BroilerNet anuncia seminario web europeo: la transición hacia el pollo de crecimiento lento a partir de estudios de caso en tres países europeos.
El proyecto BroilerNet ha anunciado un seminario web enfocado en la transición hacia pollos de crecimiento lento en Europa, ofreciendo diversas perspectivas continentales.
El evento, titulado «Transición a pollos de Crecimiento Lento: diferentes perspectivas europeas» («Transitioning to Slower Growing Broilers: Different European Perspectives»), se llevará a cabo el martes 18 de noviembre de 2025, de 10:00 am a 12:00 pm (CET). El seminario se realizará en la plataforma Zoom y será grabado.
El proyecto BroilerNet opera con fondos del programa de Investigación e Innovación Horizon Europe y busca aumentar la resiliencia y la sostenibilidad del sector europeo de pollos de engorde. El objetivo es crear un espacio para la interacción entre la ciencia y la práctica, así como la co-creación de mejores prácticas innovadoras y listas para usar en las granjas europeas. En el proyecto participan socios del sector y organizaciones de investigación de 13 países, y tiene una duración de cuatro años.
Puntos clave del programa
El programa del seminario web proporcionará una breve introducción al proyecto BroilerNet y las razones para centrarse en los pollos de crecimiento lento en Europa. Posteriormente, se explorarán casos específicos de transición en curso en tres países y enfoques de mercado:
- Francia: Se discutirá la adhesión a un programa de etiquetado que utiliza la genética de crecimiento lento como criterio.
- Países Bajos: Se aprenderá del caso holandés, analizando su transición nacional a aves de crecimiento más lento.
- Alemania: Se presentará la perspectiva de un minorista que exige carne fresca de pollos de crecimiento lento dentro de sus programas de etiquetado.
El evento concluirá con una mesa redonda.
Registro
La inscripción al webinar es gratuita y ya está abierta. El idioma será en inglés. Los interesados deben enviar su registro a Julia.Malchow@fli.de antes de la fecha límite del 14 de noviembre de 2025.
Prgrama original del webinar descargable desde aquí: «Transitioning to Slower Growing Broilers: Different European Perspectives«
Para saber más:
-. Proyecto BroilerNet