán destinadas específicamente a procesadores de carne, aves y otros alimentos que buscan mayor visibilidad, precisión y control a través de sus operaciones.[meatingpoint-mag]
Emydex apoya a procesadores avícolas proporcionando visibilidad en tiempo real a través de producción, calidad y trazabilidad, permitiendo a equipos tomar decisiones informadas directamente desde el piso de fábrica. Empresas como Murray’s Chicken, Forresters Chicken y Rosie & Jim usan Emydex para apoyar operaciones diarias, mejorar visibilidad e incrustar trazabilidad en sus procesos.[emydex]
8.10 Detección de Cuerpos Extraños y Contaminantes
FlexXray ofrece soluciones de inspección por rayos X y detección diseñadas para identificar contaminantes temprano, evitando riesgos posteriores, retiros o producto desperdiciado. Al detectar problemas antes del procesamiento final o empaque, se preserva rendimiento y se mantiene flujo de producción.
FlexXray organizará un taller con el Meat Institute titulado «Control de Material Extraño: De Reacción a Prevención» el martes 27 de enero de 8:00 a.m. a 12:00 p.m. con tarifa de registro de $299. Este taller interactivo introduce un Control de Material Extraño estructurado para ayudar a profesionales de seguridad e inocuidad alimentaria a evaluar y fortalecer sus programas de prevención de material extraño.
Hygiena adoptará un enfoque de Una Salud ofreciendo soluciones de diagnóstico integradas para Salud Animal, Seguridad Alimentaria y Monitoreo Ambiental. En la granja y alimento, Hygiena ofrece identificación animal, GMO, micotoxinas y pruebas de levadura y moho. Para monitoreo ambiental, proporciona soluciones innovadoras y rápidas con flujos de trabajo simplificados y perspectivas basadas en datos. Para detección y cuantificación de patógenos, usa soluciones de PCR en tiempo real para Salmonella, Campylobacter, Listeria y otros patógenos. El software SureTrend® transforma datos en gráficos visuales que ofrecen perspectiva inmediata para ayudar a tomar decisiones que transforman programas de seguridad alimentaria.
8.11 Sostenibilidad y Tratamiento de Aguas
FRC Systems exhibirá en el stand C19167 su Unidad de Flotación por Aire Disuelto (DAF) PCCS 50, crucial para remover grasas, aceites, grasas y sólidos suspendidos de aguas residuales de proceso. También mostrará la Prensa de Tornillo de Multidisco, tecnología esencial de pretratamiento para separar sólidos grandes y escombros del flujo de residuos, protegiendo equipamiento posterior.
Heron Innovators introduce Flotación por Aire Suspendido (SAF®) que ofrece clarificación consistente en aguas residuales de plantas de renderización. Aguas residuales de proteína y aves están entre las más desafiantes.
CMS Solutions (stand C26174) exhibirá su sistema de reutilización de agua WRUS-200 montado en patín completo que permite reciclaje seguro y eficiente de agua de proceso usada, ahorrando dinero al reducir grandemente consumo de agua y agua enviada a tratamiento. También mostrará sistemas de transporte por vacío seco diseñados para mover productos comestibles e incomestibles a través de la planta sin usar agua, ahorrando y reduciendo sólidos en el sistema de aguas residuales reduciendo así costos químicos.
9-. Comercialización / empacado de Huevos
El área de comercialización y empaque continúa innovando para satisfacer las demandas de sostenibilidad y eficiencia del mercado.
9.1 Toppan Packaging Americas
Toppan Packaging Americas exhibirá en el stand B50006 sus soluciones de empaque de huevos, con el experto en huevos Scott Lindley disponible para demostrar las soluciones de Highland Packaging en acción.
9.2 Huhtamaki North America
Huhtamaki North America exhibirá en el stand B38068 cartones de huevos basados en fibra hechos de 100% materiales reciclados, ofreciendo una alternativa inteligente y sostenible a espuma EPS y cartones de plástico. Diseñados con espacio extra de marca para impacto en anaquel y orgullosamente fabricados en EE.UU., estos cartones están listos para ayudar a romper metas de empaque.
Huhtamaki está buscando reemplazar empaque de huevos tradicional de espuma EPS y cartones de plástico sin comprometer atractivo visual en anaquel, con cartones de fibra personalizables para marca y fabricados en Norteamérica.
9.3 Sanovo Technology Group
Sanovo Technology Group exhibirá en el stand B25021 soluciones completas de procesamiento de huevos con capacidades de hasta 288.000 huevos por hora. Esta solución asegura manejo suave de huevos, detección precisa y empaque eficiente, todo al mismo tiempo.
9.4 Prinzen
Prinzen (parte de Vencomatic Group) ofrece sistemas completos de recolección y empaque de huevos que protegen huevos delicados con sus máquinas. La compañía presenta:
El sistema Vencobelt, la solución para automatizar más el proceso de recolección de huevos y conectar múltiples galpones avícolas, combinando manejo cuidadoso de huevos, altas capacidades de transporte y ajuste en cada sala de huevos.[ippexpo]
Empacadoras Prinzen 50-70-100 diseñadas para proporcionar la más alta calidad de huevo a través del proceso: Prinzen 50 (18,000 huevos/hora), Prinzen 70 (25,200 huevos/hora), Prinzen 100 (36,000 huevos/hora). La empacadora Speedpack maneja y empaca huevos rápida pero cuidadosamente en bandejas de 30 celdas, con solo tres puntos de transferencia que aseguran manejo óptimo de huevos.
El Paletizador 110 y Cargador de Palets reducen de manera importante el trabajo cansador de manejar pilas de bandejas y mejoran agradablemente el trabajo diario de recolección de huevos, operando independientemente y conectando con cualquier tipo adecuado de empacadora de granja.
El Meggsius Select hace la inspección visual de manera absolutamente objetiva y consistente, consistente en múltiples cámaras y una unidad de clasificación. El algoritmo basado en criterios es establecido por el operador según sus propios requisitos y según la edad del lote. Control de calidad por Meggsius Select se define por tamaño y forma del huevo, varios tipos de suciedad y varios grados de daño de cáscara.
9.5 Facco
Facco presenta equipamiento de recolección de huevos construido para alta producción, con productos principales incluyendo clasificadoras de huevos, empacadoras de granja y máquinas de clasificación y empaque de huevos de incubadora.
9.6 StoneX
StoneX presentará una TECHTalk introduciendo el Contrato de Huevo en Cáscara StoneX, Gestión de Riesgo de Precio de Huevo el lunes 27 de enero a las 11:30 a.m., ofreciendo nuevas herramientas para gestión de riesgo comercial en el mercado del huevo.
Sesiones Educativas y New Product Showcase
La IPPE 2026 ofrece más de 80 horas de sesiones educativas, incluyendo el International Poultry Scientific Forum (26-27 de enero), la Cumbre Avícola Latinoamericana (26 de enero) y más de 90 TECHTalks durante los tres días del evento.
El New Product Showcase presentado en el stand BC36119 destacará productos y servicios de vanguardia. El martes 27 de enero a las 2:30 p.m. en la Discovery Zone, stand B51027, la IPPE otorgará tres placas «Best of the Best» del New Product Showcase en tres categorías: alimento animal, procesamiento y producción en vivo. Un comité de evaluación compuesto por representantes universitarios y de medios revisará los videos y determinará los tres «mejores de los mejores» entre los participantes.
Pie de foto:
Finalmente los tres Premios «Best of the Best» han sido entregados el día 28 de enero a estas tres empresas :
2026 IPPE New Product Showcase
Mejor de lo Mejor en Alimentos para Animales
Otorgado a KENT Nutrition. (De izquierda a derecha, arriba a la izquierda) Constance Cullman, directora ejecutiva de AFIA, y Kale Causemaker, director sénior de Soluciones Innovadoras de KENT Nutrition.
Mejor de lo Mejor en Producción en Vivo
Otorgado a Vencomatic Group. (De izquierda a derecha, arriba a la derecha) Gwen Venable, vicepresidenta ejecutiva de servicios de exposición y comunicación de USPOULTRY, y Maria Marques Vieira, coordinadora de marketing de Vencomatic Group.
Mejor de lo Mejor en Procesamiento
Otorgado a ACEBRI Colombia. (De izquierda a derecha, abajo) Gwen Venable, vicepresidenta ejecutiva de servicios de exposición y comunicación de USPOULTRY, Juan Camilo Briceño, director financiero de ACEBRI Colombia, y Eric Zito, vicepresidente de desarrollo comercial del Meat Institute.
Oportunidades de Networking Internacional
La IPPE 2026 proporciona además una gama de recursos empresariales globales, incluyendo emparejamiento de compradores, salas de conferencias, servicios de traducción, asesoramiento de importación-exportación y acceso a directorios de exportación, todo disponible en el International Trade Center.
Una cita imprescindible para la avicultura global, especialmente para el procesado de la carne de ave.
La IPPE 2026 se posiciona como el evento más grande y completo en la historia de la exposición, con más de 664.000 pies cuadrados de espacio de exhibición, más de 1.300 expositores y una asistencia esperada de más de 32.000 profesionales de más de 130 países. Este crecimiento refleja la importancia crítica del evento para la industria avícola global.
Desde genética avanzada con programas de investigación impulsados por IA hasta sistemas de visión artificial para procesamiento, desde soluciones naturales de nutrición intestinal hasta equipamiento de incubación de última generación con detección de embriones vivos y sexaje automatizado, la IPPE 2026 ofrece una visión completa del futuro de la avicultura.
Los sistemas de alojamiento continúan evolucionando hacia diseños que maximizan bienestar animal y eficiencia productiva, mientras que las soluciones de bioseguridad se vuelven cada vez más sofisticadas ante amenazas sanitarias persistentes como HPAI. El procesamiento avícola avanza hacia niveles sin precedentes de automatización y precisión, con robots y sistemas de visión artificial que optimizan rendimiento y reducen dependencia laboral.
La sostenibilidad atraviesa todas las áreas, desde sistemas de reutilización de agua y tratamiento de efluentes hasta empaques 100% reciclados y soluciones que reducen emisiones de gases de efecto invernadero.
Para los profesionales de la avicultura latinoamericana, la IPPE 2026 representa una oportunidad única no solo para observar las últimas tendencias tecnológicas sino también para evaluar soluciones innovadoras aplicables a sus realidades productivas, mejorar eficiencia en producción, fortalecer manejo sanitario y optimizar procesamiento de productos avícolas.
Con la Cumbre Avícola Latinoamericana el 26 de enero enfocándose específicamente en los desafíos de la región, y con casi la mitad de los visitantes internacionales provenientes de América Latina, el evento confirma su relevancia para nuestra industria.
Información práctica:
Fechas: 27-29 de enero de 2026
Ubicación: Georgia World Congress Center, Atlanta, Georgia, EE.UU.
Horarios: Martes 27 de enero: 10:00 a.m. – 5:00 p.m. | Miércoles 28 de enero: 9:00 a.m. – 5:00 p.m. | Jueves 29 de enero: 9:00 a.m. – 3:00 p.m.
Más información y registro: www.ippexpo.org
Para saber más:
-. Calendario mundial de EVENTOS en AVICULTURA (actualizado semanalmente por NeXusAvicultura )
-. Noticias sobre la IPPE y la avicultura en los EEUU
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