martes, junio 2, 2026

Las gallinas vuelven al aire libre (y esta vez sí son todas)

España levanta por completo el confinamiento por IA para absolutamente todas las granjas avícolas.

  • El levantamiento aplica a todo España y sin excepciones, lo que permite recuperar el acceso al exterior de las aves y el manejo habitual, especialmente en sistemas camperos y ecológicos.
  • La vuelta a la normalidad refuerza la confianza del consumidor en un contexto de demanda al alza, ya que el consumo de huevo en los hogares españoles aumentó un 3% en 2025 (ene–nov) frente al año anterior.
  • En paralelo a esta vuelta al manejo habitual, el sector está inmerso y comprometido en la transición hacia sistemas libres de jaula, con un avance del 10,25% en el último año.

Madrid, 16 de abril de 2026. –  El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha decretado hoy el levantamiento del confinamiento de las aves de corral sin excepciones en toda España tras la mejora del riesgo de transmisión desde aves silvestres a aves domésticas, de acuerdo con el análisis técnico de la situación. En el levantamiento parcial previo del 1 abril 2026 un total de 1.201 municipios seguía vigente la prohibición (hasta hoy) de salida al exterior.

La medida permite que las aves criadas habitualmente en el exterior vuelvan a acceder a parques y corrales, recuperando su manejo normal, con especial impacto en los sistemas camperos y ecológicos.

Desde INPROVO (Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos) se recibe la noticia de forma muy positiva, al suponer una vuelta a la normalidad para las granjas y para las propias aves. “Recuperar el acceso al exterior es importante para el manejo habitual de muchas explotaciones y devuelve la normalidad al día a día del sector, señala Luz de Santos, directora de INPROVO.

Por otro lado, la asociación subraya que esta decisión también traslada un mensaje de confianza y estabilidad al consumidor. El sector opera bajo criterios técnicos, con controles y medidas de bioseguridad orientadas a garantizar la seguridad alimentaria y la continuidad del suministro. En este contexto, INPROVO recuerda que el consumo de huevos en los hogares aumentó un 3% en 2025 (de enero a noviembre), con respecto al año anterior reflejando una evolución positiva de la demanda y el papel del huevo como alimento esencial en la cesta de la compra.

Asimismo, la organización enmarca esta decisión en un contexto de avance sostenido hacia sistemas de cría alternativos. El sector continúa reforzando los modelos libres de jaula, cuyo peso no ha dejado de crecer hasta situarse ya en el 40% del censo.  En el último año, la producción en estos sistemas ha crecido un 10,25%, reflejo del compromiso del sector con la transformación del modelo productivo para responder a las nuevas demandas del mercado y de la sociedad.

Por último, INPROVO recuerda que el confinamiento ha sido una medida preventiva, sanitaria y temporal, y que su retirada se ha realizado por parte de las autoridades competentes de forma ordenada y basada en criterios técnicos. La influenza aviar puede afectar a distintas aves, por lo que resulta fundamental mantener y reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas para minimizar el contacto entre aves silvestres y aves domésticas, así como notificar cualquier sospecha a los servicios oficiales.


España mantiene desde febrero de 2026 el estatus de país libre de influenza aviar otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), lo que elimina cualquier restricción a los movimientos de aves y sus productos.

Pese al levantamiento, el MAPA subraya que deben mantenerse las medidas de bioseguridad en las explotaciones, evitando el contacto con aves silvestres y reforzando la vigilancia pasiva. Ante cualquier sospecha clínica, se insta a notificar de inmediato a los servicios veterinarios oficiales.


Un annus horribilis en sanidad aviar que ha despertado nuevas preguntas: ¿Vacunar? , ¿Confinar? Si o no y por cuanto tiempo, etc.

Desde el 1 de julio de 2025 se han contabilizado 16 focos de influenza aviar en granjas de producción en España, con el último el 13 de enero en Lleida. En total, el sector sacrificó cerca de 3 millones de aves de granja en 2025, la cifra más alta jamás registrada en el país por esta causa.
Los focos se concentraron geográficamente en el eje Valladolid-Toledo-Lleida, con un impacto especialmente severo en explotaciones de ponedoras: la granja de Villalar de los Comuneros (Valladolid), con 760.000 gallinas, o la de Bellpuig (Lleida), con 235.000, ilustran el potencial devastador de un solo foco.

La influenza aviar afectó además a las aves silvestres con intensidad inusitada: 165 focos notificados desde julio, más seis en aves cautivas.
El confinamiento de cinco meses, criticado por parte del sector por excesivo, la presión sanitaria constante y las pérdidas productivas han marcado un ejercicio que el sector no olvidará pronto.

Fuentes:
-. BOE jueves 16 abril 2026: Orden APA/338/2026, de 15 de abril, por la que se deja sin efectos la Orden
APA/1288/2025, de 11 de noviembre, por la que se establece la medida de confinamiento de explotaciones para la prevención y control del contagio por influenza aviar.

-. Inprovo, Mapa y fuentes propias

Para saber más:
-. Influenza Aviar en NeXusAvicultura
-. El confinamiento obligatorio en España
-. Noticias sobre Vacunación de avicultores y personal en contacto con aves de producción para evitar riesgos de zoonosis.
-. Noticias sobre Vacunación de aves de producción para prevenir brotes de IA




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