El mayor curso de puesta al día en nutrición animal de España abre mañana en Madrid con una jornada dedicada casi íntegramente a la avicultura
Madrid, 3 nov. 2026 – ¿Por qué una misma estirpe, con un pienso parecido, rinde distinto en Europa, América o China?
Esa pregunta articula la jornada avícola del Congreso FEDNA 2026, que mañana compara los programas de alimentación de ponedoras y broilers en cuatro continentes.
España tendrá su propio capítulo, con la actualización de los niveles de energía y lisina.
Por la tarde, el foco baja al detalle: cómo ajustar calcio y fósforo cuando la fitasa ya forma parte del pienso, y cuánto pesan la solubilidad y el tamaño de partícula.
Y como broche, el gran cambio de referencia: el salto del NRC de 1994 al NASEM de 2026 en las necesidades nutricionales de las aves. Todo ello con la gripe aviar como telón de fondo sanitario y ante un auditorio que ha colgado el cartel de completo con más de 850 inscritos.
No queda ni una silla libre. El Congreso FEDNA celebra el 4 y 5 noviembre 2026 su 41.ª edición en el Auditorio Fundación Pablo VI de Madrid, y volverá a batir su récord de participación. Así lo avanzó ayer a NeXusAvicultura su promotor y alma mater, Gonzalo G. Mateos.
La inscripción se abrió del 30 de septiembre al 15 de octubre. Las 650 plazas se cubrieron de forma prácticamente inmediata con inscripciones de empresas españolas de nutrición animal. Ante la alta demanda la organización contrató tres salas adicionales en el mismo recinto y elevó el aforo hasta 850 personas. En menos de diez días las nuevas plazas también se agotaron.
Resultado: más de 850 inscritos y más de 70 empresas que colaboran trayendo a sus técnicos o invitando a sus clientes. Para medir el salto, la propia FEDNA sitúa la asistencia de sus últimas ediciones en 700-800 personas. Es, con diferencia, el mayor curso de actualización en nutrición animal de España.
Miércoles 4: Jornada focalizada en nutrición aviar y sus diferencias regionales
La gran pregunta del día es por qué los mismos programas de alimentación dan rendimientos tan distintos según la región del mundo. El congreso lo analiza en ponedoras y broilers en cuatro continentes.
08:25 · Actualización de la situación de la gripe aviar en España y el mundo. Medidas para un control adecuado, por Roser Dolz (MSD Animal Health)
Impacto de los programas de alimentación sobre el rendimiento productivo en avicultura: análisis comparativo regional y razones de la variabilidad observada (sesión 1 y 2)
Sesión 1. Nutrición Ponedoras. Moderadora: Ana Isabel García Ruiz (Trouw Nutrition)
09:00 · Ponedoras. Unión Europea 27, por Juan Valle (Lohmann Breeders, Alemania)
09:40 · Ponedoras. Latinoamérica, por Martín Audiffred Pinedo (ADM, México)
10:20 · Ponedoras. Mesa redonda.
Sesión 2. Nutrición Broilers. Moderador: Emilio Borja (Grupo AN)
11:15 · Broilers. Unión Europea 27, por Diego García Valencia (Cargill)
11:55 · Broilers. América, por Wilmer Pacheco (Universidad de Auburn, EE. UU.)
12:30 · Broilers. China, por Nicole Ying Zhou (Wuhan Sunhy Biology)
13:10 · España: actualización de niveles de energía y lisina, por Gerardo Santomá (FEDNA)
13:45 · Broilers. Mesa redonda.
15:30 · XXXV Premio FEDNA para jóvenes investigadores: presentación de trabajos. Modera Mª Ángeles Latorre (Universidad de Zaragoza)
Sesión 3. Niveles de calcio y fósforo en presencia de fitasas. Moderador: Pedro Medel (Innovabiotics)
16:25 · Necesidades de calcio y fósforo en cerdos, por Hans Stein (Universidad de Illinois)
17:05 · Importancia de la solubilidad y del tamaño de partícula en aves, por Roselina Angel (Universidad de Maryland)
17:45 · Mesa redonda.
Necesidades nutricionales de las aves
18:00 · Evolución del NRC (1994) al NASEM (2026) y siguientes pasos, por Gonzalo González Mateos (Universidad Politécnica de Madrid)
El cierre del día tiene especial interés: tres décadas después del NRC de 1994, González Mateos repasará qué cambia con las nuevas necesidades nutricionales de las aves del NASEM.
Jueves 5: porcino y terneros
La peste porcina africana abre la segunda jornada, con José Manuel Sánchez Vizcaíno (UCM). Después se comparan los programas de alimentación de cerdas, lechones y cerdos de engorde en EE. UU., la UE y Brasil. Cierra una sesión sobre la alimentación de terneros de leche y carne, y la entrega del Premio FEDNA.
Si quieres ver de dónde viene este lleno, repasa nuestro balance de lo que aportó a la nutrición avícola el Congreso FEDNA 2025.
Para saber más:
Para saber más:
-. Noticias sobre eventos avícolas en: https://nexusavicultura.com/category/Eventos/
-. Calendario internacional de eventos en avicultura : https://NeXusAvicultura.com/Calendario/
-. Web oficial Congreso FEDNA 2026