FUSIONES Y ADQUISICIONES · AVICULTURA DE CARNE
Diez semanas después de Tolvasa-Paasa, el holding murciano se queda con una integración completa en Toledo —fábrica de pienso, incubadora, planta de procesado y más de 60 granjas integradas— con capacidad para procesar hasta 16 M de aves al año. Las tres familias fundadoras seguirán en el capital.
Federico Castelló · 9 de octubre de 2026
Una semana después de Padesa, Grupo Fuertes mueve ficha
El 1 de octubre Lusiaves anunciaba que había cerrado la compra de Padesa. Justo una semana después, Grupo Fuertes, matriz de ElPozo Alimentación, anunciaba la suya: la adquisición de Nutrave, productora y distribuidora de carne de pollo y gallina con sede en Bargas (Toledo) tal como lo ha comunicado el viernes 9 de octubre Juan Antonio Cánovas Fuertes, director general adjunto de ElPozo Alimentación.
Es la segunda compra del grupo en el pollo en 2026, tras la entrada en Tolvasa-Paasa que anunció el 30 de julio. Cánovas enmarca ambas en la misma apuesta del grupo por «el pollo como proteína cárnica de futuro».
En apenas diez semanas, Fuertes ha pasado de no tener una integración de pollo propia a sumar dos en Castilla-La Mancha.
Pienso, incubadora, matadero y 60 granjas: lo que compra Grupo Fuertes con NUTRAVE
Nutrave es una empresa familiar fundada en 2002 que controla toda la cadena, del pienso al producto final. Sus activos se reparten en tres puntos de la provincia de Toledo:
- Bargas: planta de procesado y centro de distribución.
- Cazalegas: planta de incubación, adquirida en su día al Grupo Sada.
- Barcience: fábrica de piensos con capacidad para 24 toneladas por hora.
Con esa estructura procesa aves procedentes de más de 60 granjas integradas, con capacidad para hasta 16 M de animales al año, que equivalen a algo más de 300.000 aves por semana. Emplea a unas 200 personas y destina a la exportación más del 20 % de su producción. Además de pollo, procesa gallina y una gama de elaborados.
En abril 2026 Nutrave preparaba un paquete inversor en su planta de Bargas centrado en las primeras fases del procesado. En su primer ejercicio completo ya superó los 8,5 M de Euros de facturación. Su cifra de negocio actual no se ha hecho pública con la operación.
Los términos conocidos de la operación son estos:
- Comprador: Grupo Corporativo Fuertes.
- Continuidad accionarial: las tres familias fundadoras siguen en el capital para acompañar la transición en la gestión. Por tanto, Fuertes no ha comprado el 100 %, pero el porcentaje no se ha publicado.
- Plantilla: el grupo prevé mantenerla al completo.
- Precio: no divulgado.
- Proceso: a diferencia de Tolvasa-Paasa, que se negoció de forma bilateral, la venta de Nutrave se planteó como una puja competitiva entre varios ofertantes.
- Asesores: EY (financiero) y Garrigues (legal) por parte de Fuertes, el mismo equipo de Tolvasa-Paasa; Uría por parte de los vendedores.
Fuertes repite la fórmula de Tolvasa-Paasa: familias fundadoras dentro, plantilla intacta y una cadena integrada que va del pienso al lineal.
Pollo Imperial: pollo de nicho de 56 días de edad
La marca más conocida de Nutrave es Pollo Imperial, y es probablemente la pieza que más diferencia esta compra de la anterior. Se trata de un pollo de crecimiento lento que nunca se sacrifica antes de los 56 días, criado a baja densidad y alimentado con pienso 100 % vegetal con un 65 % de cereales.
Los 56 días es la edad mínima de sacrificio que el Reglamento (CE) n.º 543/2008 exige para poder usar en el etiquetado las menciones «extensivo en gallinero» y «gallinero con salida libre», con un máximo de 15 pollos y 25 kg de peso vivo por m² en el primer caso.
Para un avicultor de carne alargar el ciclo hasta los 56 días significa menos rotaciones por nave al año y más pienso por ave, un sobrecoste que solo se sostiene con un precio de venta superior. Es un segmento de nicho, pero en curva ascendente especialmente en el norte de Europa. En 2024 el 95 % del pollo producido en España fue «broiler» , es decir, pollo convencional, y el resto se repartió entre crecimiento lento, campero y ecológico. Pero es un nicho de mayor valor, que se suma a la gama de elaborados de la marca KokoRoko que aportó Tolvasa-Paasa al ser comprada por Grupo Fuertes en agosto 2026.
Con Pollo Imperial, Grupo Fuertes entra en el 5 % del pollo español que no es convencional: el de los ciclos largos, la baja densidad y el precio más alto.
Más de 700.000 pollos por semana: lo que suma con Tolvasa-Paasa
Según la cifra que ha comunicado el propio Cánovas: entre las dos operaciones, Grupo Fuertes suma ya más de 700.000 pollos por semana. A esta cifra se llega gracias a lo que Grupo Fuertes compró en verano 2026. Como explicamos en agosto, Tolvasa (Tolosa y Valiente, S.A.), de Casas Ibáñez, aporta pienso y cría, y Paasa (Productos Alimenticios Albacete, S.A.), sacrificio, despiece y comercialización. Es el mismo reparto de funciones que ElPozo y Cefusa tienen en el porcino. La operación, que la CNMC autorizó como toma de control exclusivo, incluía una fábrica de piensos de unas 100.000 toneladas anuales y una planta de procesado de 6.000 aves por hora.
700.000 pollos a la semana:
en dos operaciones,
Fuertes ha montado desde cero
una división de pollo con peso propio.
Fuertes está creando de cero un puzzle avícola, comprando pieza a pieza. Sin prisa, pero sin calma y con una estrategía clara: ser parte importante del mercado de la carne avícola
Fuertes llevaba tiempo buscando entrar en el pollo. Esta es la cronología, tal y como la hemos ido contando en NeXusAvicultura:
- Enero de 2025: Grupo Fuertes presenta una oferta de unos 300 M de Euros por Uvesa (312 M de Euros incluida la deuda), el segundo productor de pollo de España, y supera la oferta de MHP.
- Febrero de 2025: con Lusiaves también en la puja, la guerra de ofertas eleva la valoración de Uvesa hasta los 340 M de Euros.
- Marzo–agosto de 2025: la ucraniana MHP se impone. Obtiene la aprobación del Gobierno, compra el 41 %, llega al 91,77 % y cierra con más del 92 %.
- 30 de julio de 2026: Fuertes anuncia la compra de Tolvasa-Paasa (Albacete).
- 8 de octubre de 2026: Fuertes anuncia la compra de Nutrave (Toledo).
Cuando Fuertes quedo fuera de la puja por Uvesa, el grupo cambió de estrategia. En lugar de un solo golpe sobre el número dos nacional, compra integradoras familiares medianas, con marca propia y en una misma región, y deja dentro a sus fundadores.
Con estas compras, Fuertes completa las tres carnes. Según los datos que recogimos en agosto, el grupo suma más de 20 empresas y unos 7.900 empleados. ElPozo Alimentación facturó en 2025 casi 1.950 M de Euros (+5,7 %), y en pavo el grupo ya era líder nacional con Procavi, que facturó unos 426 M de Euros en 2025. Ahora suma el pollo con Tolvasa-Paasa y Nutrave.
Cerdo con ElPozo,
pavo con Procavi y
pollo con Tolvasa-Paasa y Nutrave.
Fuertes no pudo comprar al número dos y ha construido su posición pieza a pieza.
Capital nacional frente a capital extranjero en el pollo español
En toda mi vida jamás había visto tal vorágine de compras y adquisiciones de empresas avicolas. Y creo es positivo pues decenas de microeficiencias y micromejoras en toda la cadena de producción harán todavía más competiva la proteína rey (carne de ave y huevo) a la que llevo dedicándome e intentando explicar y divulgar lo mejor que puedo desde hace ya más de treinta años.
Desde 2024 , año en que lanzamos NeXusAvicultura (diario digital 100% avícola para profesionales del sector) , estoy constatando un cambio cómo nunca antes de propietarios en la integración española. Si cruzamos nuestras propias informaciones con el ranking por volumen de sacrificio, tres de los diez mayores operadores del pollo español ya tienen dueño extranjero:
- Uvesa (segunda, detrás de Vall Companys), de la ucraniana MHP.
- Plukon, neerlandesa, que con la compra de Hidalgo pasó a ser el cuarto productor de pollo en España.
- Padesa, entre los diez primeros en pollo, ya controlada por la portuguesa Lusiaves.
A ellas se suman la leonesa Oblanca, también de Lusiaves, y la castellonense Productos Florida, que ya es 100 % del grupo peruano ValorA.
Frente a esa tendencia, las dos compras de Fuertes en 2026 mantienen dos integradoras familiares en manos de capital español. No es el único movimiento nacional. Vall Companys tomó el control de Inasur en 2025, y otro gran grupo porcino, Grupo Jorge, entró en el pollo con el 76 % de Arpisa. Es decir, dos de los grandes del cerdo español han comprado pollo en apenas dos años.
dos de los grandes del cerdo español
han comprado pollo en apenas dos años.
Hay además una lectura cruzada. Padesa es el segundo productor de pavo de España, solo por detrás de Procavi. Con su compra, Lusiaves y Fuertes ya compiten en pavo y en pollo. Y en Toledo, donde se asienta Nutrave, Plukon ya tiene instalaciones de producción procedentes de Hidalgo.
Las operaciones que a mi entender más han redibujado el pollo español (2024-2026)
| Fecha | Comprador (origen del capital) | Operación | Cobertura NeXus |
|---|---|---|---|
| Jun. 2024 | Tecavi – Grupo ValorA (Perú) | 40 % de Productos Florida (Castellón) | Leer |
| Ene. 2025 | Plukon Food Group (Países Bajos) | 100 % de Grupo Avícola Hidalgo | Leer |
| Mar.–ago. 2025 | MHP (Ucrania) | Más del 92 % de Uvesa | Leer |
| Abr. 2025 | Vall Companys (España) | Control de Inasur (del 40 % al 50,01 %) | Leer |
| May. 2025 | Grupo Jorge, vía Cuarte (España) | 76 % de Arpisa por 25 M de Euros | Leer |
| Oct. 2025 | Lusiaves (Portugal) | Mayoría de Grupo Oblanca (León) | Leer |
| Mar. 2026 | Uvesa-MHP (Ucrania) | Acuerdo para comprar Payán Hermanos (Granada) | Leer |
| Jul. 2026 | Grupo Fuertes (España) | Tolvasa-Paasa (Albacete) | Leer |
| Sep. 2026 | Grupo ValorA (Perú) | 60 % restante de Productos Florida | Leer |
| Sep. 2026 | Lusiaves (Portugal) | Mayoría de Padesa (Tarragona) | Leer |
| Oct. 2026 | Grupo Fuertes (España) | Nutrave (Toledo) | Leer |
Tres de los diez mayores operadores del pollo español ya tienen dueño extranjero. Las dos compras de Fuertes en 2026 son, por ahora, el principal contrapeso nacional.
Todavía hay espacio para más pollo en España
La demanda acompaña. La carne de ave supone ya más del 42 % de la carne consumida en España, y cada español consumió en casa un 5,4 % más. España es el segundo productor de carne de pollo de Europa, por detrás de Polonia, con 1,72 M de toneladas de carne de ave en 2024. Y tenemos otro punto a favor que a mi entender olvidamos con frecuencia: en la «España vaciada» todavía hay muchas oportunidades y fincas donde construir nuevas granjas de pollo donde una familia puede disponer de un «modus vivendi» digno criando pollos , pavos o produciendo huevos bien sea para el mercado español o para el mercado europeo.
El pollo ya ganó la batalla del precio y ahora se juega la del formato, y ese es un terreno que ElPozo conoce bien. Con Tolvasa-Paasa suma la gama de elaborados de Koko Roko; con Nutrave, un pollo de gama alta y una base exportadora.
El límite son los márgenes. El negocio del pollo trabaja con márgenes estrechos y la gran distribución exige cada vez más volumen y más trazabilidad. Por eso controlar la cadena entera, del pienso al lineal, se ha vuelto casi obligatorio para competir. Las dos compras de Fuertes son integraciones completas por esta razón.
La NeXus-Ficha resumen
| Aspecto | Dato |
|---|---|
| Comprador | Grupo Corporativo Fuertes (Alhama de Murcia), matriz de ElPozo Alimentación |
| Empresa adquirida | Nutrave (Bargas, Toledo), fundada en 2002 |
| Anuncio | 8 de octubre de 2026, por Juan Antonio Cánovas Fuertes |
| Porcentaje adquirido | No divulgado; las tres familias fundadoras siguen en el capital |
| Precio | No divulgado |
| Proceso | Competitivo, con varios ofertantes |
| Asesores | EY y Garrigues (Fuertes); Uría (vendedores) |
| Actividad | Integración completa: pienso, incubación, procesado y distribución de pollo y gallina, y elaborados |
| Instalaciones | Procesado y distribución en Bargas; incubadora en Cazalegas; fábrica de piensos de 24 t/hora en Barcience |
| Granjas integradas | Más de 60 |
| Capacidad | Hasta 16 M de aves al año (≈300.000 por semana) |
| Plantilla | Unas 200 personas, que se mantienen |
| Exportación | Más del 20 % de la producción |
| Marca | Pollo Imperial: crecimiento lento, sacrificio a partir de 56 días, baja densidad, pienso 100 % vegetal con un 65 % de cereales |
| Compra anterior de Fuertes en pollo | Tolvasa-Paasa (Casas Ibáñez y Albacete), anunciada el 30 de julio de 2026 |
| Producción conjunta en pollo | Más de 700.000 pollos por semana (≈36 M al año) |
| Intento previo | Oferta de unos 300 M de Euros por Uvesa en 2025, ganada por MHP |
Para saber más:
-. Compras y Adquisiciones en avicultura
-. Noticias de empresas en NeXusAvicultura
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