El British Poultry Council (BPC) ha establecido una hoja de ruta para garantizar la sostenibilidad y seguridad del sistema avícola británico, con un enfoque particular en la sostenibilidad de la producción avícola y la seguridad alimentaria
Los objetivos clave incluyen:
- Seguridad Alimentaria: Producir alimentos seguros, asequibles y nutritivos para todos, abordando las desigualdades sociales y climáticas. La producción debe ser de bajo impacto ambiental para garantizar la sostenibilidad del sistema alimentario.
- Comercio Justo y Eficiente: Adaptar enfoques comerciales que permitan estándares de producción doméstica de clase mundial. Esto incluye la colaboración con el gobierno para mitigar las barreras comerciales relacionadas con enfermedades y asegurar una producción avícola estable y eficiente.
- Bienestar y Medio Ambiente: Mantener altos estándares de salud y bienestar animal mientras se trabaja hacia metas ambientales como el Net Zero. Es vital equilibrar el bienestar animal con la sostenibilidad ambiental.
- Cadena de Suministro Segura y Confiable: Asegurar cadenas de suministro sostenibles, seguras y confiables que sean accesibles y asequibles para el consumidor promedio. La producción debe ser sostenible y capaz de enfrentar desafíos futuros sin comprometer la calidad.
- Enfermedades Aviar: Gestionar y mitigar los retos de la influenza aviar a través de la colaboración con el gobierno y la comunidad global, explorando medidas como la vacunación y asegurando que las barreras comerciales relacionadas con enfermedades no obstaculicen la producción.
- Fuerza Laboral Segura y Calificada: Invertir en una fuerza laboral segura y calificada es crucial para la seguridad alimentaria. Promover la inclusión y la seguridad laboral para todos los trabajadores en la cadena de producción avícola.
- Inversiones y Autosuficiencia: Promover inversiones que aseguren la autosuficiencia del Reino Unido en producción de alimentos, con un enfoque en productores locales. Asegurar un entorno económico que apoye la inversión y la productividad.
- Colaboración Global: Participar en diálogos globales para garantizar que las decisiones sobre comercio y bienestar animal se basen en la ciencia y no comprometan la productividad de la industria.
- Innovación y Mejora Continua: Fomentar la innovación y la mejora continua en la producción avícola para mantener y mejorar los estándares de bienestar y sostenibilidad.
- Políticas de Gobierno y Apoyo: Trabajar con el gobierno para desarrollar políticas y medidas de apoyo que beneficien a la industria avícola, incluyendo el manejo de recursos y la implementación de controles fronterizos equitativos
Estos objetivos se centran en crear un sistema alimentario sostenible y resiliente que beneficie tanto a la población como al medio ambiente, asegurando la viabilidad y la competitividad de la industria avícola británica en el largo plazo.
Para saber más: Descargar «BPC 2024 & Beyond Strategic Plan»