NEXUSAVICULTURA
Artículo de análisis | Julio 2026
El grupo navarro, que superó los 1.000 millones de euros de facturación en 2025, entra en el mercado del pollo francés a través de su filial catalana Afisa. La operación demuestra que la avicultura española ya no solo recibe capital extranjero, también sale a comprar.
Primera compra fuera de España
El grupo agroalimentario navarro Agotzaina ha adquirido el 100% de Valeyre SAS, empresa familiar francesa especializada en el sacrificio, despiece y comercialización de pollo y otros productos cárnicos. La operación se ha ejecutado a través de Afisa, la compañía de su división avícola de carne, y ha contado con el asesoramiento de TAE Europa, la boutique de M&A agroalimentario que acompaña habitualmente al grupo en sus mandatos de compra, según el anuncio oficial del asesor. El importe de la transacción no se ha hecho público.
Según adelantó Alimarket el pasado 17 de julio, se trata de la primera operación de compra de Agotzaina fuera de España, con la que el grupo «irrumpe en el mercado francés de pollo» y abre una nueva etapa de expansión internacional. TAE Europa la califica de hito estratégico que incrementa la cuota de mercado de Afisa en Francia, «un país clave para el crecimiento futuro de la compañía».
«Agotzaina deja de ser solo proveedor del mercado francés: con Valeyre pasa a producir dentro de sus fronteras, con matadero, marca y cartera de clientes propia.»
Valeyre: un matadero familiar en el corazón de Francia
Valeyre SAS tiene su sede en Saint-Martin-d’Estréaux, en el departamento del Loira (región de Auvergne-Rhône-Alpes), y está inscrita en el registro mercantil de Roanne desde 1987. Su objeto social, según el registro mercantil francés, es la cría, el sacrificio y la comercialización de animales, en particular aves, conejos y cabritos. Los directorios sectoriales franceses la describen como un matadero centrado en el sacrificio, despiece, acondicionamiento y distribución de volaille fermière (ave campera), que comercializa bajo la denominación de marca Malvoisine y dispone además de un establecimiento de almacenamiento frigorífico en Albertville (Saboya).
Según sus últimas cuentas depositadas, la compañía facturó 21,6 millones de euros con un beneficio neto de 1,8 millones —un margen superior al 8%— y emplea a en torno a medio centenar de personas, de acuerdo con los datos registrales. Su planta opera con el número de autorización comunitaria 42.257.001 conforme al Reglamento (CE) 853/2004. En definitiva: una empresa familiar rentable, de tamaño medio y muy arraigada en su territorio. Exactamente el perfil de activo que abunda en la Francia rural y que rara vez llega a los titulares de las grandes operaciones corporativas.
Agotzaina cruza los Pirineos: compra el 100% de la francesa Valeyre en su primera adquisición internacional
Afisa, la cabeza de puente desde Figueres
Afisa es la marca comercial de Avícola Figueres, S.L., la compañía de carne de pollo que Agotzaina integró dentro de su cadena de adquisiciones en España y que está entre las empresas avícolas de referencia del sector avícola en Cataluña desde hace años. La marca AFISA figura hoy registrada a nombre de Agotzaina en la Oficina Española de Patentes y Marcas. Un detalle geográfico significativo a destacar: Figueres (Girona) está a unos 25 kilómetros de la frontera francesa, y la actividad de pollo de engorde del grupo abarca desde el huevo fértil y la incubación hasta los mataderos y la venta de carne, según describe la propia Novogen, su socio de genética.
El encaje entre empresas probablemente va más allá del pollo: Valeyre también sacrifica conejo y cabrito, y Agotzaina selló este mismo año una alianza con el grupo navarro Galipienzo, que procesa 45.000 conejos semanales y ya exporta a Francia, según publicó Navarra Capital. La compra dota al grupo de una plataforma productiva y comercial dentro del país vecino sobre la que apoyar ambas líneas de negocio.
Un comprador de 1.000 millones con la maquinaria engrasada
El momento de la operación tampoco es casual. Agotzaina cerró 2025 superando por primera vez la barrera de los mil millones de euros, con 1.023 millones de facturación (+38,6% sobre los 737,9 de 2024), duplicó sus activos hasta los 1.177 millones y ya realiza el 20% de sus ventas en el exterior. Fundado en 1985 en Arbizu (Navarra), dirigido y presidido por Cristina Viader y participado en un 3,5% por Calidad Pascual, el grupo es prácticamente la única «doble integradora» (huevos y carne) en España, pues dispone de más de 100 granjas en España, tanto en puesta cómo en carne, integradas verticalmente.
Su historial comprador es uno de los más intensos del agroalimentario español: 14 adquisiciones entre 2013 y 2023, seguidas de Cárnicas Kiko, el 50% de García Puente o Ecológica Martí en 2024 y, ya en 2025-2026, la entrada con 50 millones de euros en el capital de Granja Bailón, que lo convirtió en tercer productor español de huevos, como analizamos en NeXusAvicultura. La agencia de calificación EthiFinance calificaba en noviembre 2025 que, pese a las adquisiciones de gran envergadura , el grupo mantiene ratios de apalancamiento equilibrados, aunque advierte de los riesgos de integración inherentes a un crecimiento inorgánico tan intenso.
el grupo es prácticamente la única «doble integradora» (huevos y carne) en España,
La NeXus-Ficha de la operación
| Comprador | Grupo Agotzaina (Arbizu, Navarra), a través de Afisa – Avícola Figueres, S.L. (Figueres, Girona) |
| Adquirida | Valeyre SAS (Saint-Martin-d’Estréaux, Loira, Francia). Enseña comercial: Malvoisine |
| Alcance | 100% del capital |
| Importe | No divulgado |
| Actividad | Sacrificio, despiece y comercialización de pollo (volaille fermière), conejo y cabrito; almacén frigorífico en Albertville (Saboya) |
| Cifras Valeyre | 21,6 M€ de ventas y 1,8 M€ de beneficio neto (últimas cuentas depositadas) | ≈50 empleados |
| Asesor | TAE Europa (lado comprador) |
| Significado | Primera adquisición internacional de Agotzaina, tras cerrar 2025 con 1.023 M€ de facturación |
| Anuncio | Julio de 2026 |
Francia, el mercado donde uno de cada dos pollos es importado
¿Por qué Francia? Los datos de la interprofesión francesa ANVOL dibujan al sector avícola francés como un mercado estructuralmente deficitario: en 2025, el 52,4% del pollo consumido en Francia fue importado, la tasa de autoabastecimiento en pollo cayó del 70,7% al 67% y la balanza comercial de aves de carne marcó un déficit récord de 508.000 toneladas y 1.720 millones de euros. Las importaciones de pollo crecieron un 9,5% en un solo año y acumulan un alza del 36,9% entre 2019 y 2024, unas 222.000 toneladas adicionales.
Y todo ello con un consumo en máximos: 31,7 kilos de carne de ave por habitante en 2025, de los que 25,6 son de pollo, que ya representa el 80,7% de las aves consumidas en el país, según los indicadores oficiales de ANVOL. Producir dentro de Francia permite vender como producción francesa en un mercado que reclama «origine France» mientras depende cada vez más del exterior. Además, el nicho concreto de Valeyre está en recuperación: las entradas de pollitos Label Rouge crecieron un 5% y las de pollo ecológico un 6% en 2025.
Las empresas avícolas españolas no solo «son compradas» sino que también «salen a comprar» : ¿un cambio de fase?
Para entender la operación y entender toda su dimensión debemos ponerla en el contexto de las dos docenas largas que hemos informado en NeXusAvicultura de compras y adquisiones avícolas recientes. En apenas año y medio, el capital internacional ha comprado avicultura española a un ritmo inédito: la ucraniana MHP cerró en agosto de 2025 la adquisición del 91,77% de Uvesa, segundo productor nacional de pollo; la neerlandesa Plukon, que desembarcó en 2020 con VMR y ya es cuarto operador del sector, sumó en mayo de 2026 el 100% de Avimosa, según Alimarket; y la brasileña Global Eggs, del «Rey del Huevo» Ricardo Faria, se hizo con Hevo Group, Avícola Tratante y El Granjero en la avicultura de puesta.
«La internacionalización ya no es cosa de multinacionales: la agenda exterior de la avicultura española acaba de abrirse, y la ha abierto un grupo familiar navarro.»
Hasta ahora, el flujo tenía un único sentido: de fuera hacia dentro. Con Valeyre, Agotzaina lo invierte y demuestra que un grupo español de capital familiar puede comprar en un mercado maduro de la UE. Los ingredientes están al alcance de más operadores de lo que parece: objetivos de tamaño medio y rentables como Valeyre, un asesor especializado, financiación estable y una posición exportadora previa que sirve de trampolín. No en vano, las exportaciones españolas del sector avícola de carne crecieron un 10,4% entre enero y agosto de 2025, según el MAPA.
Conviene, eso sí, no idealizar el salto: internacionalizarse añade riesgo de integración, marcos laborales y regulatorios distintos y, en este caso, un precio no divulgado que impide evaluar el retorno de la inversión. Pero la señal para los lectores de NeXusAvicultura, aquellos que toman decisiones en avicultura, es significativa de por donde van los tiros: el buen momento económico de la avicultura española facilitará estas operaciones, y no hace falta ser un gigante agroalimentario, puede ser un «pequeño» (hasta hace poco) grupo familiar navarro con una estrategia de empresa «gacela».
Federico Castelló
CEO and Founder NeXusAvicultura
Para saber más:
-. Noticias de empresas en NeXusAvicultura
-. El SECTOR DEL HUEVO y el SECTOR CARNE avícola.
-. Agotzaina
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