Madrid, 20 de febrero de 2026 — La avicultura de carne enfrenta un panorama cada vez más complejo, marcado por la volatilidad de los costes de materias primas, una regulación más estricta y la necesidad de optimizar cada aspecto técnico para garantizar la rentabilidad. Bajo el lema “Rentabilidad y Seguridad Alimentaria”, Trouw Nutrition celebró ayer en Madrid la XVI edición de su Jornada de Avicultura de Carne, un encuentro que congregó a los principales actores del sector, incluyendo representantes de empresas, organismos públicos y asociaciones profesionales.
Un análisis integral del sector
El evento contó con la participación de destacados expertos de Avianza, Rabobank, FEFAC, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), CESAC y CECAV, quienes debatieron sobre la evolución económica del sector, el comercio exterior y los escenarios de competitividad en la Unión Europea y a nivel global. Jordi Monfort (Avianza) y Nan-Dirk Mulder (Rabobank) ofrecieron una visión macroeconómica, mientras que Pedro Cordero (FEFAC) analizó el impacto de la regulación europea en la competitividad de las integraciones avícolas.
Rentabilidad: precisión y control de procesos
En un contexto donde el margen se define por detalles como el índice de conversión, la uniformidad y la viabilidad, el control técnico se ha convertido en un factor estratégico. Marcos Bartolomé, director comercial de Trouw Nutrition, destacó que “la rentabilidad ya no depende de un solo factor, sino de la capacidad de reducir la variabilidad y anticipar riesgos. Una gestión técnica rigurosa y basada en datos transforma la eficiencia en margen real y sostenible”. Durante la jornada, se presentaron herramientas y soluciones innovadoras, como los fitocomplejos de Nutex, que están demostrando mejoras tangibles en la eficiencia productiva.
Seguridad alimentaria: un pilar de competitividad
La seguridad alimentaria fue otro de los ejes centrales, abordada desde las perspectivas de Feed Safety y Food Safety. Alfredo Corujo (Trouw Nutrition España) subrayó la importancia de reforzar los estándares de control y trazabilidad, mientras que Emilio García Muro (MAPA) expuso el marco normativo vigente y su evolución. También participaron Pablo Catalá (CECAV) y Ramón Jové (CESAC), aportando una visión técnica y científica.
Compromiso con el futuro del sector
Con esta XVI edición, Trouw Nutrition reafirma su compromiso con la generación de conocimiento técnico y la creación de espacios de análisis donde mercado, eficiencia productiva y seguridad alimentaria se abordan de forma integrada. En un entorno de creciente complejidad, la combinación de visión estratégica, rigor técnico y alineación institucional se consolida como clave para la sostenibilidad del sector avícola de carne.
Sobre Trouw Nutrition
Trouw Nutrition, línea de negocio alimentación ganadera de Nutreco, empresa de referencia mundial en nutrición animal, granja y salud para la producción de carne, huevos y leche de calidad. Con casi un siglo de experiencia, desarrolla soluciones innovadoras y sostenibles para la alimentación animal, trabajando junto a sus clientes para transformar la industria y alimentar el futuro. Presente en 105 países y con 71 plantas de fabricación, ofrece especialidades en piensos, aditivos, premezclas, modelos nutricionales y servicios personalizados. Sus marcas globales incluyen NutriOpt™, Milkiwean™, Erliva™, Maxcare™, Sprayfo™ y Selko™.
Para saber más:
-. Trouw Nutrition España
-. Noticias de empresas en NeXusAvicultura
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