Archivos mensuales: Julio, 2026

Mercado del huevo · Unión Europea · 2º trimestre 2026 Radiografía del mercado europeo del huevo: precios en descenso estacional, cabaña récord sin jaulas y...

Actualización jueves 16 julio 2026 a las 21:30 : Aparece otro foco primario de Newcastle en la población de Gomezserracín, provincia de Segovia. La...

Soberanía alimentaria · Francia · Restauración Cuando el origen es negocio: cómo la avicultura francesa ha logrado que los gigantes elijan “Francia” La cadena renueva su...

Ambos focos en granjas de broilers, pero una saltó con un 12,6% de mortalidad y la otra con apenas un 0,56%. Y por primera vez en toda la oleada, los broilers superan a las ponedoras como categoría más golpeada.

Durante toda la oleada —23 focos y 1,33 millones de aves desde diciembre— el virus había respetado un eslabón: la recría. Ya no. España estrena el primer foco en gallinas de recría, 181.000 pollitas vacunadas. El virus ya golpea a las ponedoras del mañana. ¿Aguantará la reposición de la puesta?

Un millón de kilos de huevo roto al año convertidos en 250.000 kilos de proteína para mascotas y en otros usos. Huevos Guillén crea una sociedad de I+D+i para exprimir hasta la merma. ¿Diversificar sin soltar el huevo?

Ocho días, más de 4.000 comunicaciones y una única cita que solo vuelve cada cuatro años. Toronto no va de producir más carne de ave o más huevos: certifica el giro del volumen al valor —bienestar medible, huella contable, resiliencia genética—. ¿Está tu empresa leyendo la agenda que marcará la próxima década, o esperando a que la marque la competencia?

Dos robos en la misma granja en un mes: 200.000 euros entre material sustraído y daños, y una explotación que se quedó sin suministro eléctrico justo cuando modernizaba sus instalaciones. La Guardia Civil ya ha detenido al grupo, pero el aviso queda: ¿está tu granja tan protegida —en seguridad y en pólizas— como crees?

De país casi libre a más de un millón de aves afectadas en siete meses, con diez focos en granjas ya vacunadas. ¿Vacunamos por rutina? ¿Hemos de reconsiderar / reevaluar los títulos de anticuerpos vacunales que de verdad protegen antes de que llegue el otoño?

SANIDAD AVIAR · ALERTA NEWCASTLE · ACTUALIZACIÓN 1 DE JULIO DE 2026 El brote de Olmedo (Valladolid), confirmado por el MAPA el 30 de junio,...