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Radiografía 2026 del Mercado del pollo europeo.

La producción de pollo crece en la UE pero el mapa se está redibujando: mientras Grecia sube un 15,3%, Francia cae un 4,6%. El broiler roza los 293 €/100 kg, la IAAP ya es endémica con 20,6 millones de aves afectadas en solo cuatro meses, y China avanza con fuerza como proveedor. ¿Quién gana y quién pierde en esta nueva Europa avícola?

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