Archivos mensuales: Agosto, 2026

Hemos verificado una a una las 14 vacunas frente a Newcastle autorizadas por la Comisión Europea, más las registradas en España en CIMAVET. El catálogo nunca ha sido tan amplio. Entonces, ¿por qué seguimos teniendo focos en granjas ya vacunadas?

La cooperativa toledana, nacida en 1964 para vender huevos, cierra un ciclo inversor de hasta ocho millones de euros con una instalación pensada para...

Es la carne más consumida y más asequible de España… y la que menos comen las parejas con hijos pequeños: 8,2 kg per cápita, menos de la mitad que un hogar de renta baja. La barrera no es el euro, es el minuto. Y eso no se arregla bajando el precio, sino con nuevos formatos y menor tiempo de preparación.

39 focos, 2.109.787 aves y una comunidad que necesitará 215 millones de dosis anuales de forma permanente. Tres de los últimos focos comparten integradora y apenas 3 kilómetros. ¿Estamos ante una emergencia o ante un coste estructural que ya no se va a ir?

El consumo de pollo crece dentro y fuera de casa —única carne que sube en HORECA— con 3,22 € menos por kilo que la media cárnica. ¿Cuánto durará el liderazgo?

Mañana, en un mismo escenario, el comisario europeo de Agricultura, la viróloga de referencia en influenza aviar y Rabobank ante un mercado ya sin pollo brasileño. Y un proyecto europeo que enseña a un robot a manipular un jamoncito de pollo. ¿Basta la innovación contra la desventaja regulatoria

El huevo se encareció cinco veces más que la media alimentaria y aun así el consumo creció un 3 %. Diciembre cerró a 4,43 €/kilo, un 35 % por encima de enero, y fue uno de los meses de mayor volumen. ¿Hasta dónde llega la elasticidad-precio de un producto que el consumidor compra pase lo que pase?

Volumen +3,3 % y valor +27,9 % interanual: el consumidor paga y repite. Inprovo atribuye parte del mérito a un aliado inesperado —desde Unai Simón hasta un actor que desayuna cinco huevos al día— mientras el 80 % de las granjas ya está en transición fuera de la jaula y choca con el mismo muro: la licencia administrativa.

Dos mesas redondas el 21 de octubre en Madrid: influenza aviar y Newcastle en la primera, acuerdo con Mercosur en la segunda. Precisamente los dos frentes que más incomodan al sector español ahora mismo. Inscripción gratuita para socios y plazas limitadas.

Del 27 al 30 de septiembre, la avicultura mediterránea se reúne por primera vez en los Balcanes —y en split, un palacio romano habitado —. Calor, materias primas importadas y sanidad : problemas compartidos del sur de Europa.