Madrid se convierte en el epicentro de la nutrición animal con el XL Curso de Especialización FEDNA
El congreso, que celebra su 40ª edición el 5 y 6 de noviembre 2025 , reunirá a expertos mundiales para debatir sobre inteligencia artificial, los nuevos sistemas de valoración energética y la composición de la fibra.
Madrid, 2 oct. 2025 – La Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal (FEDNA) celebrará su histórico XL Curso de Especialización los próximos 5 y 6 de noviembre en el Auditorio de la Fundación Pablo VI de Madrid. Esta 40ª edición se consolida como la cita de referencia para el sector de la alimentación animal en España, presentando un ambicioso programa centrado en la innovación, la sostenibilidad y los últimos avances científicos.
El congreso arrancará el miércoles 5 de noviembre con una sesión sobre el impacto de la inteligencia artificial en la alimentación y producción animal, a cargo de Alex Bach de la Universidad de Lleida. A continuación, se analizarán las especificaciones nutricionales para ponedoras en un estudio comparativo entre los datos del sector y las Normas FEDNA.
Uno de los ejes centrales de esta edición será el debate sobre los sistemas de valoración energética de los piensos. Prestigiosos ponentes internacionales como Jaap Van Milgen (INRAe, Francia), Hans Stein (Universidad de Illinois, EE.UU.), Reza Abdollahi (Universidad de Massey, Nueva Zelanda) y Gonzalo Ferreira (Virginia Tech, EE.UU.) abordarán los últimos avances y los retos futuros en porcino, avicultura y rumiantes.
La primera jornada también pondrá el foco en la tecnología de la producción porcina con un análisis profundo de la experiencia china, que contará con la participación de Hu Bing de Muyuan Foods Co., Ltd, uno de los gigantes del sector a nivel mundial.
El segundo día, jueves 6 de noviembre, estará marcado por la presentación de las Nuevas Tablas FEDNA 2025, que este año se centrarán en la fracción fibra de los alimentos. Expertos de la talla de Sonja De Vries (Wageningen University, Países Bajos) y Gonzalo González Mateos (UPM, España), junto al ya mencionado Ferreira, desgranarán la composición química y el valor nutricional de la fibra en las distintas especies.
El programa se completa con mesas redondas de alto nivel, como la dedicada a los «Retos en la alimentación del ganado porcino», y sesiones específicas sobre nuevas tecnologías de fabricación de piensos, el control de la coccidiosis en avicultura y los últimos descubrimientos en nutrición mineral, como la importancia de los electrolitos y el magnesio en rumiantes.
Como es tradición, el curso también servirá de plataforma para las nuevas generaciones con la presentación de los trabajos candidatos al XXXIV Premio FEDNA para jóvenes investigadores. El evento concluirá en la tarde del 6 de noviembre con la entrega de este galardón y la clausura oficial.
PROGRAMA DETALLADO curso FEDNA 2025
Madrid, 5 y 6 de noviembre de 2025
Auditorio Fundación Pablo VI
Calle Juan XXIII, 3
Ciudad Universitaria, Madrid
Miércoles, 5 de noviembre
08:30 h Entrega de documentación
Sesión 1. Moderador Mario García – 3F Feed and Food, S.L. (España)
09:00 h Aplicaciones de la inteligencia artificial en alimentación y producción animal.
Alex Bach – Universidad de Lleida (España).
09:45 h Análisis de las especificaciones nutricionales de los piensos para ponedoras: Estudio comparativo de los datos de la encuesta realizada en España y las Normas FEDNA (2018).
Gerardo Santomá (FEDNA) y Pedro Pérez de Ayala – Trouw Nutrition (España).
10:30 h Café
Sesión 2. Moderador Davis Solá Oriol – Universidad Autónoma de Barcelona (España).
Sistemas de valoración energética de piensos y materias primas en alimentación animal: últimos avances.
– Porcino
11:15 h. Jaap Van Milgen- INRAe (Francia). ¿Qué viene tras la ED, EM y EN?
12:00 h. Hans Stein – Universidad de Illinois (EE.UU.).
– Avicultura
12:40 h. Valoración y utilización de la energía en aves: importancia, retos y oportunidades. Reza Abdollahi –Universidad de Massey (Nueva Zelanda).
– Rumiantes
13.20 h. Evaluación energética de raciones y alimentos: Fundamentos y novedades.
Gonzalo Ferreira –Virginia Tech (EE.UU.).
14:00 h Comida cóctel.
15:40 h XXXIV PREMIO FEDNA para jóvenes investigadores. Presentación de trabajos.
– Moderador: Manuel Fondevila – Universidad de Zaragoza (España).
Sesión 3. Moderador: Jaume Coma – Vall Companys (España).
Tecnología en sistemas de producción porcina: la experiencia china.
16:20 h. La producción porcina moderna en China. Hu Bing – Muyuan Foods Co., Ltd (China).
17:00 h. Aspectos nutricionales. Jaume Coma – Vall Companys (España).
17:10 h. Aspectos genéticos. Javier Corchero – Topigs Norsvin ES (España).
17:20 h. Aspectos de manejo y control de patologías. Enric Marco – Marco Vetgroup SLP (España).
17:30 h Mesa redonda
18:15 h Final de la jornada
Jueves, 6 de noviembre
Sesión 4. Moderador: Javier García – Universidad Politécnica de Madrid
Tablas FEDNA, 2025. Fracción fibra de los alimentos. Composición química y su valor nutricional. Aspectos claves.
9.00 h. a. Dinámica de la degradación y el pasaje ruminal de la fibra: Bajando a tierra un tema complejo.
Gonzalo Ferreira –Virginia Tech (EE.UU.).
9.35 h. b. Avicultura.
Gonzalo González Mateos – Universidad Politécnica de Madrid (España).
10.10 h. c. Porcino.
Sonja De Vries – Wageningen University & Research (Países Bajos).
10:45 h Café
11:25 h Mesa redonda: Retos en la alimentación del ganado porcino. Moderador: Pedro Medel (Innovabiotics S.L., España).
Hans Stein– Universidad de Illinois (EE.UU.).
Riccardo Vincenzi – Veronesi (Italia).
Jaume Coma– Vall Companys (España).
Francesc Molist – Schothorst Feed Research (Países Bajos).
Ruurd Zijlstra – Universidad de Alberta (Canadá).
Sesión 5. Moderador: Emilio Borja – Grupo AN (España). Nuevas tecnologías de la fabricación de piensos.
12.25 h a. Análisis de costes de fabricación. Influencia de las nuevas tendencias de presentación de piensos y mezclas.
Juan Acedo Rico – Acedo-Rico & Asociados (España).
13.10 h. b. Características del gránulo y su influencia sobre la productividad de las aves.
Wilmer Pacheco – Universidad de Auburn (EE.UU.).
13:55 h Comida cóctel.
Sesión 6: Moderador: Ana Isabel García Ruíz – Trouw Nutrition (España).
15.40 h Control de coccidiosis en avicultura: utilización de coccidiostatos, vacunas y productos naturales y sus posibles interacciones.
Vasil Stanev (Phibro Animal Health, Bélgica).
16.20 h Nutrición mineral en especies domésticas.
16.20 h. a. Importancia de la capacidad tampón ácida en lechones.
Ruurd Zijlstra – Universidad de Alberta (Canadá).
17.05 h. b. Electrolitos y magnesio en la alimentación de rumiantes.
Bill Weiss – Universidad Estatal de Ohio (EE.UU.).
17:50 h Entrega del Premio FEDNA, comentarios finales y clausura del curso.
18:00 h Finalización del curso.
Para saber más:
-. Calendario mundial de EVENTOS en AVICULTURA (actualizado semanalmente por NeXusAvicultura )
-. XL CURSO DE ESPECIALIZACIÓN FEDNA – 2025